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5 alimentos ricos em fibras para os bebês comerem

A fibra é um nutriente essencial que adiciona volume às fezes e facilita sua passagem suave. Além disso, atua como um prebiótico natural que promove o crescimento de boas bactérias (probióticos) e apoia a saúde intestinal. Portanto, é essencial selecionar alimentos ricos em fibras apropriados para a idade dos bebês. Talvez seja a razão pela qual a American Dietetic Association (ADA) recomenda que pessoas de todas as faixas etárias consumam quantidades suficientes de fibra dietética de vários alimentos vegetais.

Role para baixo para ler mais sobre fibra alimentar e seus possíveis benefícios para bebês, seus efeitos colaterais e algumas receitas ricas em fibras que você pode dar ao seu bebê. Mas antes de nos debruçarmos sobre os detalhes, vamos primeiro entender o básico e aprender alguns fatos básicos sobre a fibra e seus tipos.

A fibra é boa para bebês?
A fibra é boa para os bebês. A inclusão de fibra dietética na dieta de um bebê pode ajudar a melhorar a microflora intestinal e manter o sistema digestivo saudável. Pesquisas sugerem que os primeiros anos de vida são cruciais para o estabelecimento de uma microflora colônica saudável, bem como bons hábitos alimentares . Assim, a ingestão de fibra alimentar para bebês é benéfica.

Fibra dietética e seus tipos
A fibra dietética ou fibra é um tipo de carboidrato complexo encontrado em alimentos vegetais. Não pode ser facilmente digerido no intestino delgado, e isso traz os benefícios para a saúde associados a ele.

Existem duas formas de fibra dietética, solúvel e insolúveis . A maioria dos alimentos vegetais contém alguma quantidade de cada tipo, o que pode fornecer benefícios específicos à saúde.

Quanta fibra os bebês precisam?
Não há diretrizes claras sobre a quantidade recomendada de fibra alimentar para bebês menores de um ano. Especialistas em nutrição recomendam cinco gramas de fibra por dia para crianças com idade inferior a dois anos (7). O melhor é consultar um nutricionista pediátrico para saber qual o limite ideal para o seu bebê.

Usos da fibra para bebês
A fibra é uma parte importante da dieta de um indivíduo. É útil das seguintes maneiras para o bebê:

1. Suporta a saúde digestiva: A fibra insolúvel, um tipo de fibra dietética presente em grãos integrais, leguminosas, frutas cruas e vegetais é vital para manter a saúde digestiva. Após a ingestão, incha no intestino, retendo a água e adiciona volume na dieta, levando à passagem suave das fezes. Ela ajuda a prevenir a constipação, mantém o pH do intestino e previne a colonização de micróbios nocivos.

2. Bom para a microflora intestinal: A fibra dietética total, ou seja, fibra solúvel e insolúvel, funciona como prebiótico ou alimento para milhões de bactérias probióticas que vivem no intestino humano. De acordo com um estudo de pesquisa publicado no Journal of Cell Host and Microbe, o tipo, a qualidade e a origem dos alimentos afetam os micróbios intestinais.

3. Fortalecer a imunidade: A fibra dietética funciona como prebiótico e ajuda a aumentar a imunidade, aumentando a população de micróbios benéficos, como bactérias do ácido lático e bifidobactérias. Essas bactérias podem ajudar a combater patógenos nocivos e, assim, aumentar a imunidade.

4. Suporta absorção: Um intestino saudável abriga microbiomas saudáveis ​​que auxiliam na digestão adequada dos alimentos e na absorção de nutrientes. Ambos os processos são vitais para manter a saúde e o bem-estar geral.

5. Melhora o apetite: A fibra solúvel ajuda a manter a barriga cheia. No consumo, combina-se com a água e forma uma estrutura semelhante a um gel que retarda o esvaziamento gástrico. Esse mecanismo aumenta o tempo total que o alimento permanece no intestino e, assim, facilita a sensação de saciedade. Também ajuda na secreção de hormônios reguladores do apetite no trato gastrointestinal.

Existem várias fontes de fibra alimentar para bebês. Na próxima seção, falaremos sobre os alimentos ricos em fibras que você pode alimentar seu bebê.

Alimentos ricos em fibras para bebês
Uma dieta equilibrada e rica em fibras para um bebê inclui alimentos dos seguintes grupos de alimentos.

1. Grãos (e cereais)
Você pode incluir cereais e grãos na dieta de um bebê quando ele começar a comer sólidos. Ele irá adicionar variedade nas refeições e garantir a ingestão de fibras juntamente com outros nutrientes vitais. Algumas opções que você pode experimentar são aveia, arroz integral, cevada, trigo integral e milho. Além disso, você também pode tentar adicionar alguns pseudocereais, como quinoa, trigo sarraceno e amaranto.
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2. Legumes
Os bebês podem consumir todos os vegetais praticamente no início dos sólidos iniciais. Os vegetais são uma boa fonte de micronutrientes e fibras alimentares. Além disso, eles não são ricos em carboidratos simples. Alguns vegetais ricos em fibras que você pode experimentar para o seu bebê são espinafre, brócolis, feijão, edamame, batata-doce, milho e cenoura. Dê esses vegetais cozidos e em forma de purê, pois os bebês podem achar difícil digerir vegetais crus. Ou se estiver usando a abordagem de desmame conduzido pelo bebê para a alimentação, dê os vegetais cozidos até ficarem macios e cortados em pedaços do tamanho de uma cunha para bebês mais novos ou pedaços pequenos para bebês mais velhos.

