• Bábätká
• Založenie rodiny
• Deti
• Rodičovstvo – všeobecne
• Novorodenci
• Dospievajúci
• Batoľatá
• Tehotenstvo

Cerelac detské jedlo: Etapy, kedy začať a ako krmíť

Cerelac detské jedlo je populárne instantné obiloviny vyrobené spoločnosťou Nestle. Je vyvinuté pre rôzne vekové skupiny v závislosti od vývivových potrieb danej konkrétnej vekovej skupiny. Avšak, výrobca odporúča, že Cerelac musí byť použitý pre deti staršie šesť mesiacov, keď materské mlieko samotné nie je dostatočné na poskytnutie potrebnej výživy pre rast a vývoj dieťaťa. Keď je zavedený počiatočne, Cerelac musí byť použitý miešaním do materského mlieka alebo výživy. Prečítajte si tento príspevok, aby ste sa dozvedeli viac o rôznych typoch, výhodách, nevýhodách Cerelacu a receptoch na výrobu Cerelacu doma pre deti.

Typy Cerelacu

Cerelac prichádza v širokej škále instantných obilovín pre deti. Tieto sú formulované na základe veku dieťaťa:

• Etapa 1 (šesť mesiacov a viac): Formulované pre deti, ktoré sú šesť mesiacov staré, je k dispozícii v troch základných variantách – Cerelac Pšenica, Ryža a Kukurica. Akákoľvek z týchto variantov môže byť daná dieťaťu ako prvé jedlo. Tieto obiloviny sú bez galatínu a sú ľahko stráviteľné.

• Etapa 2 (osem mesiacov a viac): Je k dispozícii v dvoch variantách – Banán a Med.

• Etapa 3 (desať mesiacov a viac): Táto verzia obsahuje skutočné ovocné kúsky rôznych textúr a chutí pre deti, ktoré vyvinuli schopnosť ževat.

• Etapa 4 (12 až 18 mesiacov): Deti sú teraz pripravené vyskúšať jedlo, ktoré jesť rodina a teda môžu byť predstavené s širokou škálou voľieb. Niekoľko z možností dostupných v tomto rozsahu sú viacobiloviny a ovocie, viacobiloviny a strukoviny a viacobiloviny a zelenina.

• Etapa 5 (18 až 24 mesiacov): V tejto etape produkt obsahuje ovocie v textúrovaných tvaroch, pretože deti teraz môžu ževať jedlo dané im.

Poznámka: Takmer všetky variace Cerelacu obsahujú odtukované mlieko ako ingredienciu. Ak dieťa je laktózovo netolerantné, porajte sa so svojím pediatrom ohľadom toho. Niekoľko variantov Cerelacu obsahuje pšeničnú múku ako ich hlavnú ingredienciu. Ak vaše dieťa je alergické na pšenicu alebo má alergiu na lepok, porajte sa s ich lekárom pred podávaním pšeničných variantov.

Kedy môžu deti začať jesť Cerelac?

WHO odporúča výlučné dojenie po prvých šesť mesiacoch života kojenca. Americká akadémia pediatrie (AAP) odporúča zavedenie tuhých jedál počas 4 až 6 mesiacov veku.

Zvracovací reflex, ktorý predchádza škrtnutiu u detí, začína klesať piatym mesiacom. Avšak, ak želáte začať s tuhými jedlami, pod vedením porady pediatra, môžete začať krmíť tuhé jedlá pred vekom šiestich mesiacov, pokiaľ sú splnené nasledujúce merania vývoja:

1. Dieťa môže držať krk rovno bez podpory a má rozumnú kontrolu krku.

2. Dieťa môže sedieť s malou alebo žiadnou podporou.

3. Dieťa dobrovoľne otvára ústa a nakláňa sa vpred, aby vzalo jedlo.

Ak vaše dieťa ukazuje znaky pripravenosti, neváhajte poradiť sa s pediatrom a začať s doplnkovými jedlami ako Cerelac skôr ako šesť mesiacov, ale nie pred štyrmi mesiacmi.

