• Niemowlęta
• Zakładanie rodziny
• Dzieci
• Ogólne rodzicielstwo
• Noworodki
• Nastolatki
• Maluchy
• Ciąża

10 pysznych przepisów na śliwki dla Twojego dziecka

Śliwki to superfoods o właściwościach prozdrowotnych i wysokiej wartości odżywczej. Wiele mam chce nauczyć się przepisów na śliwki dla niemowląt, ponieważ popularne przepisy mogą nie być odpowiednie i niesmaczne. Wysokie ilości związków fenolowych, takich jak antocyjany, są tajemnicą różnych zalet śliwek. Niemowlęta w wieku powyżej sześciu miesięcy, które już przyjmują pokarmy stałe, mogą zacząć jeść śliwki zgodnie z zaleceniami pediatrów.

Możesz zacząć od prostych przepisów na śliwki, takich jak puree iw mniejszych ilościach; w przeciwnym razie może to być trudne dla niedojrzałego układu pokarmowego Twojego dziecka. Czytaj dalej, aby poznać jego zalety, jak włączyć je do diety dziecka oraz kilka zdrowych przepisów na śliwki dla niemowląt.

Korzyści zdrowotne śliwek dla niemowląt

Śliwki to niskokaloryczne owoce, które zawierają wiele ważnych witamin, takich jak A, C, K, B oraz minerały, takie jak potas, miedź, mangan, fosfor, magnez i błonnik, związki bioaktywne, takie jak antocyjany.

1. Suszone śliwki lub suszone śliwki są związane ze zdrowiem kości ze względu na ich unikalny profil odżywczy, który zawiera główne związki fenolowe.

2. Zarówno świeże, jak i suszone śliwki mają działanie przeczyszczające. ponieważ zawarty w nim błonnik jest w większości nierozpuszczalny i zawiera sorbitol, który ma naturalne działanie przeczyszczające. W związku z tym są one związane ze zdrową motoryką jelit, dzięki czemu zapobiegają zaparciom.

3. Śliwki zawierają fitochemikalia, takie jak cyjanidyna i luteina. Niektóre badania pokazują, że regularne spożywanie śliwek może mieć korzystny wpływ na funkcjonowanie mózgu.

4. Śliwki są uważane za dobre źródło fitoskładników, takich jak flawonoidy, kwas neochlorogenowy i chlorogenowy, które mają wysoką aktywność przeciwutleniającą. Te związki mogą pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego i zwalczaniu uszkodzeń spowodowanych przez wolne rodniki na dłuższą metę.

Poza tym uważa się, że śliwki mają właściwości przeciwzapalne, przeciwalergiczne i przeciwdrobnoustrojowe, które są korzystne dla Twojego dziecka.

Jeśli planujesz dodać śliwki do diety swojego dziecka, w następnej sekcji przedstawiamy różne przepisy na śliwki, które możesz rozważyć dla swojego dziecka.

Pyszne przepisy na śliwki dla niemowląt

1. przecier śliwkowy:

Jest to najbardziej podstawowy przepis na jedzenie dla niemowląt, który jest idealny dla niemowląt, które zaczęły spożywać pokarmy stałe. W miarę jak dziecko zaczyna jeść pokarmy stałe, możesz spróbować dodać do tego przepisu różne puree lub puree owocowe, aby zintensyfikować jego wartość odżywczą.

Będziesz potrzebować:

• 1 szklanka świeżych śliwek
• Woda — temperatura pokojowa i lodowato zimna

Jak:

1. Umyj śliwki i pozwól im wyschnąć. Dodaj wodę na patelnię i pozwól jej się zagotować. Dodaj śliwki i pozostaw je we wrzącej wodzie na około 45 minut. Ten proces obróbki śliwek jest znany jako blanszowanie. Możesz również spróbować je ugotować na parze zamiast blanszować.
2. Tymczasem wlej wodę z lodem do innego rondla i odłóż na bok.
3. Za pomocą łyżki wyjmij śliwki z gorącej wody i natychmiast przelej je do lodowatej wody.
4. Wyjmij śliwkę z lodowatej wody i palcami lub nożem obierz skórkę.
5. Pokrój śliwki od środka i usuń pestki. Śliwkę zmiksować w blenderze lub rozgnieść do miękkości. Możesz dodać wodę lub trochę mleka matki lub mleka modyfikowanego, aby uzyskać kremową konsystencję.

