• Bábätká
• Založenie rodiny
• Deti
• Rodičovstvo – všeobecne
• Novorodenci
• Dospievajúci
• Batoľatá
• Tehotenstvo

Dôležité veci, ktoré musíte vedieť, keď dávate zmrzlinu bábätku

Možno sa často pýtate, či by ste mali zaviesť zmrzlinu pre bábätká. Zmrzlina môže byť pre bábätká rovnako lákavá ako pre dospelých. Každý má rád zmrzlinu a je ťažké zastaviť sa v nej. Avšak vzhľadom na ingrediencie, ktoré sú súčasťou zmrzliny z obchodu, sa rodičia často obávajú, ako ich predstaviť svojim deťom.

Prečítajte si tento príspevok, keď diskutujeme o správnom veku, kedy začať jesť zmrzlinu, o ingredienciách, ktorým by ste sa mali vyhýbať, o tipoch, ktoré by ste mali dodržiavať pri zavádzaní zmrzliny pre bábätká, a o niekoľkých jednoduchých receptoch na prípravu chutných zmrzlín doma pre vaše deti.

Kedy môžu mať deti zmrzlinu?

Bábätká môžu mať zmrzlinu po 12. mesiaci, keďže ide o mliečny výrobok. Hoci je vyrobený z plnotučného mlieka a smotany, pasterizovaný na odstránenie baktérií, deti môžu byť stále citlivé na mliečne bielkoviny, minerály a ďalšie zložky v ňom.

Podľa austrálskej príručky zdravého stravovania by sa bábätkám mali vyhýbať potraviny a nápoje podľa vlastného uváženia, ako je zmrzlina a iné zmrzlinové cukrovinky, pretože sú zlým zdrojom živín. Zmrzliny však môžete po konzultácii s pediatrom zavádzať s mierou a občas ich bábätku podávať.

3 dôvody, prečo sa vyhnúť zmrzline pre deti do jedného roka

Prvých 12 mesiacov je pre vaše dieťa zásadných, pretože zavádzate výživné jedlo a budujete chuť na zdravé jedlá. Prvých 12 mesiacov je preto príliš skoro na kŕmenie dieťaťa zmrzlinou. Tu je niekoľko dôvodov, prečo by ste sa v tomto období mali zmrzline vyhýbať:

1. Konzervanty

Takmer všetky zmrzliny na trhu obsahujú konzervačné látky, tuk, cukor, umelé prísady a potravinárske farbivá. Takže sa oplatí počkať do prvých narodenín vášho dieťatka.

2. Plnotučné mlieko

Zmrzlina sa vyrába z mlieka. Vaše dieťa môže byť citlivé na plnotučné mlieko a smotanu. Ak je dieťa výlučne dojčené, nie je vystavené kravskému mlieku. Dieťa môže mať tiež intoleranciu laktózy.

3. Problémy s trávením

Plnotučné mlieko a ďalšie zložky v zmrzline môžu byť pre dieťa ťažko stráviteľné. Zmrzlina môže viesť k nahromadeniu plynu a chronickej bolesti žalúdka alebo problémom s kolikou.

Ďalej vám povieme, ako predstaviť zmrzlinu svojmu dieťaťu.

4 tipy na zavedenie zmrzliny pre deti

Porozprávajte sa so svojím pediatrom predtým, ako prvýkrát dáte dieťaťu zmrzlinu. Tu je niekoľko bodov na zapamätanie:

1. Povedzte „nie“ pouličným predavačom

Väčšina komerčných zmrzlín je tepelne pasterizovaná, aby zabila baktérie, ale buďte opatrní, odkiaľ ju kupujete. Nikdy nekupujte zmrzlinu od pouličného predavača, pretože si nikdy nemôžete byť istí hygienickými a skladovacími podmienkami na takýchto miestach.

V nevhodných podmienkach skladovania sa môžu hromadiť baktérie. Voda, ktorú používajú miestni predajcovia zmrzliny, nemusí byť práve najkvalitnejšia. Nízka kvalita vody a kontaminované mlieko môžu u malého viesť k gastrointestinálnym infekciám.

2. Buďte si istí ingredienciami

Pred ponúknutím zmrzliny svojmu malému si pozorne prečítajte zoznam ingrediencií. Niektoré zložky môžu spôsobiť alergické reakcie. Niektoré bežné zložky v zmrzline, ktoré môžu byť alergické, sú orechy, arašidy, jahody a farbivá. Vyhnite sa zmrzlinám vyrobeným zo surového mlieka, pretože môže prenášať baktérie.

Vyberte si jednoduchšiu zmrzlinu bez priveľa ďalších prísad.

3. Nepreháňajte

Začnite s malými sústami. Po zavedení zmrzliny neprekrmujte len preto, že to vášmu drobcovi chutí. Obsah cukru môže byť pre vaše dieťa škodlivý, pretože jeho príliš veľa by mohlo z dlhodobého hľadiska viesť k potenciálnemu zubnému kazu a nadváhe.

