Źródła białka dla malucha z alergią na jajka i orzechy

Maluch potrzebuje 0,55 g białka na kg masy ciała dziennie (Baylor College of Medicine) – średnio 13-19 g. Przy alergii na jajka, orzechy laskowe lub ziemne, zapewnienie białka to wyzwanie. Znając inne źródła, stworzysz kreatywne, bezpieczne posiłki.

Mięso, drobiu, ryby

Różnorodne mięsa znacząco podnoszą białko. 85 g piersi z kurczaka (rozmiar dłoni/karty) = 26 g białka. Inne dobre źródła: biała indyczy, chude wołowe, ryby (morszczuk, łosoś, tuńczyk). Jeśli maluch nie lubi mięsa – schowaj w ulubionych daniach (np. indyk mielony w makaronie z serem).

Nabiał

Często pomijany, a lubiany przez maluchy. 1/2 szklanki twarogu + owoce = 13 g białka. Ser w kreatywnych kształtach, serki mozzarella, ser kremowy na wafelkach. Przekąski: mleko smakowe, jogurt z owocami, lody/jogurt mrożony.

Strączki (poza arachidami)

Arachidy to strączki, ale większość alergików na orzechy toleruje inne: fasolę czarną, ciecierzycę, soczywkę. Edamame (soja w strąku) – zabawa i jedzenie: ssanie fasolak ze strąku. Prażona ciecierzyca – snack jak popcorn. Pomysł na lunch: fasola po meksykańsko na tortilli + ser.

Inne przekąski

  • Domowy mix: rodzynki, grzanki, nasiona słonecznika/dyni.
  • Masło słonecznikowe/sojowe na selerze, grzankach, toście.
  • Żelatina: 2 opakowania żelatyny smakowej + 2,5 szklanki wrzącej wody, wylej do formy 33x23 cm, wystudź, wytnij w kształty – białko + śmiech.

Previous:

Next:

  • Co musisz wiedzieć, jeśli masz przedterminowe dziecko
    Co musisz wiedzieć, jeśli masz przedterminowe dziecko
    Jeśli właśnie urodziłaś przedterminowe dziecko – witam. Witam w ekskluzywnym klubie, do którego nigdy nie chciałaś wstąpić. Witam Cię, bo jesteś moją siostrą teraz. Inicjacja jest piekłem, ale obiecuję, że na końcu znajdziesz w sobie siłę, której nig
  • Twój harmonogram regeneracji po porodzie: czego oczekiwać tydzień po tygodniu
    Twój harmonogram regeneracji po porodzie: czego oczekiwać tydzień po tygodniu
    Urodzenie dziecka to jeden z najbardziej niesamowitych, cudownych i zmieniających życie momentów. Mimo całego poświatu skupionego na porodzie i nowym paku radości, łatwo zapomnieć, że Twoje ciało właśnie przeszło bardzo intensywne doświadczenie fizyc
  • Zespolona rodzina – znaki zespolenia i jak odbudować granice
    Zespolona rodzina – znaki zespolenia i jak odbudować granice
    Czym jest zespolenie | Spójność i bliskość | Przyczyny | Znaki | Skutki dla dzieci | Jak wyleczyć trauma Czym jest zespolona rodzina Zespolenie (enmeshment) to brak różnicowania ja–inny. Zespolona rodzina, nazywana też chaotyczną rodziną, charakteryz