Aj po tom, čo zaviedete tuhé jedlá, mali by ste pokračovať v dojení po rok a viac.

Prečo by ste nemali krmíť Cerelac príliš skoro

Môžete rozhodnúť správny čas na začatie tuhých jedál pod pediatrickým vedením. Je najlepšie vyhnúť sa začatiu tuhých jedál pred štyrmi mesiacmi veku z nasledujúcich dôvodov:

1. Existuje riziko škrtnutia, pretože zvracovací reflex ešte nie je plne vyvinutý.

2. Skoré zavedenie doplnkového jedla znižuje frekvenciu dojenia. To môže viesť k nízkej zásobe železa u kojencov, pretože vysoko bioprijateľné železo v materskom mlieku je nahradené pridaným železom doplnkovej krmivky.

3. Tráviacie problémy môžu nastať, pretože tráviaci systém dieťaťa sa ešte vyvíja.

4. Porušenie črevnej mikroflóry môže spôsobiť niektoré zdravotné problémy.

5. Môže to viesť k prekŕmeniu, čo by mohlo viesť k nadmernému prírastok hmotnosti.

6. Existuje riziko alergií, pretože imunitný systém ešte nie je plne vyvinutý.

Zmeny v mikroflóre čreva kojenca v ranom veku môžu mať svoje dôsledky cez celé detstvo a dospelosť. Preto by vek dieťaťa mal byť vždy zohľadnený pri plánovaní začatia tuhých jedál.

Ak je Cerelac zavedený v správnom čase, môže mať niektoré výhody.

Výhody Cerelacu

Cerelac je instantné alebo pripravené na jedenie detské jedlo vyvinuté na podporu rastúcich vývivových potrieb dieťaťa. Rodičia a opatrovníci ho kupujú z nasledujúcich dôvodov:

• Ľahká dostupnosť

• Okamžitá príprava

• Cestovné príjemné

• Slobodné od konzervántov, pridaných farieb a príchutí

• Ale najdôležitejšie, jeho polotovová textúra, ako kaša, je ľahká na prehltnutie pre dieťa. Takisto jeho základné ingrediencie, ako ryža, sú ľahké na tráviaci systém dieťaťa, ktorý je ešte nezrelý.

• Vývivo, bolo vyvinuté tak, aby bolo čo najcelistejšie. Má 18 esenciálnych nutrientiov a probiotikum Bifidus BL, ktoré podporuje prirodzené obrany dieťaťa posilnením imunity. Má aj bielkoviny, Omega-3 (EPA &DHA) a omega-6, vitamíny A a E, folickú kyselinu, vitamíny B6 a B12, medzi inými.

S týmito hlavnými výhodami si Cerelac získal svoje miesto na dieťaťovom jedálnom riadku roky. Ale je Cerelac tak perfektný, že by sme mohli od neho hneď závisieť? Nuja, všetko má svoje výhody a nevýhody, a takisto Cerelac.

Nevýhody Cerelacu

Cerelac má bohatý vývivový profil, ale stále prichádza s niekoľkými nevýhodami.

1. Má ovocný konžentrát džusu, ktorý nemusí byť zdravým prídavkom do kojeneckej strava. Ovocné konžentráty džusu sú vyrobené minimalizáciou množstva vody v ovocnom džuse, čím sa džus konžentruje. Tento proces môže viesť k strate vodorastných vitamínov a minerálov. Preto pridávanie čerstvého ovocia je lepšia voľba.
2. Deti, którym sa ponúka len cerelac a nie domáce jedlo, môžu vyvinúť odpor k domácemu jedlu.
3. Lepok a laktóza v Cerelacu môžu byť prehlédnuté a môžu viesť k alergickým reakciám.

Varianty dostupné pre deti osem mesiacov a staršie obsahujú glukózový sirup a maltodextrín, ktoré sú formou cukru. Toto pridanie nemá žiadnu významnú hodnotu, pretože dieťa už dostáva dostatočný cukor z iných ingrediencií v Cerelacu. Zahrnutie glukózového sirupu a maltodextrínu by mohlo viesť k zvýšenému príjmu cukru. Vysoký príjem cukru u kojencov môže viesť k zdravotným problémom, ako je detská obezita a zubný kaziv.