Ponúknite len lyžicu alebo dve naraz a nie viac ako raz za týždeň alebo dva.

4. Ponuka alternatív

Ak vaše dieťa miluje zmrzlinu, môžete ho kŕmiť dezertmi, ako sú domáce ovocné smoothies, ochutený jogurt, ovocný puding, plátky čerstvého ovocia, chladené ovocné pyré, prírodné ovocné sorbety a sladkosti. Ochlaďte ich tesne pred podávaním, aby mali pocit zmrzliny. Vystavenie studenej zmrzline môže poškodiť sliznicu hltana a odreniny v hltane môžu viesť k faryngitíde.

Vyhnite sa podávaniu zmrzliny v chladnom počasí alebo ak dieťa kýcha alebo má nádchu. Lepšie sú zmrzliny so sladkou príchuťou a tie bez orechov.

Jednoduché recepty na detskú zmrzlinu

Domáce zmrzliny pre bábätká sú bezpečnejšie ako tie komerčné. Môžete si byť istí ingredienciami, ktoré sú v nej použité, aby drobec nemal žiadne alergie.

1. Recept na domácu detskú vanilkovú zmrzlinu (12+ mesiacov)

Čas prípravy: 5 minút + čas mrazenia

Budete potrebovať:

• 1 zrelý banán (ošúpaný)
• 5 jahôd (ošúpaných, nakrájaných)
• 1 avokádo (vykôstkované)
• 1/3 šálky kokosového mlieka (nesladeného)
• 1 ČL kokosového oleja
• 1 ČL vanilkového extraktu (voliteľné)

Ako:

1. Pridajte všetky ingrediencie do mixéra a vytvorte pyré.
2. Preneste ho do nádoby a na hodinu zmrazte. Po vybratí z mrazničky dobre premiešajte.
3. Umiestnite ho späť do mrazničky. Pokračujte v procese, kým nedosiahne požadovanú konzistenciu.

Poznámka: Nahraďte jahody iným ovocím, ako je mango, ak to vaše dieťa neskúsilo skôr alebo je naň alergické. Môžete urobiť aj rovno banánovú verziu.

Môžete dokonca použiť iné prísady, aby bola zmrzlina výživná. Vyskúšajte zeleninu, ktorá má po uvarení sladkú chuť a textúru, ako je šťouchané sladké zemiaky, varená mrkva a sladká kukurica.

2. Banánová zmrzlina

Čas prípravy: 5 minút + čas mrazenia

Budete potrebovať:

• 1 zrelý mrazený banán
• 1 ČL kakaového prášku

Ako:

1. Mrazený banán vhoďte do mixéra, pridajte kakaový prášok a spustite.
2. Pridaním kopčeka mandľového masla alebo arašidového masla by to bolo zdravé občerstvenie.

Poznámka: Mrazený banán je ideálny na upokojenie boľavých alebo citlivých ďasien dieťaťa, ktoré prerezávajú zúbky.

3. Zmrzlina z vanilkového mrazeného jogurtu

Čas prípravy: 5 hodín 5 minút

Budete potrebovať:

• 3 šálky gréckeho jogurtu
• 2/3 šálky hnedého cukru
• 1 ČL vanilkového extraktu

Ako:

1. V miske zmiešajte cukor, jogurt a vanilkový extrakt. Zakryte ho pokrievkou a dajte do chladničky.
2. Vychladenú zmes nalejte do zmrzlinovača a znova zmrazte, kým nedosiahne konzistenciu mäkkej na podávanie.
3. Preneste do plastovej nádoby a prikryte ju plastovou fóliou.

4. Čokoládová zmrzlina

Čas prípravy: 20 minút

Budete potrebovať:

• ½ šálky nesladeného kakaového prášku
• ¼ šálky hnedého cukru
• ½ šálky cukru
• ¾ šálky smotanového mlieka
• 1 ½ šálky smotany
• 1 ½ ČL vanilkového extraktu
• štipku soli

Ako:

1. V miske zmiešajte kakao a cukry. Opatrne pridajte mlieko a pokračujte v miešaní päť minút.
2. Do zmesi pridajte smotanu, vanilkový extrakt a soľ a dobre premiešajte.
3. Preneste zmes do zmrzlinovača a miešajte 20 minút.
4. Zmrazte, kým nestvrdne.

Počas horúceho slnečného dňa môžete byť v pokušení dať svojmu dieťaťu zmrzlinu. Ale zmrzlina pre bábätká nemusí byť taká neškodná ako pre dospelých. Imunitný systém detí je stále vo vývojovom štádiu, a preto môžu byť citlivé na rôzne zložky prítomné v zmrzlinách. Predtým, ako ich predstavíte svojmu dieťaťu, počkajte, kým bude mať 12 mesiacov a poraďte sa so svojím detským lekárom o správnom kŕmení. Okrem toho, namiesto toho, aby ste kupovali zmrzlinu z obchodu, môžete pre svoje dieťa vyskúšať rôzne výživné recepty na domácu zmrzlinu.