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6 sinais e causas importantes de alergia ao leite em crianças

A alergia ao leite em crianças ocorre quando o sistema imunológico de uma criança percebe erroneamente as proteínas do leite de vaca como uma ameaça e age contra elas, desencadeando uma reação. Uma criança alérgica ao leite desenvolve sintomas quando o leite ou alimentos à base de leite são ingeridos. Dependendo da gravidade da reação alérgica, os sintomas podem variar de leves a graves. A remoção de leite e produtos lácteos da dieta pode ajudar a controlar sintomas leves.

Nos EUA, a alergia ao leite afeta cerca de 3% das crianças menores de três anos. Felizmente, a maioria das crianças supera as alergias ao leite antes de completar 16 anos. Assim, o tratamento imediato e o controle da doença são essenciais para controlar as reações alérgicas.

Leia este post para aprender sobre as causas, sintomas, diagnóstico e tratamento da alergia ao leite em crianças.

Quais são as causas da alergia ao leite em crianças?
Não há causa exata de alergia ao leite. A genética e os fatores ambientais podem desempenhar um papel na sua manifestação. Fisiologicamente, naqueles com alergia ao leite, o corpo identifica a proteína do leite como um alérgeno e produz anticorpos IgE. Esses anticorpos se ligam às células alérgicas (mastócitos e basófilos) no corpo e liberam substâncias químicas chamadas histaminas que trazem sintomas de uma reação alérgica. Cada vez que a criança consome leite ou produtos lácteos, o corpo apresenta uma reação alérgica.

Quais são os sintomas de alergia ao leite em crianças?
Os sintomas de alergia ao leite podem aparecer dentro de duas horas ou várias horas após a ingestão do leite. Se você suspeitar que seu filho tem alergia ao leite, procure os seguintes sintomas.

1. Erupção cutânea com comichão ou urticária na pele
2. Inchaço ao redor da boca, rosto ou ao redor dos olhos
3. Nariz escorrendo ou entupido; sintomas semelhantes à febre do feno
4. Vômitos, cólicas abdominais ou diarreia, sangue nas fezes
5. Ganho de peso lento e fraco
6. Em casos raros, a alergia ao leite de vaca pode causar anafilaxia. A anafilaxia é uma resposta imunológica com risco de vida que prejudica a respiração e leva a um estado de choque.

A intensidade dos sintomas varia de criança para criança. Além disso, os sintomas de alergia ao leite geralmente parecem semelhantes à intolerância à lactose. Portanto, se seu filho apresentar algum sintoma, consulte imediatamente um pediatra para um diagnóstico preciso.

Como a alergia ao leite é diagnosticada em crianças?
Não existe um teste específico que possa detectar a alergia ao leite de vaca. Geralmente, o médico coletará o histórico familiar, médico e alimentar do seu filho, juntamente com uma discussão detalhada dos sintomas da criança. Com base nesses detalhes, é provável que eles aconselhem os seguintes testes.

1. Teste de eliminação: Este teste simples inclui eliminar o leite da dieta e reintroduzi-lo para ver se causa uma reação. Se o pediatra suspeitar de alergia ao leite, ele recomendará um alergista para avaliação adicional para confirmar o diagnóstico.

2. Exame de sangue: Este teste estima a quantidade de anticorpos de imunoglobulina E (IgE) totais ou específicos responsáveis ​​por desencadear uma reação alérgica quando um organismo é exposto a um alérgeno. No entanto, este teste não ajuda a avaliar com precisão a alergia ao leite de vaca.

3. Teste cutâneo: Neste teste, um líquido contendo leite ou extrato de proteína do leite é colocado no antebraço ou nas costas da mão. A pele é então picada com uma pequena sonda estéril, permitindo que o líquido entre na pele. O desenvolvimento de uma protuberância avermelhada em 15 a 20 minutos indica uma alergia.