2. Jogurt śliwkowy:

Ten przepis to krok naprzód w stosunku do podstawowego przecieru śliwkowego. Dodatek jogurtu greckiego poprawia wartość odżywczą tej receptury odżywki dla niemowląt ze śliwkami. Poza tym jogurt wzmacnia mikroflorę jelitową, dzięki czemu układ trawienny Twojego dziecka pozostaje solidny.

Będziesz potrzebować:

• 1 szklanka świeżych śliwek
• 1 szklanka niesłodzonego zwykłego jogurtu greckiego

Jak:

1. Zrób puree śliwkowe ze świeżych śliwek, jak pokazano w poprzednim przepisie.
2. W misce do serwowania dodaj jogurt naturalny i puree ze śliwek. Dobrze wymieszaj i podawaj.
3. Możesz również dodać pół łyżeczki suchego proszku owocowego do tego przepisu przed podaniem go dziecku.

3. Owsianka i śliwka:

Wysoka zawartość błonnika w śliwkach i owsie pomaga wzmocnić mikroflorę przewodu pokarmowego Twojego dziecka. Poza tym bogaty skład mikroelementów tego przepisu wspiera zdrowy wzrost i rozwój Twojego dziecka.

Będziesz potrzebować:

• 1 szklanka płatków owsianych
• 1 szklanka pełnotłustego mleka
• ½ szklanki świeżych śliwek
• Woda

Jak:

1. Na patelnię dodaj mleko i płatki owsiane i gotuj zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Usuń i trzymaj z boku.
2. Tymczasem zagotuj wodę na patelni i dodaj śliwki. Po około 45 sekundach wyjmij je łyżką. Umieść je w zimnej wodzie i zdejmij skórkę.
3. Po ostygnięciu zetrzyj śliwki palcami.
4. Dodaj tłuczoną śliwkę do owsianki.
5. Jeśli chcesz, możesz dodać do tego przepisu drobno pokrojony lub sproszkowany cynamon, suszone owoce, takie jak migdały, orzechy włoskie i pistacje. To zwiększy wartość odżywczą przepisu wielokrotnie.

4. Pieczone śliwki z cynamonem:

Regularnie spożywany cynamon ma kilka korzyści zdrowotnych i stanowi dobry dodatek do diety Twojego dziecka. Przyprawę można dodawać do różnych przepisów, aby poprawić ich skład odżywczy.

Będziesz potrzebować:

• 1 szklanka świeżych śliwek
• 1 łyżeczka proszku cynamonowego
• 2 łyżki soku jabłkowego

Jak:

1. Rozgrzej piekarnik do 400°F (204°C).
2. Pokrój śliwki na pół i usuń pestki. Umieść je w naczyniu nadającym się do piekarnika.
3. Dodaj sok jabłkowy i posyp trochę proszku cynamonowego.
4. Przykryj naczynie i piecz przez około 25 minut lub aż śliwki staną się miękkie.
5. Po ostygnięciu zdejmij skórę i zetrzyj palcami.
6. Podawaj przepis na ciepło z kilkoma kromkami tostowego chleba.

5. Pieczone śliwki z jogurtem:

Ten przepis to kolejna odsłona przecieru śliwkowego z jogurtem. Tutaj śliwki są pieczone, a nie blanszowane lub gotowane na parze. Ten sposób gotowania poprawia smak śliwek i sprawia, że ​​przepis jest smaczniejszy.

Będziesz potrzebować:

• 1 szklanka świeżych śliwek
• 1 szklanka niesłodzonego jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka laski wanilii lub esencji
• 1 łyżka masła niesolonego
• Czysty syrop klonowy

Jak:

1. Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C).
2. Pokrój śliwki na pół i usuń pestki. Umieść je w naczyniu nadającym się do piekarnika z pokrojoną częścią na wierzchu.
3. Połóż mały kawałek laski wanilii na każdym kawałku śliwki. Na każdy kawałek dodaj trochę masła i kroplę syropu klonowego.
4. Wstaw do piekarnika i piecz przez około 30 minut lub aż śliwki zmiękną.
5. Po ostygnięciu usuń skórę, rozgnieć i podawaj jako puree zmieszane z jogurtem.