3. Frutas
As frutas contêm fibra dietética e também vários micronutrientes. É bom incluir pelo menos uma fruta por dia na dieta do seu bebê. Algumas frutas ricas em fibras que você pode considerar são melancia, melancia, maçã, banana, morangos e amoras.

4. Frutos secos
Frutas secas são potenciais riscos de asfixia para bebês por volta dos 6-12 meses de idade. Mas você pode servi-los na forma cozida e em puré. Uma vez que seu bebê tenha começado a comer com os dedos, você pode cozinhar frutas secas ou cortá-las em pedaços pequenos para alimentar o bebê. Algumas das opções ricas em fibras são ameixas, damascos, tâmaras e figos.

5. Leguminosas e leguminosas
Leguminosas e leguminosas são consideradas uma boa fonte de proteínas e micronutrientes como ferro, potássio e folato. No entanto, eles também são boas fontes de fibra dietética. Algumas opções deste grupo de alimentos que você pode incluir na dieta do seu bebê são grama de cavalo, grama de bengala (inteira), feijão, ervilhas, lentilhas e grão de bico.

Possíveis efeitos colaterais da ingestão excessiva de fibra
As pessoas que consomem fibras são menos suscetíveis a doenças crônicas. Mas você não deve exagerar porque pode ter alguns resultados adversos.

1. Alta ingestão de fibras e baixa ingestão de água pode causar constipação ou diarreia.

2. Pode levar a uma diminuição na absorção de minerais, o que pode ser prejudicial à saúde do bebê.

3. O consumo excessivo de fibras pode causar flatulência, inchaço, cólicas abdominais e náuseas.

4. Pode causar diminuição do apetite em alguns casos e pode levar à falha de crescimento.

Precauções a serem tomadas ao introduzir alimentos fibrosos para bebês

1. Observe variedade e moderação nos alimentos que você dá ao seu bebê.

2. Comece com um único grão (ou cereal) para bebês pequenos. À medida que o bebê cresce, você pode iniciar refeições multigrãos.

3. Minimize a perda de fibras não descascando frutas e legumes. Em vez disso, raspe-os.

4. Consulte um pediatra antes de iniciar um novo alimento fibroso para seu bebê.

5. A ingestão de água, juntamente com a ingestão de fibras, é importante. A fibra precisa de água para funcionar. Ofereça pequenas quantidades de água (1-2 onças) em um copo aberto com as refeições. O leite materno ou a fórmula ainda são as principais fontes de nutrição durante todo o primeiro ano, portanto, certifique-se de dar uma hora ou mais antes de oferecer sólidos para manter os níveis de hidratação.

6. Os bebês devem consumir fibras apenas de alimentos naturais. Evite usar fibra isolada ou comercial.

Maneiras de incluir alimentos ricos em fibras na dieta do bebê
A seguir estão algumas receitas interessantes para incluir fibras na dieta do seu bebê.

Para bebês de cinco a seis meses
Os bebês nessa idade não desenvolvem habilidades alimentares e sistemas digestivos. Assim, a melhor forma de introduzir os alimentos a eles é na forma de purê ou purê. Garante fácil deglutição e digestibilidade.

Para uma ingestão ideal de fibras, vegetais como batata-doce, cenoura e ervilhas podem ser incluídos na dieta. Você também pode incluir frutas como maçã, banana e framboesas.

1. Purê de batata doce
Você precisará de:

• 1 batata doce
• 1 colher de chá de azeite extra virgem
• ¼ colher de chá de cominho (opcional)

Como:

1. Lave a batata-doce em água fria e com uma escova de cerdas finas raspe sua casca para remover poeira e sujeira da superfície.
2. Depois de limpa, corte a batata-doce em pedaços de aproximadamente 5 cm.
3. Coloque esses pedaços em uma panela e coloque a panela em fogo médio. Adicione água suficiente para cobrir os pedaços e tampe a tampa da panela.
4. Deixe os pedaços cozinharem por 15-20 minutos. Verifique com um garfo se os pedaços estão macios.
5. Depois de pronto, coloque os pedaços com água no liquidificador e bata até obter uma pasta lisa.
6. Pegue outra panela, despeje o óleo nela e coloque a panela em fogo baixo.
7. À medida que o óleo for aquecido, adicione o cominho. Quando o cominho começar a tremer, adicione o purê na panela.
8. Continue mexendo o purê e cozinhe por três a quatro minutos, e então seu purê estará pronto para servir.