4. Desafio alimentar oral: No teste, seu filho terá que comer alimentos à base de leite em quantidades pequenas, mas crescentes. Se a criança desenvolver uma alergia, isso indica um caso positivo de alergia ao leite. O teste só deve ser realizado no consultório de um alergista com todas as medidas de emergência à mão devido ao risco potencial de causar uma reação alérgica grave.

5. Teste de componente: Este teste pode ajudar um alergista a determinar o alérgeno específico da proteína do leite para o seu filho. Ele pode ajudar a determinar com precisão o componente do leite que desencadeou a alergia.

Com base no diagnóstico, seu alergista prescreverá um plano de tratamento que consiste em diferentes modalidades de tratamento.

Qual ​​é o tratamento para alergia ao leite em crianças?
O tratamento da alergia ao leite visa controlar os fatores desencadeantes e os sintomas. Se o seu filho for diagnosticado com alergia ao leite, o tratamento incluirá o seguinte.

1. Remover o leite de vaca e seus produtos da dieta do seu filho por um tempo. É provável que você seja encaminhado a um nutricionista pediátrico que possa elaborar um plano de dieta sem leite bem equilibrado com substitutos saudáveis ​​do leite de vaca.

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2. Use anti-histamínicos orais para diminuir sintomas alérgicos leves, como inchaço, urticária, coriza e dor abdominal.

3. Mantenha-se preparado com o uso do autoinjetor de epinefrina em caso de reação alérgica grave. Treine seu filho sobre como usar o dispositivo. Incentive-os a levar as injeções com eles o tempo todo.

Seu filho será submetido a uma avaliação pediátrica a cada seis a 12 meses para saber se superou a alergia.

O que dar para crianças com alergia ao leite?
Uma criança em uma dieta sem laticínios pode estar perdendo nutrientes essenciais. No entanto, você pode oferecer uma dieta sem laticínios bem equilibrada para mitigar o risco. Abaixo estão alguns alimentos que podem substituir nutricionalmente os laticínios.

1. Alternativas ao leite à base de plantas: Uma criança pode não ser capaz de tomar leite devido à alergia ao leite, mas pode consumir leite de soja fortificado, leite de arroz, leite de aveia ou leite de linhaça, leite de amêndoa ou caju e leite de coco se não for alérgico a nenhum desses alimentos.

2. Carne, aves e peixes: Carne magra, aves e peixes são excelentes fontes de proteínas e micronutrientes de alta qualidade, como cálcio, vitamina A, D, B12, ferro, zinco e potássio. Você pode oferecer esses alimentos ao seu filho como parte de uma dieta bem equilibrada.

3. Verduras e frutas ricas em cálcio:  Couve, amaranto, brócolis, quiabo e espinafre são alguns vegetais ricos em cálcio que podem adicionar cor, sabor, textura e nutrientes valiosos à dieta do seu filho. Da mesma forma, ruibarbo, amoras e kiwis podem ser um substituto saudável para laticínios.

4. Leguinhas, leguminosas e nozes: Esses alimentos oferecem proteínas, gorduras saudáveis ​​e micronutrientes essenciais, como ferro e zinco (7). Você pode alimentá-los ao seu filho como parte de uma dieta bem equilibrada.

5. Alimentos fortificados: Alimentos fortificados, como cereais fortificados e bebidas saudáveis, podem ser adicionados à dieta de uma criança. Você pode falar com um pediatra que pode recomendar um cereal fortificado ou uma bebida saudável com base na idade do seu filho.

Comer uma dieta bem equilibrada garante que a criança receba todos os nutrientes necessários em quantidades ideais.

Quais são as complicações da alergia ao leite em crianças?
Crianças com alergia ao leite podem ter um risco maior de apresentar as seguintes complicações.

• Fornecimento insuficiente de nutrientes vitais que podem prejudicar o crescimento e o desenvolvimento de uma criança. Nesses casos, juntamente com uma dieta bem balanceada, a suplementação nutricional pode ser necessária por algum tempo para garantir o crescimento e o desenvolvimento ininterruptos da criança.