Ako krmíť Cerelac po prvé?

Krmenie vášho dieťaťa niečím iným ako materským mliekom (alebo výživou) po prvé môže byť prekvapujúce skúsenosť, najmä pre prvýkrát rodičov. Tieto tipy a triky by mohli byť užitočné.

• Nikdy nezačnite krmenie v čase, keď je vaše dieťa unavené alebo rozladené.

• Buďte pokojní a uvoľnení. Vaše dieťa by malo byť pohodlné, keď krmíte.

• Urobte krmiace prostredie teplé, prívetivé a flexibilné, pretože nastavovanie akýchkoľvek krmiacich pravidiel tak skoro je zbytočné.

• Uistite sa, že kojenc sedí pohodlne v upriamej polohe s malou alebo žiadnou podporou.

• Uistite sa, že vaše dieťa nie je príliš hladné, keď začnete krmenie.

• Buďte trpezliví. Vaše dieťa môže vziať len lyžicu na prvé, ale toto sa zväčší s časom a cvičením.

• Buďte pripravení na neporiadok; všetky deti to budú robiť, kým sa naučia umenie jesť.

• Buďte bdelí, kým krmíte vaše dieťa, aby ste sa vyhli nehodám, ako je škrtnutie.

• Zavádzajte jedno nové jedlo naraz. Uchovávajte 3–5 dňovú medzeru, kým nezačnete akékoľvek nové jedlo.

• Krmte jedlá s malou lyžicou. Môžete kúpiť detskú lyžicu pre tento účel.

• Umestnite lyžicu blízko k rtom vášho dieťaťa.

• Ak vaše dieťa odmietne po prvé, skúste to znova nasledujúci deň.

Ako pripraviť Cerelac pre deti?

Dôkladne prečítajte inštrukcie dané na balení. Množstvo Cerelacu sa môže meniť v závislosti od variantu.

Tu sú všeobecné inštrukcie na prípravu Cerelacu:

1. Umyte si ruky pred prípravou detského jedla. Uistite sa, že nádobie sú dôkladne vyčistené a preferovaně sterilizované.

2. Uvarte čistú pitnú vodu päť minút a potom nechajte ju prísť na izbovú teplotu, než začnete prípravu krmiva.

3. Vymeste množstvo vody a Cerelacu ako je uvedené na balení. Vždy použite meraciu lyžicu dodávanú v krabici. Vyrovnajte lyžicu, aby ste zabezpečili, že množstvo je tak presné, ako je uvedené na krabici.

4. Nepoužívajte viac prášku ako je smerované.

5. Pridajte vodu pri neustálom miešaní. Dobre zamiešajte a uistite sa, že neboli vytvorené žiadne zgušky.

6. Krmite ihneď alebo do 30 minút; inak by mohlo dôjsť k bakteriálnemu rozkladu. Vyhodite nepoužitý krmiv.

Ak nechcete použiť žiadne balené kojenecké jedlo, môžete vyskúšať urobiť ho doma.

Je domáce obilovinové jedlo lepšie ako Cerelac?

Domáce obilovinové jedlo je kombináciou obilovín/zrniesok s strukovinami. Jeho vývivový profil robí ho vhodným pre deti aj dospelých. Nižšie sú niektoré z výhod a nevýhod domáceho prášku oproti Cerelacu.

• Kombinácia ingrediencií je prispôsobivá. Toto je dôležité, najmä ak sú akékoľvek sťažnosti na alergiu na jedlo alebo netoleranciu jedla u dieťaťa. Môžete mať menej obilovín, keď sa robí pre štyromesačné dieťa, ako keď sa robí pre osemmesačné dieťa.

• Môžete mať široký výber obilovín a strukovín, aby dieťa dostalo všetky esenciálne makro a mikronutrienty.

