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Desmame guiado pelo bebê: Um guia para pais curiosos

Se seu pequeno começou a demonstrar um interesse sério no seu espaguete à bolonhesa, pode ser hora daquele marco maravilhosamente bagunçado na alimentação: desmame guiado pelo bebê. Tradicionalmente, os pais eram aconselhados a começar o bebê com cereal de arroz instantâneo ou potes de abóbora purê, mas hoje muitas famílias estão praticando o desmame guiado pelo bebê introduzindo uma variedade de alimentos sólidos e ajudando os bebês a aprender a se alimentar sozinhos.

Interessado em tentar o desmame guiado pelo bebê (BLW) mas se sente um pouco inseguro sobre o processo? Aqui, especialistas explicam tudo o que os pais precisam saber sobre esta forma menos convencional de introduzir alimentos complementares. Bom apetite!

O que é desmame guiado pelo bebê?

"Desmame guiado pelo bebê é um método de introduzir alimentos complementares ao bebê usando alimentos reais que o resto da família está comendo, em vez de começar com cereais de ingrediente único ou purês", diz Laura Morton, nutricionista registrada e autora de "Livro de Receitas de Alimentos para Bebês BLW: Uma Abordagem Etapa a Etapa para Desmame Guiado pelo Bebê com Confiança". "Com o desmame guiado pelo bebê, os bebês se alimentam sozinhos [com as mãos], guiados por seus próprios sentimentos de fome e saciedade."

Segundo Morton, o desmame guiado pelo bebê é uma abordagem "volta ao básico" para alimentar o bebê.

"De potes e sachês de purês a refeições e bebidas especiais só para crianças, a indústria de alimentos para bebês e crianças pequenas mudou a forma como os bebês comem nos últimos 50 anos", diz Morton. "Com o desmame guiado pelo bebê, não há refeições especiais só para o bebê, mas sim um foco em comer alimentos integrais, não processados, juntos como família."

Em que idade pode começar o desmame guiado pelo bebê?

Por volta dos 6 meses, a maioria dos bebês estará pronta para sólidos — purês ou alimentos introduzidos via desmame guiado pelo bebê, segundo Dr. Brandon Smith, fellow de pediatria acadêmica geral no Departamento de Pediatria da Johns Hopkins em Baltimore.

"Alguns bebês podem precisar de um pouco mais de tempo se ainda estiverem trabalhando no suporte da cabeça ou se ainda estiverem dominando como segurar coisas nas mãos", diz Smith. "Mas desde que estejam prontos em termos de idade e desenvolvimento, tudo bem ver se eles têm interesse em alimentos além de leite materno e fórmula — apenas não force. Deixá-los liderar o caminho é um aspecto principal do desmame guiado pelo bebê."

Não importa quando você decida tentar o desmame guiado pelo bebê, lembre-se de que leite materno ou fórmula deve permanecer a principal fonte de nutrição para seu bebê nos primeiros seis meses e uma fonte importante durante o primeiro ano (quantidades variam de acordo com o peso), segundo a Academia Americana de Pediatria (AAP).

"O desmame guiado pelo bebê pode ser um termo confuso porque é menos sobre desmame e mais sobre introduzir alimentos sólidos ao seu bebê", diz Smith. "É a ideia de que os bebês devem ser autorizados a explorar e controlar os alimentos sólidos que são dados a eles pela primeira vez."

Como saber se o bebê está pronto para o desmame guiado pelo bebê?

Quando se trata de determinar se seu pequeno está pronto para o desmame guiado pelo bebê, leve em conta o desenvolvimento dele, mais do que a idade.

"Bebês precisam sustentar a cabeça ereta e sentar sem nenhum apoio para comer alimentos sólidos com segurança, seja através do desmame guiado pelo bebê ou da maneira tradicional de introduzir sólidos", diz Smith. "Eles também devem ser capazes de agarrar coisas com as mãos para segurar e levar à boca."

Além de serem capazes de atingir esses marcos de desenvolvimento, preste atenção ao que desperta o interesse do seu pequeno, aconselha Diane Spatz, Ph.D., professora da Escola de Enfermagem da Universidade da Pensilvânia e cientista enfermeira do programa de lactação do Hospital Infantil da Filadélfia.

