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9 Receitas Fáceis com Leite Materno para Bebês e Dicas de Preparo

Embora desconhecido para muitos, fazer receitas nutritivas com leite materno é possível. O leite materno é rico em proteínas, vitaminas, gorduras, anticorpos, minerais, probióticos e tudo que um bebê precisa para crescimento e desenvolvimento ótimos. É recomendado considerar continuar a amamentação mesmo após iniciar a alimentação complementar devido aos seus benefícios.

É seguro adicionar leite materno em purês de bebê e outras receitas. No entanto, evite ferver o leite materno, pois o calor pode destruir muitos nutrientes.

Continue lendo para aprender algumas receitas nutritivas com leite materno que você pode adicionar à dieta do seu bebê em desmame.

10 Receitas Nutritivas com Leite Materno

Você pode testar estas interessantes receitas com leite materno para alimentar bebês e crianças pequenas.

1. Purê de Abacate com Leite Materno

Você vai precisar:

• ¼ xícara de purê de abacate
• ½ xícara de leite materno

Como preparar:

1. Coloque purê de abacate e leite materno no liquidificador e bata até obter purê liso. Certifique-se de que o purê não tem grumos e tem consistência suave.
2. Despeje uma quantidade em uma tigela de alimentação e alimente. Transfira o purê restante para um recipiente hermético e guarde na geladeira.
3. Você pode adicionar uma colher de chá de pó de frutas secas e diferentes frutas da estação a este purê.

2. Iogurte de Leite Materno

Você vai precisar:

• leite materno
• 2 colheres de sopa de iogurte natural

Como preparar:

1. Aqueça o leite materno colocando a mamadeira ou recipiente em água aquecida. Certifique-se de que a água está morna e não fervida.
2. Agite a mamadeira ou recipiente e despeje o leite em uma tigela pequena. Adicione iogurte natural e misture bem até leite e iogurte combinarem.
3. Despeje a mistura em um recipiente e coloque dentro de um cooler isolado. Despeje água morna (50°C) ao redor do recipiente, dentro do cooler. Deixe a mistura descansar por 4-8 horas.
4. Quando o iogurte firmar, adicione purê de frutas, pó de frutas secas e uma pitada de canela para dar sabor e aumentar o valor nutricional.

3. Mingau de Leite Materno

Você vai precisar:

• ¼ xícara de aveia em flocos em pó
• 1 xícara de leite materno
• 4 colheres de sopa de purê de manga
• 2 colheres de sopa de purê de pêssego
• 1 colher de chá de pó de frutas secas
• Pitada de canela

Como preparar:

1. Aqueça o leite materno colocando a mamadeira ou recipiente em água morna.
2. Despeje o leite em uma tigela de alimentação e misture pó de frutas secas, canela e aveia. Misture bem para garantir que a mistura não tem grumos.
3. Adicione purê de manga e pêssego e misture tudo bem. Alimente imediatamente.
4. Você pode guardar o mingau na geladeira por cerca de um dia.

4. Sorvete de Nozes e Banana

Você vai precisar:

• ½ xícara de leite materno
• ¼ xícara de purê de banana
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de nozes (picadas finamente)
• ½ colher de chá de pasta de baunilha
• 4 xícaras de gelo triturado

Como preparar:

1. Coloque todos os ingredientes (exceto nozes) no liquidificador e bata até obter mistura lisa, sem grumos e semi-espessa.
2. Despeje a mistura em uma tigela e adicione nozes picadas. Congele por pelo menos duas horas.
3. Transfira uma pequena quantidade de sorvete para uma tigela de servir e alimente. Guarde o sorvete restante na geladeira por até dois dias.

5. Smoothie de Leite Materno

Você vai precisar:

• 1 xícara de leite materno
• ½ xícara de iogurte natural
• ½ xícara de suco de cenoura fresco (caseiro)
• 1 colher de chá de pó de rapadura
• ½ colher de chá de pó de castanha de caju
• ½ colher de chá de pó de amêndoa

Como preparar:

1. Bata todos os ingredientes em líquido liso, sem grumos.
2. Despeje em um copo de transição ou copo de bebê e alimente seu bebê.

