Smażony kurczak fajita (Stir-Fry Fajita Chicken)

Uwaga: Poproś dorosłego o pomoc z tym przepisem, który wymaga użycia piekarnika/kuchenki i krojenia nożem.

Czas przygotowania: 30 minut

Co potrzebujesz:

  • 3 szklanki ugotowanego ryżu brązowego
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • ½ szklanki posiekanej cebuli
  • 1 funt (ok. 450 g) gotowych pasków z kurczaka
  • 1 funt (ok. 450 g) dynią, w kostkę
  • ½ szklanki czerwonej papryki, w kostkę
  • 8 uncji (ok. 225 g) mrożonej kukurydzy
  • 4 uncje (ok. 113 g) zielonych papryk chili z puszki, w kostkę
  • 4 uncje (ok. 113 g) pomidorów w kostce z puszką (ze sosem)
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
  • ½ łyżeczki kminu rzymskiego
  • ½ łyżeczki proszku czosnkowego

Sprzęt i akcesoria:

  • Nóż
  • Deska do krojenia
  • Kubki i łyżeczki miarowe
  • Patelnia
  • Piekarnik/kuchenka

Co robić:

  1. Ryż przygotuj z wyprzedzeniem.
  2. Dodaj olej na patelni i podgrzej na kuchence. Dodaj cebulę i smaż do zmiękczenia i półprzeźroczystości (trochę przez nią widać).
  3. Dodaj kurczaka i dynię do cebuli.
  4. Smaż na wok, aż dynia będzie ledwo miękka.
  5. Dodaj czerwoną paprykę, kukurydzę, chili, pomidory i przyprawy.
  6. Wymieszaj i smaż do połączenia. Nie gotuj!
  7. Zmniejsz ogień i duś 2–3 minuty więcej. Nie przesmaż, albo będzie gulasz, a nie smażonka!
  8. Podawaj każdą porcję na ½ szklanki ryżu.

Analiza odżywcza (na porcję):

  • 360 kcal
  • 29 g białka
  • 9 g tłuszczu
  • 1,5 g nasyconych kwasów tłuszczowych
  • 32 g węglowodanów
  • 5 g błonnika
  • 65 mg cholesterolu
  • 210 mg sodu
  • 6 g cukrów

Porcje: 6

Wielkość porcji: 1 fajita

Previous:

Next:

  • Czy dawać napiwek opiekunce?
    Czy dawać napiwek opiekunce?
    Wiesz, że oczekuje się napiwku od kelnerów, barmanów i taksówkarzy, ale co z innymi ludźmi, którzy sprawiają, że Twoje życie chodzi gładko? Twoja opiekunka to jedna z osób, która może zasłużyć na trochę więcej czasem. Choć napiwek dla opiekunki nie j
  • Jak nauczyć dziecko nocnego treningu toaletowego
    Jak nauczyć dziecko nocnego treningu toaletowego
    Przyznajmy to, jednym z najlepszych momentów w dniu rodzica jest ten, gdy ich dziecko wreszcie zasypie. Patrzenie na to anielskie twarzyczki może dać ogromną radość, zwłaszcza że Twój dom jest teraz wypełniony słodkim dźwiękiem ciszy! I to jeszcze le
  • Dlaczego bliźniaki i wielopłodowości rodzą się wcześnie – najczęstsze przyczyny
    Dlaczego bliźniaki i wielopłodowości rodzą się wcześnie – najczęstsze przyczyny
    Szacuje się, że połowa bliźniaków rodzi się przed 36. tyg. – prawie miesiąc przed standardowymi 40 tyg. ciąży pojedynczej. Trójki i wyższe rzędy – jeszcze większe ryzyko. Czasem przedwczesny poród nie da się zatrzymać, innym razem ryzyko dla matki/dz