• Niemowlęta
• Zakładanie rodziny
• Dzieci
• Ogólne rodzicielstwo
• Noworodki
• Nastolatki
• Maluchy
• Ciąża

Gruszka dla niemowląt:kiedy wprowadzić, korzyści i przepisy

Gruszki, słodkie owoce w kształcie dzwonu, można spożywać na surowo i gotować. Jest popularnym składnikiem większości przysmaków, takich jak dżemy, galaretki, soki i cydr. Niemniej jednak z pewnością będziesz się zastanawiać, czy możesz rozważyć gruszki dla niemowląt.

Gruszki oferują wiele ważnych składników odżywczych dla zdrowego wzrostu i rozwoju osobnika. Są również bogatym źródłem błonnika i innych fitochemikaliów o właściwościach leczniczych, które mogą leczyć zaparcia i inne choroby. Specjaliści sugerują, że gdy są spożywane we właściwy sposób, gruszki mają wiele zalet.

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się o odpowiednim wieku do karmienia niemowląt gruszkami, korzyściach zdrowotnych i kilku przepisach. Zawarliśmy również kilka wskazówek dotyczących ich wyboru i przechowywania.

Kiedy dzieci mogą zacząć jeść gruszkę?

Od szóstego miesiąca życia niemowlęta mogą spożywać gruszki jako część zbilansowanej diety. Jeśli chcesz wcześniej zacząć karmić gruszkę, najpierw skonsultuj się z pediatrą. Możesz początkowo podawać obrane i ugotowane, gotowane na parze lub duszone gruszki jako puree lub zacieru, aby ułatwić żucie i trawienie. Pozwoliłoby to Twojemu dziecku dostosować się do tekstury, smaku i strawności owoców.

Gdy dziecko przyzwyczai się do owoców, możesz zmieszać gruszkę z puree lub puree z innych owoców i warzyw. Stopniowo dziecko może jeść obrane i wielkości kęsa gruszki jako przekąskę. Możesz także przygotować pyszne przepisy na gruszki, takie jak zupa, aby urozmaicić posiłki Twojego dziecka i małego dziecka.

Wartość odżywcza gruszki

Świeża, cała gruszka jest dobrym źródłem błonnika pokarmowego, kilku mikroelementów, witamin C, K, miedzi, potasu i związków funkcjonalnych, które zapewniają długoterminowe korzyści zdrowotne . Jeden plasterek lub kawałek (25 g) surowej gruszki może dostarczyć dziecku następujących składników odżywczych.

AI =odpowiednie spożycie — zakładany poziom składników odżywczych zapewniający adekwatność odżywczą

Źródła:Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych i Oregon State University

Możliwe korzyści zdrowotne gruszki dla niemowląt i małych dzieci

Gruszka to odżywczy owoc, który może zwiększyć wartość odżywczą posiłku Twojego dziecka i małego dziecka. Karmienie gruszki z umiarem może przynieść te znaczące korzyści.

1. Zapewnia niezbędne składniki odżywcze: Gruszka jest bogatym źródłem witaminy C, witaminy K, potasu i błonnika pokarmowego, które wspierają kilka funkcji fizjologicznych. Poza tym te składniki odżywcze zwiększają ogólne spożycie składników odżywczych przez niemowlęta niezbędne do ich zdrowego wzrostu i rozwoju. Gruszka o zielonym kolorze skóry zawiera związki luteiny i zeaksantyny niezbędne do zachowania ostrości widzenia.

2. Wspiera zdrowie układu pokarmowego: Gruszka zawiera pektynę, rozpuszczalny w wodzie błonnik, który zwiększa objętość diety i zapobiega problemom żołądkowym, takim jak zaparcia, i zwiększa poziom zdrowych bakterii jelitowych. Poza tym zawiera sorbitol, związek, który zatrzymuje wodę w jelicie grubym i wspomaga ruchy jelit poprzez rozluźnienie twardych stolców.

3. Wspomaga zdrowie układu odpornościowego: Błonnik rozpuszczalny obecny w gruszach działa jako prebiotyk, który może poprawić zdrowie jelit i funkcje układu odpornościowego. Gruszka ze skórką zawiera znaczne ilości związków bioaktywnych, takich jak polifenole, które wzmacniają odporność poprzez zwalczanie uszkodzeń spowodowanych przez wolne rodniki. Ponadto gruszki są bogate we flawonoidy i kilka witamin, takich jak C, K i minerały, takie jak miedź, które mają działanie przeciwzapalne, co na dłuższą metę może pomóc w zapobieganiu przewlekłym problemom zdrowotnym.

Jak wybrać i przechowywać gruszki?

Właściwy dobór i przechowywanie gruszki zapewni Twojemu dziecku optymalne czerpanie korzyści. Oto kilka prostych wskazówek do naśladowania.

Wskazówki dotyczące wyboru gruszki

• Zbierz gruszkę o jasnożółtej do zielonej skórce i wolną od siniaków, podartej skórki lub plam.