6. Panquecas de Leite Materno

Você vai precisar:

• 1 xícara de leite materno
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1 banana (amassada)
• 1 ovo
• 2 colheres de chá de óleo de coco
• ½ colher de chá de fermento em pó
• ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio

Como preparar:

1. Coloque banana amassada, leite materno, ovo e uma colher de chá de óleo de coco em uma tigela e misture tudo bem usando um garfo. Quando pronto, reserve por algum tempo.
2. Enquanto isso, bata farinha de trigo, fermento e bicarbonato em outra tigela usando um batedor.
3. Despeje ingredientes de ambas tigelas em uma tigela maior e misture bem. Certifique-se de que a massa está lisa e sem grumos.
4. Aqueça um pouco de óleo de coco em uma frigideira antiaderente em fogo médio. Quando o óleo esquentar, despeje uma colher de sopa de massa e espalhe na frigideira em camada fina.
5. Cozinhe por 2-3 minutos até a panqueca ficar dourada. Vire e cozinhe o outro lado por 2-3 minutos.
6. Transfira a panqueca para um prato de servir e sirva morna com manteiga de amendoim.

7. Picolé de Leite Materno

Você vai precisar:

• ½ xícara de leite materno
• ¼ xícara de purê de morango
• 2 colheres de sopa de mirtilos (picados finamente)
• 1 colher de chá de frutas secas e nozes (em pó grosso)

Como preparar:

1. Coloque todos os ingredientes em uma tigela de mistura e misture bem para obter líquido liso, tipo purê.
2. Despeje este líquido em forminhas pequenas de picolé, coloque um palito em cada forma e congele os picolés por pelo menos 2-4 horas.

8. Sorbet (Sherbet) de Leite Materno

Você vai precisar:

• 2 xícaras de leite materno
• ½ xícara de pó de rapadura
• 2 xícaras de purê de manga
• 1 colher de sopa de suco de limão fresco

Como preparar:

1. Bata todos os ingredientes, exceto suco de limão, em líquido liso usando processador de alimentos ou liquidificador.
2. Despeje o líquido em uma tigela, cubra e leve à geladeira por pelo menos 7-8 horas.
3. Então, despeje o líquido em uma tigela e mexa por 10-12 minutos ou até o líquido atingir a consistência desejada.
4. Transfira rapidamente o líquido para uma tigela de alimentação e alimente. Guarde o restante na geladeira por no máximo um dia.

9. Gomas de Leite Materno

Você vai precisar:

• ¼ xícara de leite materno
• ¼ xícara de água
• ½ xícara de suco de maçã
• 2 colheres de sopa de gelatina

Como preparar:

1. Aqueça suco de maçã e água em uma panela em fogo baixo. Misture a gelatina e mexa até dissolver completamente.
2. Retire a panela do fogo e reserve para esfriar até atingir temperatura ambiente.
3. Misture o leite materno e despeje o líquido em forminhas de goma. Leve à geladeira por 15-20 minutos até as gomas firmarem.
4. Quando prontas, pique as gomas em pedaços pequenos e sirva ao seu bebê. Guarde as gomas em recipiente hermético na geladeira.

Dicas para Cozinhar com Leite Materno

Assim como qualquer outro alimento, você precisa observar precauções ao usar leite materno para cozinhar. Aqui estão algumas dicas que você deve seguir.

1. Certifique-se de que as mãos estão devidamente limpas. Também limpe os recipientes que armazenam o leite materno ordenhado e dispositivos usados para ordenhar se não for feito manualmente.
2. Use apenas leite materno recém-ordenhado ou bem armazenado congelado para fins de cozimento. Para manter higiene e qualidade do leite, armazene leite materno em sacos de armazenamento ou recipientes de vidro ou plástico alimentício com tampas bem vedadas.
3. Assegure que o leite está armazenado em temperaturas adequadas. Leite materno recém-ordenhado pode ser armazenado em temperatura ambiente (25°C ou mais frio) por até 4 horas, na geladeira (4°C) por até 4 dias, e no freezer (-18°C) por até 6 meses.
4. Descongele leite materno congelado antes de usar. Lembre-se, leite materno descongelado não deve ser recongelado.
5. Evite aquecer leite materno diretamente no fogão ou micro-ondas. Aquecer pode causar perda de compostos nutricionais valiosos e também queimar a boca do bebê devido a pontos quentes no leite.
6. Aqueça ou esquente o leite materno mantendo a mamadeira em uma tigela ou recipiente com água morna. Agite bem a mamadeira para misturar a gordura, que pode ter separado devido ao calor.

O leite materno é rico em nutrientes essenciais e benéfico para bebês mesmo após começarem a comer sólidos. Você pode utilizar leite materno para preparar várias receitas e incluí-las na dieta de desmame do seu bebê. Estas receitas simples e nutritivas com leite materno são ótimas para preparar refeições saborosas enquanto proporciona os excepcionais benefícios do leite materno ao seu bebê. Por exemplo, tente adicionar leite materno a um purê de frutas ou smoothie, ou faça um delicioso picolé ou sorvete para adicionar sabor e nutrição à hora da refeição do seu bebê.