• Bábätká
• Založenie rodiny
• Deti
• Rodičovstvo – všeobecne
• Novorodenci
• Dospievajúci
• Batoľatá
• Tehotenstvo

Sviežé maslo (ghee) pre kojence: Kedy zaviesť, zdravotné výhody a predpisy

Ghee označuje prečistené maslo získané z kravského, bufalského alebo zmešaného mlieka. Mliečný produkt je dobre známy svojimi kulinárskymi a liečivými užitkami, ale ďalšie výskumy sú potrebné na určenie výhod ghee pre kojence. Ghee obsahuje hlavne mliečné tuky, nízké množstvá mastno-roztopiteľných vitamínov a niekoľko minerálov.

Pokračujte v čítaní tohto príspevku, aby ste sa dozvedeli viac o zahrnutí ghee do stravy vášho kojenca, kedy ho zaviesť, jeho výživovej hodnote a predpisoch, ktoré sa majú dodržiavať.

Kedy môžete zaviesť ghee do stravy vášho kojenca?

Kojence môžu začať konzumovať ghee od veku šiestich mesiacov. Fakt je, že je to jeden z bežných dietetických tukov pridaných do jedla pre kojence v niektorých krajinach. Ghee je dostupné v rôznych typoch ako kravské ghee, bufalské ghee a zmes mlieka ghee. Kravské ghee sa považuje za ideálne na použitie pre kojence.

Ak vaše kojence má alergiu na mlieko alebo laktózu, potom sa poradte s lekárom pred zavedením ghee.

Koľko ghee môžete dať kojenciam?

Neexistuje stanovený limit príjmu ghee pre kojence. Všeobecne, kojence pod 12 mesiacmi môžu konzumovať jednu lyžicu ghee denne. Toto množstvo sa potom môže postupne zvyšovať na dve lyžice až lyžicu na deň. Avšak, pamätajte, že nie je dôležité začať kojence na špecifikovanom množstve tuku, pretože ho dostanú z materského mlieka a tuku, ktorý ide do iných spôsobov varenia.

Môžete sa poradiť s pediatrom vášho kojenca alebo pediatrickým dietológom, aby ste určili bezpečnú hranicu ghee pre vek vášho kojenca.

Výživová hodnota ghee

Ghee je bezvodný mliečný produkt, ktorý obsahuje 99.8% mliečného tuku. Jedna lyžica ghee poskytuje nasledujúce nutrienty vašemu kojencovi denne.

Zdroje: Ministerstvo pôdohospodárstva USA a Svetová zdravotnícká organizácia

Zdravotné výhody ghee pre kojence

Nižšie je zoznam niektorých potenciálnych výhod, ktoré by vaše kojence mohlo získať pravidelnou konzumáciou ghee.

1. Ľahko stráviteľné: Príprava ghee znižuje obsah laktózy a kazeínu v mlieku. To môže robiť ghee ľahšie stráviteľné pre kojence s netoleranciou laktózy.

2. Koncentrovaný zdroj energie: Jedna lyžica ghee poskytuje 112Kcal energie. To robí z ghee dobrý zdroj energie pre rastúce kojence.

3. Zdravé prirastanie hmotnosti: Keď je konzumované v kontrolovaných množstvách pravidelne, ghee môže pomôcť pri zdravom prirastaní hmotnosti. Ghee obsahuje konjugovanú linolovú kyselinu (CLA), ktorá sa nachádza v mliečnych a mäasých produktoch. Štúdie ukázali, že CLA môže znižovať tukovou hmoty a zlepšovať kostnú hmotnosť. Tento atribút by mohol usporiadať zdravé prirastanie hmotnosti u kojencov.

4. Výživne husté: Keď je konzumované s vyváženou stravou, ghee by mohlo poskytnúť značné množstvá mastno-roztopiteľných vitamínov, ako sú vitamíny A, D, E a K. Poskytuje aj dôležité bioaktívne zlúčeniny, ako sú CLA, SCFA a MCFA, t.j. krátko-reťazcové a stredne-dlhé mastné kyseliny.

5. Zdravie kostí: Konjugovaná linolová kyselina (CLA) nájdená v ghee môže pomôcť zlepšiť kostnú hmotnosť. Ghee je tiež zdrojom vitamínu D a vápnika, ktoré sú nevyhnutné pre udržiavanie zdravých kostí.

6. Tráviacne zdravie: Ghee zvyšuje dostupnosť MCFA (stredne-dlhých mastných kyselín), ktoré sa považujú za podporné pri udržiavaní tráviacneho zdravia. Pridanie lyžičky ghee do stravy vášho kojenca by mohlo pomôcť pri zdravom vývoji tráviaceho systému.