"Um bom sinal de que o bebê está pronto para começar o desmame guiado pelo bebê é se eles estão demonstrando interesse no que você está comendo enquanto mostram sinais de alimentação de levar a mão à boca", diz Spatz.

Olhar fixamente ou alcançar sua comida são bons indicadores de que seu pequeno se interessou pelo que você está comendo.

Como começar o desmame guiado pelo bebê?

Quando todos estiverem prontos para tentar o desmame guiado pelo bebê, há algumas coisas que você pode fazer para ajudar a tornar a experiência agradável (e bem-sucedida!).

Deixe-os observar. Morton recomenda um período de observação para o bebê.

"Uma boa maneira de iniciar o processo é incluir o bebê em algumas refeições familiares antes que eles possam participar da alimentação real", diz Morton. "Bebês aprendem muito nos observando comer."

Alimente primeiro. Quando seu bebê começar a explorar sólidos, dê a ele um pouco de leite materno ou fórmula antes de oferecer comida sólida para evitar que fiquem irritados de fome.

"Nas primeiras semanas, aprender a se autoalimentar pode ser frustrante se o bebê chegar à mesa com muita fome", diz Morton. "À medida que o bebê se torna um pouco mais eficiente em comer, amamentar ou dar mamadeira antes das refeições não é tão importante."

Amacie a comida, se necessário. "Se você estiver servindo frutas e vegetais mais duros para o bebê, como pedaços de maçã ou pera, eles precisam ser amaciados antes para que possam ser amassados entre a língua e o céu da boca do bebê", diz Smith.

Uma regra geral: Se um alimento pode ser amassado entre seus dedos, pode ser amassado entre as gengivas do bebê, diz Smith.

Evite pedaços pequenos e duros. "Nunca ofereça nada que possa se soltar em pedaços ou migalhas e definitivamente nada de uvas, nozes ou outros alimentos pequenos que possam fazer o bebê engasgar ou sufocar", diz Smith.

Deixe-os explorar (e fazer bagunça!) Quando você achar que seu bebê está pronto, permita que eles explorem uma variedade de alimentos macios que são fáceis de segurar.

"Tente cortar uma banana ao meio e descascar um pouco para que o bebê possa tocar, segurar e mastigar", diz Smith. "Não é sobre nutrição imediatamente. É mais sobre a introdução de alimentos, e mostrar a eles uma variedade de alimentos, enquanto eles se afastam do leite materno ou fórmula."

Corte a comida. "Antes de servir comida ao bebê, é melhor cortá-la em tiras finas, no comprimento de um dedo, o que torna mais fácil para o bebê segurar e levar com sucesso à boca", diz Morton.

Sirva, não force. Um dos principais objetivos do desmame guiado pelo bebê é ensinar o bebê a autorregular sua ingestão de alimentos — então deixe-os fazer exatamente isso.

"O trabalho dos pais é decidir que comida oferecer, quando oferecer e onde será servida", diz Morton. "O trabalho do bebê é decidir se — e quanto — eles vão comer. Ao adotar esta abordagem, você está encorajando o bebê a desfrutar de um relacionamento saudável com a comida."

Dê tempo. Se no início você não tiver sucesso com o desmame guiado pelo bebê, tente, tente novamente. Eventualmente, seu filho pegará o jeito — e lembre-se, uma chave do desmame guiado pelo bebê é deixar o bebê ir no próprio ritmo.

"Quase sempre vai levar alguns dias para um bebê se acostumar com um novo alimento ou nova forma de comer", diz Spatz. "Então, se eles não aceitarem da primeira vez, tente novamente. Além disso, não se estresse demais com as coisas — incluindo a bagunça que eles inevitavelmente farão. Isso deve ser um momento divertido de exploração para ambos você e seu filho."

Quais são os prós do desmame guiado pelo bebê?

Desde encorajar jantares em família a ajudar as crianças a manter um peso saudável, há uma série de benefícios no desmame guiado pelo bebê.

Pode prevenir alimentação seletiva. "Como os bebês são oferecidos alimentos da mesa desde o início com o desmame guiado pelo bebê, eles podem acabar sendo comedores menos seletivos e mais OK com uma variedade de texturas", diz Smith.

