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Intolerância a lactose

O que é intolerância à lactose?
p Pessoas com intolerância à lactose (digamos:LAK-tose in-TAHL-er-ents) têm problemas para digerir (digamos:dye-JES-ting) lactose, um tipo de açúcar encontrado no leite e outros laticínios. A intolerância à lactose não significa que uma criança seja alérgica ao leite, mas provavelmente se sentirão mal depois de beber leite ou comer queijo, sorvete, ou qualquer outra coisa que contenha lactose.

p Muitas pessoas têm intolerância à lactose, mas ninguém tem que aguentar se sentir péssimo. Se você tem intolerância à lactose, você pode aprender a observar o que come e seu médico pode sugerir medicamentos que podem ajudar.

O que acontece com a intolerância à lactose? p Como com tudo o mais que você come, seu corpo precisa digerir a lactose para poder usá-la como combustível. O intestino delgado normalmente produz uma substância especial chamada lactase (digamos:LAK-tase), uma enzima que quebra a lactose em açúcares mais simples chamados glicose (digamos:GLOO-kose) e galactose (digamos:guh-LAK-tose). Esses açúcares são facilmente absorvidos pelo corpo e transformados em energia.

p Pessoas com intolerância à lactose não produzem lactase suficiente no intestino delgado. Sem lactase, o corpo não consegue digerir adequadamente os alimentos que contêm lactose. Isso significa que se você comer laticínios, a lactose desses alimentos vai passar para o intestino, que pode levar ao gás, cólicas, uma sensação de inchaço, e diarreia (diga:dye-uh-REE-uh), que está solto, cocô aguado.

p Mesmo que você não tenha problemas com a lactose agora, há uma chance de que você possa algum dia. Porque? Porque seu corpo começa a produzir menos lactase quando você tem cerca de 2 anos de idade. Quanto mais você envelhece, o mais provável é que você possa ter problemas para digerir alimentos lácteos.

Quais são os sinais de intolerância à lactose? p Se você tem intolerância à lactose, seu corpo geralmente começa a reagir 2 horas depois de comer ou beber algo que contém lactose. Nem todo mundo reage da mesma maneira - ou no mesmo período de tempo - porque algumas pessoas podem lidar com mais lactose do que outras. Mas quando seu corpo começa a tentar digerir a comida, você começará a se sentir nojento.

p Se você já teve uma sensação de enjôo no estômago depois de engolir um copo de leite, isso não significa que você tem intolerância à lactose. Mas se você ficar com dor de estômago toda vez voce bebe um milkshake, lanche em sorvete, ou comer uma fatia de pizza com queijo, há uma boa chance de que seja isso. A intolerância à lactose pode começar repentinamente - mesmo se você nunca teve problemas com laticínios ou outros alimentos que contenham lactose.

O que o médico fará? p Se você e seus pais pensam que você pode ter intolerância à lactose, o próximo passo é consultar o seu médico. Depois de ouvir sobre seus sintomas e fazer um exame, seu médico pode pedir-lhe para parar de comer laticínios por um período de tempo. Se seus sintomas melhorarem com uma dieta sem laticínios, mas acontecer de novo quando você tentar laticínios novamente, há uma boa chance de você ser intolerante à lactose.

p O médico também pode testar sua respiração para ver se você mostra sinais de intolerância à lactose. Ele verificará se há hidrogênio em sua respiração (diga:HYE-druh-jun) - um gás que você não pode ver ou provar. Quando a lactose não é digerida, as bactérias que normalmente vivem no intestino grosso o utilizam e produzem gás hidrogênio.

p Para testar a quantidade de hidrogênio, o médico pedirá que você beba algo com lactose. Você soprará em uma máscara ou bolsa para verificar o nível de hidrogênio na respiração a cada 15 minutos durante o teste. Se estiver alto, você pode ter intolerância à lactose.

p Se você tem intolerância à lactose, seu médico conversará com você sobre as melhores maneiras de tratá-la e o ajudará a se sentir bem. Você terá um papel importante em como se sente, porque depende de você cuidar do que come. Você pode querer manter uma lista de alimentos que fazem você se sentir doente, para que você possa ficar longe deles no futuro. Conversar com um nutricionista (diga:dye-uh-TIH-shun) - alguém especializado em alimentação e nutrição - pode ajudá-lo a decidir o que comer e o que não comer.

p O médico também pode sugerir um tipo de medicamento que você pode tomar ao comer laticínios e outros alimentos que contenham lactose. Este medicamento contém a enzima lactase. É fornecido em gotas ou comprimidos e pode ser adquirido em farmácias e supermercados. Se você tomar logo antes de comer alimentos que lhe causam problemas, geralmente ajuda seu corpo a digerir a lactose.

Vivendo com intolerância à lactose p Algumas pessoas com intolerância à lactose devem evitar todos os alimentos que contenham lactose, mas outros podem comer alguns alimentos lácteos. Muitas pessoas podem beber leite sem lactose com cálcio adicionado. Pergunte ao seu médico se esta pode ser uma boa escolha para você.

p Se você é novo na intolerância à lactose, comece descobrindo o que é melhor para você comer. Quando você come laticínios, ficar com alimentos que contenham menor quantidade de lactose, como queijos envelhecidos, incluindo cheddar.

p O iogurte que contém culturas vivas é mais facilmente digerido porque contém bactérias saudáveis ​​que produzem lactase. Mesmo se você for intolerante à lactose, você pode ser capaz de lidar com porções menores de seus laticínios favoritos. Também pode ajudar comer um alimento que não contenha lactose junto com um alimento que contenha, então coma alguma fruta com seu bagel e cream cheese!

p Se você tem intolerância à lactose, certifique-se de obter cálcio suficiente de alimentos como tofu, vegetais verdes folhosos (espinafre é uma ótima escolha), leite sem lactose, e sucos ou leite de soja com adição de cálcio. Comer uma dieta saudável que inclua muitos tipos diferentes de alimentos deve resolver o problema.

p Se você não consegue obter cálcio suficiente em sua dieta, seu médico pode recomendar um suplemento de cálcio. Você também precisa obter a quantidade certa de vitamina D, o que ajuda seu corpo a usar o cálcio.

p Você também pode tomar um suplemento de enzima lactase. Tomar isso antes de comer alimentos que contenham laticínios ajudará seu corpo a digerir o açúcar da lactose dos laticínios para que você não sinta dor, cólicas, inchaço, gases ou diarréia.

p E se você está tentando cortar a lactose, você terá que cortar mais do que leite. Lembre-se de verificar os rótulos dos alimentos porque muitos alimentos embalados contêm lactose, e às vezes é difícil descobrir quais são. Cuidado com ingredientes como manteiga, queijo, creme, leite em pó, sólidos do leite, leite em pó, e soro de leite, por exemplo. Se você não tem certeza sobre um ingrediente, pergunte a um adulto antes de experimentar a comida.

p Continue aproveitando seus lanches e refeições, mas escolha seus alimentos e bebidas com sabedoria para que você se sinta bem antes e depois de você come!