6. Mrożone przecier śliwkowy:

Większość dzieci uważa lody i cukierki za atrakcyjne. Możesz zaspokoić pragnienie swojego dziecka na zimne desery dzięki temu przepisowi na mrożone puree śliwkowe. Ten przepis jest pyszny i pożywny. Poza tym ten preparat może pomóc złagodzić ból dziąseł u ząbkujących dzieci.

Będziesz potrzebować:

• 1 szklanka świeżych śliwek
• Woda

Jak:

1. Pokrój śliwki na pół i usuń nasiona.
2. Na patelnię dodaj wodę. Umieść śliwki na patelni tak, aby pokrojona część była skierowana w stronę wody. Gotuj na małym lub średnim ogniu, aż śliwki staną się miękkie.
3. Po ostygnięciu usuń skórę.
4. Do blendera dodaj śliwki i wodę i zrób puree. Dodaj więcej wody, aby uzyskać płynną konsystencję. Umieść w tacce z lodem i zamroź puree ze śliwek dla niemowląt.
5. Wyjmij z zamrażarki, gdy będziesz gotowy podać to samo swojemu dziecku.

7. Dżem śliwkowy:

Niemowlęta lubią dżem ze względu na jego półstałą konsystencję. Problemem jest jednak wysoka zawartość cukru. Ta receptura powidła śliwkowego wykorzystuje naturalną słodycz śliwki zamiast dodatku cukru. Możesz podawać dziecku dżem śliwkowy z kromką pełnoziarnistego chleba lub krakersami.

Będziesz potrzebować:

• 1 szklanka świeżych śliwek
• 1 łyżka mielonego ziela angielskiego (opcjonalnie)
• 1 łyżeczka proszku cynamonowego
• Woda

Jak:

1. Pokrój śliwki na pół i usuń pestki. Umieść na patelni i dodaj wodę i cukier. Gotuj, aż śliwki będą miękkie.
2. Usuń z ognia i przecier. Dodaj puree z powrotem na patelnię i dodaj ziele angielskie i cynamon. Gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje, tak jak dżem. Wyjmij i pozostaw do ostygnięcia przed przechowywaniem.
3. Przechowuj przygotowany dżem w hermetycznym pojemniku w lodówce i oznacz datę przygotowania.
4. Upewnij się, że skończysz dżem w wyznaczonym czasie, ponieważ domowe dżemy mają tendencję do szybszego wygasania niż te komercyjne.

8. Śliwki i banany z komosą ryżową

Quinoa to pseudozboże, które stanowi zdrowy dodatek do diety niemowlęcia. Właściwości odżywcze komosy ryżowej są obiecujące, a jej regularne spożywanie wiąże się z kilkoma korzyściami zdrowotnymi. Ten przepis to ciekawe połączenie komosy ryżowej ze śliwkami, które w mgnieniu oka staną się ulubieńcem Twojego dziecka.

Uwaga: Ten przepis zawiera mleko krowie i jest odpowiedni dla dzieci w wieku powyżej 12 miesięcy. Ważne jest, aby quinoa była obłuskana, a Twoje dziecko nie było na nią uczulone.

Będziesz potrzebować:

• 1 szklanka świeżych śliwek
• 1 banan (tłuczony)
• ½ szklanki komosy ryżowej
• 1 szklanka pełnotłustego mleka krowiego
• 1 łyżeczka proszku cynamonowego

Jak:

1. Ugotuj quinoa w mleku zgodnie ze wskazówkami podanymi na opakowaniu quinoa.
2. Dodaj do blendera bez pestek i obrane śliwki z bananem. Miksuj, aż uzyskasz gładką, półpłynną konsystencję pasty.
3. Dodaj pastę do owsianki z komosy ryżowej. Posyp trochę cynamonu i podawaj dziecku, gdy jest jeszcze ciepłe.

9. Koktajl śliwkowo-imbirowy

Koktajle są łatwe w przygotowaniu, lekkostrawne i mogą również zaspokoić potrzeby żywieniowe Twojego rosnącego dziecka. Ten przepis na smoothie to mieszanka śliwek i banana z odrobiną soku imbirowego.