• Môžete pridať vykliknuté obiloviny a strukoviny na zvýšenie celkovej vývivovej profilu krmiva. Vyklikanie zvyšuje bioprijateľnosť nutrientiov pre dieťa.

• Čerstvé ovocie a zelenina môžu byť pridané podľa receptu. Môže byť zdravšou alternatívou k ovocným a zeleninovým konžentrátoch džusu v Cerelacu.

• Avšak, príprava prášku je náročná na čas, najmä ak ste v rýchlosti.

• Potrebuje byť pripravené a uložené v čistom, preferovane sterilizovanom, prostredí v kuchyni. Ak nie, môže byť rizikom hlôb a infekcií pre vaše dieťa.

• Môžete nevedieť hodnoty každej nutriencie, ktorú krmíte dieťaťu.

Aby ste minimalizovali riziko alergií alebo netolerancií, zavádzajte len 1–2 lyžice domáceho „Cerelacu“ dieťaťu. Počkajte a skontrolujte akékoľvek alergické reakcie. Ak vidíte akékoľvek alergické reakcie, prestajte krmenie.

Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli, ako môžete prípraviť domáci obilovinový prášok pre vaše malé.

Ako urobiť obilovinový prášok doma?

Poskytujeme dve verzie receptu, jednu pre deti, ktoré sú štyri mesiace staré, ale pripravené na tuhé jedlá. Iný recept je pre deti, ktoré sú šesť mesiacov staré a môžu byť krmené tuhými jedlami. Toto sú tradičné recepty použité v rôznych ázijskych kultúrach.

1. Domáci „Cerelac“ (4–6 mesiacov)

Môžete začať s jednobunovou verziou. Ryža je ideálne prvé jedlo, pretože je hypoalergenná a ľahko stráviteľná. Zrnko je široko odporúčané pediatrami.

Budete potrebovať:

1 šálka biologické ryže

Ako pripraviť:

1. Vezmite šálku ryže a umyte ju dôkladne.

2. Odsáčte vodu a rozložte ryžu na čistom bavlnínom alebo mulmickom uteráku. Nechajte ju vyschnúť hodinu alebo tak.

3. Keď sa ryža dobre vysušila, začnite s upražením.

4. Na upraženie dajte malú panvicu na stredný oheň. Keď sa panvica zhrieje, suše upražte ryžu v nej na strednom ohni 5–7 minút. Neustále miešajte ryžu.

5. Ryža vydáva aromu, začína sa hýbať a mení sa na svetlo hnedú. Keď sa to stane, vypnite teplo a nechajte ryžu vychladnúť.

6. Keď sa ryža vychladne, presuňte ju do čistého mlyna. Mlete ryžu dva minúty alebo po požadovaný čas, aby ste ju premenili na jemný prášok.

7. Precejte prášok, aby ste odstránili akékoľvek hrubé ryžové granulky.

8. Uložte prevedený prášok do neprieskakvateľného kontajnera a umiestnite do chladničky na ukladanie.

9. Na krmenie dieťaťa, vezmite jednu PL ryžového prášku a zamiešajte ju s polovicou šálky vody. Neustále miešajte, aby ste predišli vzniku zgušk.

10. Presuňte túto zmes do panvice. Uchovajte panvicu na ohni pri strednom ohni. Miešajte zmes neustále, kým sa nezačne mietiť. Nechajte ju mietiť 2–3 minúty.

11. Nechajte zmes trochu vychladnúť, aby sa stala teplou. Presuňte ju do podávacej misky a podajte ju vašej dieťaťu.

POZNÁMKA: Zamiešajte ju s niektorým mliekom alebo výživou pre pridanú chuť. Prispôsobte konzistenciu pridaním vody alebo mlieka. Keď je vaše dieťa pohodlné s týmto, môžete začať pridávať ovocné a zeleninové zmesi do tohto receptu.

Je to až vtedy, keď je dieťa pohodlné s jednobunovými receptmi, zavádzajte viac ingredienčné recepty. Jeden taký viac ingredienčný recept je zdieľaný nižšie.