• Alergias a outros alimentos, como amendoim, ovos e soja, podem ocorrer. Pesquisas mostram que crianças com alergia ao leite são mais propensas a desenvolver outras alergias alimentares. A criança também pode ter um risco maior de desenvolver alergias contra partículas transportadas pelo ar, como pólen.

A má nutrição, devido à ausência de leite na dieta, pode ser amenizada por meio de alimentos alternativos. Os pais de crianças com alergia ao leite devem estar atentos à presença de outras alergias.

Como prevenir a alergia ao leite em crianças?
Você não pode prevenir a alergia ao leite, mas as reações alérgicas atribuídas à alergia ao leite podem ser evitadas evitando leite e produtos lácteos. Abaixo estão alguns passos que você deve educar seu filho para gerenciar a alergia ao leite de forma eficaz (12).

1. Evite todos os tipos de leite, como integral, desnatado, com baixo teor de gordura, evaporado, condensado e em pó.

2. Elimine produtos lácteos, como manteiga clarificada, manteiga, gordura de manteiga, óleo de manteiga, creme, queijo, requeijão, iogurte e

3. Evite alimentos preparados com leite e seus derivados, como chocolate quente, balas, chocolates, gemada, milkshakes, rabanadas, cremes, sorvetes, molhos para saladas e pudim.

4. Verifique cuidadosamente os rótulos dos alimentos ao comprar alimentos embalados. O rótulo “não lácteo” em um produto significa que ele não contém manteiga, creme ou leite. Mas o produto pode ter outros ingredientes contendo leite.

5. Um rótulo “sem lactose” não significa que o produto não contém laticínios. Esses produtos ainda podem conter algumas proteínas do leite. Produtos de panificação, como biscoitos, e produtos de cereais, como pão e panquecas, são exemplos desses produtos.

6. Alguns produtos processados ​​ou pré-cozidos também podem conter leite como sabores artificiais de manteiga, como margarina e cremes não lácteos. Carne do almoço, cachorro-quente e salsichas contêm leite como aglutinante de carne.

7. Evite produtos que contenham proteína de soro de leite, caseína, hidrolisados ​​de proteína, lactose ou sólidos de leite em sua lista de ingredientes.

8. As crianças alérgicas ao leite de vaca podem ser alérgicas ao leite de outros animais. Nesses casos, o médico pode pedir ao seu filho que evite totalmente o leite animal.

9. Alguns medicamentos, como antibióticos, probióticos e até vacinas, podem conter caseína, uma proteína do leite. Informe o seu médico sobre a alergia ao leite do seu filho antes de prescrever uma receita .

10. Sempre que você for a um restaurante, informe ao chef que você tem um visitante alérgico ao leite com você para que ele evite produtos lácteos na comida.

11. Às vezes, bebês amamentados também podem desenvolver sintomas de alergia ao leite. Nesse caso, o médico aconselhará eliminar o leite de vaca da dieta da mãe.

12. Se você usa alimentos Kosher, evite usar alimentos rotulados com um “D” ou “DE” ao lado dos símbolos Kosher. Indica que o produto pode conter vestígios de leite ou é fabricado em máquinas que manipulam leite ou produtos lácteos.

A alergia ao leite em crianças pode causar preocupação nos pais e na criança. Fatores genéticos e ambientais podem desencadear essa alergia em seu filho. A condição pode se manifestar como uma erupção cutânea vermelha com coceira; nariz a pingar; inchaço ao redor da boca, rosto ou olhos; ou cólicas abdominais. A alergia ao leite em crianças pode ser tratada removendo o leite de vaca de sua dieta e usando anti-histamínicos orais. No entanto, certifique-se de estar atento aos sintomas e, se seu filho tiver alergia, ofereça uma dieta saudável sem leite.