7. Imunita: Kravské ghee je známe svojimi imunomodulačnými vlastnosťami. Tieto vlastnosti sú priradené prítomnosti druhu lipidov zvaných sfingolipidy. Tie hrajú pozitívnu úlohu v podpore imunity pomocou pomoci pri zrelovaní čriev.

8. Kognitívny vývoj: Kravské ghee obsahuje DHA, cholín a sfingolipidy, ktoré hrajú nevyhnutnú úlohu v mozgovom a kognitívnom vývoji.

9. Antimikrobiálny účinok: V alternatívnej medicíne sa kravské ghee používa na liečenie rôznych ťažkostí. Je to vďaka prítomnosti fosfolipidov, ktoré po trávení vykazujú antimikrobiálne vlastnosti.

10. Ekcéma: V ajjurvéde sa orálna konzumácia ghee verí, že pomáha riadiť kožné ochorenia ako ekcéma. Poradte sa s pediatrom pred používaním ghee na liečenie ekcému vášho kojenca.

Konzumácia ghee môže byť prospešná, ale má aj svoj podiel potenciálnych zdravotných rizík.

Možné vedľajšie účinky ghee pre kojence

Keď je konzumované v miernej miere, ghee zriedkavý spôsobuje akékoľvek zdravotné problémy. Nižšie sú niektoré možné vedľajšie účinky nadmerného konzumovania ghee.

1. Zvýšená hmotnosť: Pravidelný nadmerný príjem ghee by mohol spôsobiť, že kojenc získa nadbytočné kalórie, čo môže viesť k prirastaniu hmotnosti. V dlhodobom horizonte by to mohlo zväčšiť riziko detskej obezity.

2. Nevarovanie a strata apetitu: Nadmerný príjem ghee je spojený s nevarovaním a stratou apetitu, pretože by mohlo udržiavať žalúdok plný dlhšie.

Dodržiavanie predpisov pri podávaní ghee vašej kojeneckej môže pomôcť sa vyhnúť akýmkoľvek nepriaznivým účinkom.

Predpisy pri davaní ghee kojenciam

Nasledujúce opatrenia by mohli pomôcť pri bezpečnom príjme ghee pre kojence.

1. Preferujte domáce ghee. Ak nie je možné pre vás pripraviť ghee doma, potom kupujte čerstvé biologické ghee.

2. Kŕmte ghee v miernych množstvách len.

3. Ak vaše kojence ukazuje akékoľvek znaky netolerancie, prestaňte krmieť ghee.

4. Ak vaše kojence pravidelne trápi nevarovanie, potom prestaňte dať ghee a pozorujte niekoľko dní.

5. Vyhnite sa používaniu ghee, ak vaše kojence má žltučku, hepatitídu, alebo akékoľvek iné pečeňové ochorenie.

6. Podľa ajjurvédy sa musíte vyhnúť používaniu ghee počas chrípky a kašľa.

Pripomeňte si, že ghee môže byť prospešné, keď je urobene súčasťou vyváženej stravy kojenca.

Spôsoby, ako zahrnúť ghee do stravy vášho kojenca

Ghee je všestranné jedlo a môže byť použité v rôznych spôsoboch. Nižšie sú niektoré návrhy, ktoré by ste mohli zvážiť pri zahrnutí do stravy kojenca.

1. Pokapajte niekoľko kvapiek na daľ, sambar alebo polievku a dajte to vašemu kojencovi. Môžete pridať ghee do rôznych jedál pre kojence, tiež.

2. Postupne začnite pridávať ghee do zeleninového pyré vášho kojenca, khichdi, alebo použite ho na premazanie chlebového rezu.

3. Ghee môže byť použité ako varivé prostriedok vďaka jeho vysokému bodu dymu. Uvarte svoje dennné zeleniny a zrná v lyžici ghee a nechajte vaše kojence užívať jeho výhody.

Ghee pre kojence je zdravotne prospešný dietetický tuk. Pravidelná konzumácia ghee v miernych množstvách môže podporiť rast a vývoj vášho kojenca. Okrem toho má slibné účinky na celkové zdravie a pohodu v dlhodobom horizonte. Avšak, nadmerná konzumácia môže viesť k zdravotným problémom, ako je obezita. Preto sa poradte s pediatrom vášho kojenca, aby ste porozumeli správnemu množstvu ghee, ktoré môže byť bezpečné pre vaše kojence. Naposledy, musíte byť konštantné v jeho používaní a trpezlivo čakať, kým budete svedkovia maximálneho počtu výhod, ktoré môže poskytnúť.