2. Domáci recept na „Cerelac“ (6 mesiacov a staršie)

Tento recept je vývivo vyvážený a má všetky základné ingrediencie, ktoré by sa mohli nájsť na vašej kuchynskej poličke.

Budete potrebovať:

Obiloviny

• 1,5 šálky bilej/hnedé ryže

• 1 šálka lomenej pšenice

• 1/2 šálky sagu

• 1/2 šálky kukurice

Zrnká

• 1 šálka prášku prstového prosa (ráž)

Strukoviny/ strukoviny

• 1 šálka upraženého celého zeleneho grahu

• 1 šálka upraženej grahu

• 1 šálka rozdeleného červeného grahu

• 1 šálka rozdeleného žltej dals

• 1/2 šálky konnej fazuľky

Orechy a korenie

• 1/2 šálky mandlí

• 1/2 šálky kašu

• 10 lúžkov kardinálu

Ako pripraviť:

1. Keď sú ingrediencie všetky zoradené, namáčajte ich samostatne v vode približne 10 minút.

2. Preumyte a vysušte ingrediencie na čistom bavlnínom alebo mulmickom uteráku.

3. Keď sú úplne suché, suše upražte všetky ingrediencie, kým sa nezmenia na svetlo hnedú a nezačnú dať jedinečný aromat. Body na pamätanie pri upražovaní:

• • Upražte ryžu, kým sa trochu nenapuchne a nie je mierne zlatá.

• • Strukoviny, kým sa nezmenia na zlatú farbu a chrumkavú textúru.

• • Kukurica by mala začať sa hýbať.

• • Sagu by mal byť suchý a chrumkavý.

• • Lomená pšenica, kým sa nezmení na svetlo zlatú.

• • Ráž, kým nedá jedinečný aromat.

• • Mandľové a kašu, kým nie sú zlatohnedo hnedé a kardinál, kým nedá aromat.

4. Nechajte všetky upražené ingrediencie vychladnúť. Potom ich dajte do mixéra a urobte jemný prášok. Uistite sa, že neostali žiadne granulky ani jemné kúsky zrniesok/strukovín.

5. Precejte prášok, v prípade, že cítite, že granulky alebo jemné kúsky zrniesok by mohli byť v prášku.

6. Uložte prášok do neprieskakvateľného kontajnera. Môže byť uložený 4–6 mesiacov v chladničke.

7. Teraz, kedykoľvek budete musieť urobiť kašu, nasledujúce kroky:

• • Vezmite 2 PL domáceho Cerelac prášku do čistej, sterilizovanej misky. Uistite sa, že miska je suchá.

• • Pridajte jednu šálku uvarenej a vychladnutej vody do prášku.

• • Dobre zamiešajte prášok a vodu, aby sa nevytvorili žiadne zgušky.

• • Presuňte túto zmes do panvice a uchovajte panvicu na ohni stredného ohňa.

• • Zmes bude trvať približne desať minút, kým sa zmení na hrubú textúru.

• • Vypnite oheň a nechajte zmes vychladnúť.

• • Keď zmes prídie na izbovú teplotu, podajte ju vašej dieťaťu s pridanou ovocnou alebo zeleninovou zmesou.

• • Môžete pridať viac vody do zmesi, ak sa stane príliš hrubá. Pridajte viac prášku, ak sa príprava stane príliš riedka. Avšak, robte to, kým ešte varíte zmes.

Poznámka: Je vždy odporúčané použiť prášok čo najskôr ako je to možné.

Väčšina rodičov používala Cerelac detské jedlo po celom svete už dlhý čas. Rozmanitosť a ľahkosť používania robia z tohto instantného jedla obľúbenú voľbu medzi jedlami pre deti. Okrem toho je k dispozícii v etapách navrhnutých podľa veku dieťaťa v rozsahu šesť až dvadsaťštyri mesiace. Hoci je Cerelac zabalený niekoľkými životnými nutrienciami a probiotikmi pre kojence, prichádza s určitými nevýhodami a rizikami alergií. Preto je najlepšie poradiť sa s pediatrom vášho dieťaťa pred zavedením Cerelacu vašej dieťaťu.