• Wybierz dojrzałą gruszkę, jeśli planujesz użyć jej w ciągu kilku dni. Jeśli nie, wybierz gruszkę, która jest twardsza i wygląda na niedojrzałą.

• W pełni dojrzała gruszka będzie jędrna w dotyku. Delikatny nacisk wokół łodygi, jeśli plonuje, oznacza to, że są po prostu dojrzałe. Miękkość gdziekolwiek indziej wskazuje na przejrzałość.

Wskazówki dotyczące przechowywania gruszki

• Niedojrzałe gruszki można przechowywać w temperaturze pokojowej w czystej misce lub koszu na kuchennym blacie nawet przez tydzień w celu dojrzewania. Idealna temperatura pokojowa do dojrzewania gruszki to 70°F (21°C). To powinno być przechowywane w całości, a nie cięte.

• Umieść dojrzałą gruszkę w torebkach do zamrażania i przechowuj ją w szufladzie na warzywa w lodówce, z dala od aromatycznych warzyw, takich jak cebula.

• Niepokrojona dojrzała gruszka przechowywana w torbie w zamrażarce pozostaje jadalna przez pięć do 12 dni. Temperatura zamrażarki powinna wynosić co najmniej 40°F (4°C).

• Zamroź gruszkę, pokrój ją w cienkie plasterki i zwilż ją wodą z cytryną, aby zapobiec enzymatycznemu brązowieniu. Przechowuj plastry w plastikowej torbie do zamrażania niezawierającej BPA.

Środki ostrożności podczas karmienia niemowląt gruszką

Oto kilka kroków, aby zapewnić bezpieczne spożycie gruszki u niemowląt i małych dzieci.

• Rozpocznij karmienie dziecka obraną, ugotowaną/na parze/ugotowaną i rozgniecioną/przetartą gruszką. Gotowanie/gotowanie na parze/gotowanie gruszki jest niezbędne do łatwego robienia puree i zacierania owoców. Gdy dziecko wygodnie trawi gruszkę, możesz zacząć dodawać ją do innych pokarmów.

• Przestrzegaj zasady trzydniowego oczekiwania i nie podawaj dziecku żadnego nowego jedzenia. Pomoże Ci to ustalić, czy gruszka pasuje do Twojego dziecka.

• Jeśli Twoje dziecko czuje się nieswojo po zjedzeniu gruszki, natychmiast przestań karmić owoce i spróbuj później.

• Wprowadź owoce w małych ilościach, od jednej do dwóch łyżeczek. Gdy Twoje dziecko poczuje się komfortowo, możesz stopniowo zwiększać ilość od łyżki do dwóch.

• Bądź czujny na oznaki wrażliwości, nietolerancji i alergii. Jeśli Twoje dziecko ma rodzinną historię alergii pokarmowych, skonsultuj się z pediatrą przed wprowadzeniem gruszki.

• Dziecko może być uczulone na surową gruszkę, jeśli ma alergię na pyłek brzozy. Jest znany jako zespół pokarmowy pyłku, reakcja krzyżowa alergiczna. Może powodować objawy alergii, takie jak swędzenie skóry i zapalenie jamy ustnej i gardła. Te objawy mogą pojawić się w ciągu pięciu do 15 minut po spożyciu surowej gruszki. Jednak w takich przypadkach dana osoba może tolerować gotowaną gruszkę.

• Chociaż rzadko, prawdziwa alergia na gruszki jest możliwa. Osoba z prawdziwą alergią na gruszki nie może spożywać surowej ani gotowanej gruszki. Jej objawy mogą wahać się od łagodnych (świszczący oddech, nudności, pokrzywka) do ciężkich (anafilaksja) pojawiających się po dotknięciu lub zjedzeniu gruszki. Osoba uczulona na gruszkę może często rozwinąć alergię na jabłka, morele, melony, banany, orzechy laskowe i marchew.

• Dla małych dzieci podawaj obrane kawałki gruszki wielkości kęsa jako przekąskę. Upewnij się, że usuniesz nasiona i łodygę, a następnie pokrój w cienkie plasterki gruszki, aby zapobiec zadławieniu. Gdy dorosną, zachęć je do jedzenia gruszki ze skórką, aby uzyskać więcej składników odżywczych.

• Odradzaj maluchom picie soku gruszkowego, chyba że pediatra zaleci leczenie lub opanowanie dolegliwości, takich jak zaparcia. Jeśli chcesz użyć gruszki do leczenia dolegliwości, zamiast tego podawaj całą gruszkę w sposób odpowiedni dla wieku.

Przepisy na smaczne gruszki dla niemowląt i małych dzieci

Poniżej znajduje się kilka łatwych do przygotowania, pysznych przepisów na gruszki, które możesz wypróbować dla swojego dziecka i małych dzieci.