2. Purê de Banana
Você precisará de:

• 1 banana madura
• 2-4 colheres de sopa de água

Como:

1. Descasque a banana e corte-a em pedaços pequenos. Coloque esses pedaços no liquidificador para garantir que não haja grumos.
2. Adicione água no liquidificador conforme a necessidade e bata até obter um purê liso.
3. Despeje o purê em uma xícara e está pronto para servir.

Observação: Você pode adicionar leite materno ou leite de fórmula em vez de água para tornar esses purês mais suaves.

Para bebês de 6 a 12 meses
Os bebês nessa faixa etária geralmente progridem de purês para salgadinhos. Como o sistema digestivo do bebê está mais maduro agora, você pode incluir alimentos de diferentes grupos alimentares.

3. Sopa de Lentilha Vegetal
Você precisará de:

• 1 xícara de lentilhas misturadas
• 1 xícara de legumes em cubos (cenoura, ervilha, milho, brócolis, cebola, tomate e abobrinha)
• Salsa (picada) – para decorar
• Suco de limão (opcional)
• 2 colheres de chá de azeite virgem
• ¼ colher de chá de pimenta preta em pó
• Sal a gosto

Como:

1. Pegue uma tigela, coloque lentilhas nela e lave bem por pelo menos duas a três vezes e reserve.
2. Lave bem todos os legumes em água fria. Limpe-os com uma escova de cerdas finas para remover toda a poeira e sujeira.
3. Pegue outra tigela, corte todos os legumes e reserve a tigela.
4. Agora, pegue uma panela de ferro e coloque-a em fogo médio. Despeje o óleo nele e, à medida que o óleo esquentar, coloque as cebolas.
5. Frite as cebolas até dourar, adicione todos os legumes na panela e cozinhe por cinco minutos.
6. Adicione a mistura de lentilhas na panela e misture tudo bem.
7. Despeje água na panela até que a mistura de vegetais e lentilhas fique coberta. Coloque uma tampa e tampe a panela
8. Mantenha a panela em fogo brando e deixe a mistura cozinhar por 15 minutos. Verifique com um garfo no meio. Se os legumes e as lentilhas estiverem macios, desligue o fogo.
9. Depois que a mistura estiver cozida, você pode transferi-la para uma tigela e amassá-la. Se você quiser uma consistência mais fina, também poderá misturá-la.
10. Adicione pimenta em pó e suco de limão a gosto e decore com salsa. Sua sopa está pronta para servir.

4. Deliciosos Legumes Assados
Você precisará de:

• 1 tigela de pedaços de vegetais (cenoura, pimentão, milho, brócolis, cebola, tomate e abobrinha)
• Suco de limão (opcional)
• 2 colheres de chá de azeite virgem
• ¼ colher de chá de pimenta preta em pó

Como:

1.  Lave bem todos os vegetais. Limpe a pele com uma escova de cerdas finas para remover poeira e sujeira da superfície.
2. Corte os legumes em fatias finas e coloque-os em uma assadeira forrada com assadeira. Coloque os legumes com lacunas, evite sobrepor para que os legumes possam cozinhar uniformemente.
3. Regue azeite e polvilhe pimenta.
4. Pré-aqueça o forno a 400°F (205°C). Coloque os legumes no forno e ajuste o timer para 15 minutos.
5. Após 15 minutos, misture os legumes e ligue novamente o forno por mais dez minutos.
6. Depois de pronto, coloque os legumes em um prato de servir e polvilhe suco de limão. Seus deliciosos legumes assados ​​estão prontos.

Perguntas frequentes
1. Os bebês podem tomar suplementos de fibra?

Os bebês não devem tomar suplementos de fibra, a menos que recomendado por um pediatra. A fibra natural dos alimentos é preferida aos suplementos de fibra isolados ou comerciais, especialmente para bebês. As fontes naturais de fibra, como frutas, vegetais e grãos, contêm vários outros nutrientes vitais que provavelmente não estão presentes nos suplementos de fibra.

2. A aveia para bebês é rica em fibras?

Aveia é uma rica fonte de fibra. É feito pelo processamento do grão de aveia, que é particularmente rico em fibra solúvel chamada beta-glucana. O beta-glucano tem alguns benefícios potenciais para a saúde de bebês e adultos. Em termos de valor nutricional, 100g de aveia cozida (cozida sem gordura) contém aproximadamente 2,2g de fibra.

Incluir alimentos fibrosos para bebês pode beneficiá-los de várias maneiras. A fibra é vital para promover a saúde intestinal, a imunidade e a eliminação suave das fezes. Além disso, vários alimentos são ricos em fibras e fáceis de incorporar na refeição do bebê. Cereais, frutas e vegetais, incluindo maçã, banana, espinafre, brócolis e cenoura, são alguns alimentos que podem ajudar a atender às necessidades diárias de fibra dietética do seu bebê quando incluídos de maneira adequada e apropriada para a idade. No entanto, certifique-se de incluir fibras na dieta do seu bebê com moderação e através de vários alimentos.