Pode economizar tempo e dinheiro. "Uma grande coisa sobre o desmame guiado pelo bebê é que os pais não têm que fazer trabalho extra ou gastar dinheiro extra", observa Spatz. "Comida de bebê pode ser incrivelmente cara!"

(Nota: Os pais podem fazer tanto sólidos de desmame guiado pelo bebê quanto purês, se quiserem. Não precisa ser um ou outro.)

Incentiva refeições em família. Como todos estão comendo a mesma coisa, famílias que praticam o desmame guiado pelo bebê frequentemente comem juntas, sem a mãe ou o pai terem que colocar purê de ervilha na boca do bebê entre as mordidas. Refeições em família têm benefícios comprovados para crianças, incluindo maior autoestima e melhor desempenho acadêmico.

Pode promover um relacionamento saudável com a comida. "O desmame guiado pelo bebê, como conceito, dá aos bebês a chance de ter controle sobre sua alimentação desde o início", diz Smith. "Isso pode ser útil para eles aprenderem quando estão com fome e quando estão cheios e pode ajudar a controlar o ganho de peso durante a infância."

Quais são os contras do desmame guiado pelo bebê?

Embora os benefícios do desmame guiado pelo bebê sejam abundantes, também existem desvantagens que não devem ser levadas levianamente.

Pode exigir mais cozimento. Se sua família tem tendência a jantar fora frequentemente ou comer alimentos pré-embalados, você pode acabar cozinhando ou preparando mais.

"Um certo nível de cozinha caseira é necessário para o desmame guiado pelo bebê", diz Morton. "Alimentos processados, pré-embalados e refeições de restaurantes são muito frequentemente ricos em sódio e açúcares adicionados para o bebê."

Há risco de asfixia. "A maior preocupação sobre o desmame guiado pelo bebê, e que os pais devem estar cientes, é o risco de asfixia", diz Smith. "O desmame guiado pelo bebê dá aos bebês pedaços mais duros de alimentos sólidos mais cedo, que têm um risco maior de asfixia do que os purês geralmente oferecidos primeiro."

O desmame guiado pelo bebê é perigoso?

Seja você introduzindo alimentos complementares via desmame guiado pelo bebê, purês ou uma combinação de ambos, é importante estar vigilante quando seu bebê está comendo.

"Os pais devem sempre estar cientes de quais alimentos estão oferecendo e se esse alimento tem risco de asfixia", diz Smith. "E eles devem sempre estar observando seu filho quando ele está comendo."

Segundo a Biblioteca Nacional de Medicina, os seguintes são sinais de que o bebê está se asfixiando:

• Cor de pele azulada.

• Dificuldade para respirar (costelas e peito puxados para dentro).

• Perda de consciência.

• Incapacidade de chorar ou fazer barulho.

• Tosse fraca.

• Sons suaves ou agudos ao inalar.

Antes de iniciar alimentos sólidos de qualquer tipo, converse com seu pediatra sobre o que fazer em uma emergência de asfixia.

Com quais alimentos começar para o desmame guiado pelo bebê?

No passado, os pais eram aconselhados a começar o bebê com um cereal de grão único, mas três anos atrás a AAP começou a ficar mais flexível com suas diretrizes de alimentos complementares. Eles agora dizem que "não há evidência médica de que introduzir alimentos sólidos em qualquer ordem particular tenha vantagem para o seu bebê."

Em outras palavras, sinta-se à vontade para começar com o que quiser.

Segundo Morton e Smith, os seguintes alimentos nutritivos, fáceis de segurar e fáceis de mastigar são ótimos para o desmame guiado pelo bebê:

• Fatias de abacate.

• Banana madura.

• Batata-doce.

• Cenouras assadas.

• Almôndegas.

• Peras.

• Maçãs.

• Salmão.

• Fígado.

• Ovos mexidos.

• Brócolis cozido no vapor.

• Tiras finas de frango.

Se você está procurando receitas de desmame guiado pelo bebê para servir seu pequeno gourmet, Morton recomenda combinar alimentos que toquem em nutrientes-chave como ferro e gorduras saudáveis.

"Um favorito meu é fatias de abacate maduro com frango cozido lentamente e tenro ou lentilhas amassadas", diz ela.