Będziesz potrzebować:

• 1 szklanka świeżych śliwek
• 1 średni banan
• 1 łyżeczka soku imbirowego
• 1 łyżka suszonych owoców w proszku
• 1 szklanka wody

Jak:

1. Włóż śliwki do rondla i dodaj wodę. Gotuj, aż śliwki staną się miękkie. Wyjmij z wody, zmiksuj na puree i odłóż na chwilę.
2. Do blendera dodaj pokrojonego banana, sok imbirowy i suszone owoce w proszku i zmiksuj, aż dokładnie się wymieszają.
3. Dodaj do mieszanki puree ze śliwek i ponownie zmiksuj. Upewnij się, że mieszanka nie ma grudek. W razie potrzeby dodaj wodę, aby rozcieńczyć koktajl. Odcedź smoothie, aby usunąć nadmiar pozostałości.
4. Wlej go do kubka do picia dziecka i podawaj.

10. Krem ze śliwki, brzoskwini, moreli i tymianku

Ten przepis zapewnia słodycz i kremową konsystencję kremu, a także składniki odżywcze z wybranych owoców pestkowych, takich jak śliwka, brzoskwinia i morela. Jest to odpowiedni przepis dla niemowląt powyżej szóstego miesiąca życia. Przed wprowadzeniem go do dziecka sprawdź, czy nie ma alergii.

Uwaga: Ten przepis zawiera mleko krowie i jest odpowiedni dla dzieci w wieku powyżej 12 miesięcy.

Będziesz potrzebować:

• 1 ½ łyżki budyniu w proszku
• 1½ szklanki pełnotłustego mleka krowiego
• ½ szklanki śliwek
• ½ szklanki brzoskwini
• ½ szklanki moreli
• 1 łyżeczka orzechów (drobno posiekanych)
• Szczypta tymianku

Jak:

1. Rozgrzej piekarnik do 350°F (176°C).
2. Pokrój owoce i usuń nasiona. Umieść owoce w naczyniu nadającym się do piekarnika, wykrojoną częścią skierowaną w dół. Owoce zalać zimną wodą. Piecz przez około 40 minut lub do momentu, gdy owoce będą miękkie.
3. Po ostygnięciu usuń skórę. Umieść owoce w blenderze i dobrze zmiksuj, aż uzyskasz gładką pastę. Odłóż puree na chwilę.
4. W przypadku kremu, weź małą miskę i wsyp do niej budyń w proszku. Teraz dodaj do niego jedną czwartą szklanki mleka i dobrze wymieszaj ciągłą trzepaczką. Ciągle mieszaj, aby upewnić się, że nie ma grudek. Po zakończeniu odłóż na bok.
5. Teraz podgrzej resztę mleka na patelni. Po pięciu minutach bulgotania gotuj na wolnym ogniu i powoli dodawaj budyń w proszku do mleka, ciągle mieszając.
6. Mieszać, aż mieszanina zgęstnieje do kremowej konsystencji. Po zakończeniu wyłącz płomień i odłóż patelnię do ostygnięcia.
7. Gdy krem ​​z mlekiem ostygnie, dodaj do niego przecier owocowy z kilkoma drobno pokrojonymi kawałkami owoców. Ostateczną mieszankę przechowuj w lodówce przez 20 minut.
8. Podawać z drobno pokrojonymi orzechami i podawać dziecku w temperaturze pokojowej.

Znajomość niektórych przepisów na żywność dla niemowląt ze śliwkami może być pomocna dla mam. Suszone i świeże śliwki są pysznym i bogatym źródłem niezbędnych składników odżywczych, takich jak witamina A, C, E i K, w tym potas, magnez i fosfor. Zawiera również włókna, które promują zdrowie układu pokarmowego. Możesz podawać niemowlętom gotowane śliwki, ponieważ mogą one nie być w stanie strawić świeżych owoców i powodować ból brzucha lub dyskomfort. Puree śliwkowe, jogurt śliwkowy, płatki owsiane i owsianka śliwkowa to jedne z najłatwiejszych przepisów na śliwki dla niemowląt.