1. Puree z gruszek (powyżej 6 miesięcy)

Będziesz potrzebować:

• ½ dojrzałej gruszki (obranej, wydrążonej i pozbawionej pestek)

Jak się przygotować:

1. Gruszki gotuj na parze w parowarze przez pięć do siedmiu minut.
2. Przyciśnij plasterki gruszki grzbietem łyżki. Jeśli gruszka łatwo się ugniata, gruszka jest ugotowana.
3. Włóż gruszkę do blendera i zmiksuj na gładkie puree. Upewnij się, że nie ma grudek.
4. Przelej puree do miski i od razu nakarm dziecko. Możesz dodać mleko matki, mleko modyfikowane lub wodę, aby dostosować konsystencję puree. Podawać w temperaturze pokojowej.

2. Puree z gruszek i marchwi (powyżej 6 miesięcy)

Będziesz potrzebować:

• 1 mała marchewka (obrana i posiekana)
• 1 mała gruszka (obrana, wydrążona, pozbawiona pestek i posiekana)
• ¼ szklanki wody
• ½ łyżeczki jaggery w proszku
• ¼ łyżeczki cynamonu

Jak się przygotować:

1. Podgrzej wodę w rondlu na średnim ogniu.
2. Włóż marchewkę, gruszki, jaggery i cynamon na patelnię i gotuj pod przykrytą pokrywką przez około 15 do 20 minut, aż marchewka i gruszka staną się tłuczone.
3. Po 20 minutach przenieś miksturę do miski i rozgnieć widelcem na gładką pastę. Upewnij się, że nie ma grudek.
4. Włóż trochę zacieru do miski i nakarm. W razie potrzeby możesz użyć ręcznego lub elektrycznego tłuczka do marchewki i gruszki. Sprawdź konsystencję.

3. Owsianka gruszkowa (ponad 10 miesięcy)

Będziesz potrzebować:

• 30g płatków owsianych
• 1 szklanka wody
• ½ szklanki mleka lub mleka modyfikowanego
• ½ szklanki zacieru gruszkowego
• ¼ łyżeczki suszonych owoców w proszku
• szczypta proszku cynamonowego

Jak się przygotować:

1. Zagotuj wodę w rondlu na średnim ogniu.
2. Gdy woda zacznie bulgotać, dodaj płatki owsiane, cynamon w proszku, suszone owoce w proszku i owies.
3. Smaż przez siedem do ośmiu minut, aż płatki owsiane staną się papkowate i będą wyglądać na dobrze ugotowane. Wyłącz płomień i odstaw patelnię do ostygnięcia.
4. Wymieszaj z zacierem gruszkowym i mlekiem matki lub mieszanką. Dobrze wymieszaj i nie zobacz żadnych grudek.
5. Wlej owsiankę do miski i nakarm.

4. Jogurt gruszkowy (ponad 10 miesięcy)

Będziesz potrzebować:

• 1 szklanka niesłodzonego jogurtu greckiego
• 1 szklanka zacieru gruszkowego
• ¼ szklanki miąższu z mango
• ¼ łyżeczki jaggery w proszku
• Szczysta gałki muszkatołowej i cynamonu

Jak się przygotować:

1. Włóż wszystkie składniki do miski i dobrze wymieszaj łyżką. Upewnij się, że nie ma grudek i sprawdź konsystencję pod kątem płynnego żucia.
2. Wlej jogurt do miski i nakarm dziecko.

5. Zupa gruszkowo-dyniowa (12 miesięcy)

Będziesz potrzebować:

• 2 szklanki niskosodowego bulionu z kurczaka
• 1 szklanka dyni piżmowej (pokrojonej na pół, obranej i pozbawionej pestek)
• 1 szklanka gruszki (obranej, wydrążonej, pozbawionej pestek i pokrojonej w kostkę)
• ¼ szklanki mleka kokosowego
• 1 szalotka (w ćwiartkach)
• 1 łyżka świeżego imbiru (tartego)
• ¼ łyżeczki suszonego oregano i tymianku
• szczypta proszku z gałki muszkatołowej

Jak się przygotować:

1. Postaw wolną kuchenkę na wysokim ogniu i umieść w niej dynię, gruszki, szalotki, imbir i bulion.
2. Gotuj na dużym ogniu przez około cztery godziny, aż stanie się wystarczająco miękki, aby widelec przeszedł.
3. Po czterech godzinach dodaj mleko kokosowe i proszek z gałki muszkatołowej. Dobrze wymieszaj i odstaw do ostygnięcia.
4. Gdy mieszanina ostygnie, wlej ją do blendera i zmiksuj w płynny płyn bez grudek.
5. Wlej zupę do miski i dodaj suszone oregano, tymianek i trochę proszku z gałki muszkatołowej. Nakarm natychmiast.

Sugerowane przepisy na gruszkę dla niemowląt są smaczne i łatwe do spożycia i strawienia. Zapewniają niezliczone korzyści dla zdrowia dzieci, ponieważ są doskonałym źródłem pożywienia. Dlatego musisz skonsultować się z pediatrą swojego dziecka, aby zrozumieć, jak wprowadzić go do swojego malucha. Jednakże, jeśli kiedykolwiek zauważysz objawy lub reakcje alergiczne po karmieniu dziecka, musisz przestać i szukać leczenia, aby uniknąć poważnych komplikacji.