Qual a Diferença Entre Fórmula de Soja e Fórmula Regular?
Todas as fórmulas infantis são projetadas para substituir leite materno como única nutrição nos primeiros meses. Segundo a Mayo Clinic, todas devem atender aos mesmos padrões governamentais de nutrientes, mas fórmulas de soja e à base de leite de vaca têm ingredientes diferentes. Fórmulas de soja são frequentemente comercializadas como alternativa para bebês alérgicos a fórmulas de leite de vaca ou cujos pais são veganos.
Proteína
Fórmulas regulares baseiam-se em leite de vaca. Fórmulas de soja baseiam-se em leite de soja. Segundo o pediatra e autor Dr. William Sears, fórmulas regulares contêm leite desnatado e concentrado de proteína de soro, na proporção 60% soro e 40% caseína. A proteína da fórmula de soja é isolado de proteína de soja.
Gorduras
As gorduras em ambas são iguais. Dr. Sears afirma que todas contêm mistura de óleo de palma, óleo oleico alto (cártamo ou girassol), óleo de coco e óleo de soja como fontes de gordura. Como leite humano, toda fórmula deve conter gordura para auxiliar desenvolvimento cerebral.
Carboidrato
Fórmulas contêm carboidratos, dando sabor moderadamente doce. Carboidrato na fórmula regular vem da lactose natural. Como carboidratos não estão naturalmente presentes na soja, adicionam sólidos de xarope de milho e sacarose.
Alergias
Motivo mais comum para escolher fórmula de soja: bebê apresenta sintomas de alergia a fórmulas de leite de vaca. Pediatras costumam recomendar após testar várias marcas de leite de vaca. Fórmula de soja não necessariamente resolve alergias, pois muitos alérgicos a leite de vaca também são alérgicos a soja e milho, presente em fórmulas de soja com xarope de milho.
Veganos
Veganos não consomem produtos animais, incluindo carne, laticínios, mel ou gelatina. Como fórmulas de leite de vaca contêm laticínios e de soja não, alguns pais veganos preferem fórmula de soja. Segundo Vegetarian Resource Group, veganos muito preocupados em evitar produtos animais devem ler rótulos cuidadosamente, pois algumas podem conter gorduras de origem animal.
Cautelas
A Academia Americana de Pediatria (AAP) alerta contra dar fórmula de soja a prematuros. AAP também diz que trocar para soja não é forma apropriada de manejar cólica, embora muitos tentem. Além disso, estudo do Arkansas Children's Nutrition Center sugeriu que fórmula de soja pode alterar metabolismo de drogas mais tarde na vida e expressou preocupação pelo fato de ninguém consumir mais soja por peso corporal que lactentes alimentados com fórmula de soja.
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