• Niemowlęta
• Zakładanie rodziny
• Dzieci
• Ogólne rodzicielstwo
• Noworodki
• Nastolatki
• Maluchy
• Ciąża

Mus jabłkowy dla niemowlęcia: korzyści, przepisy i środki ostrożności

Jabłka to najpopularniejsze i pożywne owoce dostępne w każdej porze roku. Większość rodziców planuje włączyć mus jabłkowy dla niemowląt przy odstawianiu. Również, według Amerykańskiej Akademii Pediatrii, możecie użyć soku jabłkowego do leczenia niemowlęcia z zaparciem po pierwszym miesiącu. Jednak powinniście dawać cały owoc niemowlęciu dopiero po sześciu miesiącach; to wtedy zaczynają jeść pokarmy stałe.

Przeczytajcie ten artykuł, bo dyskutujemy o odpowiednim czasie i sposobach włączenia jabłek do diety waszego niemowlęcia, ich korzyściach i środkach bezpieczeństwa do zanotowania przed karmieniem jabłkami niemowląt.

Kiedy niemowlęta mogą zacząć jeść mus jabłkowy?

Niemowlęta mogą zacząć jeść różnorodne owoce w wieku sześciu miesięcy. Dlatego możecie podać mus jabłkowy niemowlęciu od 6. miesiąca. Ugotowana i zblendowana forma jabłka to najlepszy sposób na wprowadzenie owocu. Pozwala niemowlętom cieszyć się kilkoma właściwościami prozdrowotnymi jabłek.

Wartość odżywcza jabłka ze skórką

Poniżej są składniki odżywcze, które znajdziecie w średniej wielkości całym jabłku (182 g) i odpowiadającym im dziennym zapotrzebowaniu na składniki odżywcze.

Źródła: Departament Rolnictwa USA i Organizacja Zdrowia Światowego

Mus jabłkowy zrobiony z całego jabłka (jabłko ze skórką) będzie miał niemal podobne składniki odżywcze, jak wymienione w tabeli. Jednak składniki mogą się zmienić, jeśli użyjecie obranego jabłka do zrobienia musu, i będzie miał więcej błonnika.

Jak zrobić mus jabłkowy dla niemowląt?

Ten przepis na mus jabłkowy jest super łatwy do zrobienia.

Potrzebne:

• 1 średnie jabłko
• ½ filiżanki wody
• ¼ łyżeczki proszku cynamonowego

Jak zrobić:

1. Umyj jabłko pod czystą wodą.
2. Obierz skórkę, usuń pestki i pokrój jabłko w małe kostki.
3. Postaw gruby garniek na średnim ogniu i włóż pokrojone jabłka.
4. Wlej wodę, by pokryć jabłka całkowicie. Upewnijcie się, że ogień nie jest za duży.
5. Przykryj garnek pokrywką i niech kawałki jabłek gotują na małym ogniu przez ok. 15 minut.
6. Po 15 minutach zdejmij pokrywkę i sprawdź, czy kawałki jabłek są całkowicie miękkie. Powinniście móc wbić nóż przez kawałki jabłek.
7. Gdy poczujecie, że kawałki jabłek są ugotowane, wyłącz ogień i wyjmij je z garnka.
8. Użyj dużej łyżki, by zgnieść jabłka całkowicie. Wrzuć do blendera i zblenduj do pożądanej konsystencji. Możecie dodać wodę, by rozrzedzić mus.
9. Podawajcie niemowlęciu z posypką z mielonego cynamonu (opcjonalnie).

Wskazówka: Gdy wasze niemowlę się przyzwyczai, możecie spróbować dodać mus jabłkowy do kaszki. Możecie też próbować mieszać mus jabłkowy z innymi purée owocowymi lub z filiżanką jogurtu greckiego. Możecie też gotować jabłka ze skórkami, to zwiększy zawartość błonnika musu, choć zajmie dłużej, by ugotować i zmiękczyć skórkę.

Korzyści zdrowotne musu jabłkowego dla niemowląt

Jabłka są bogate w kilka mikraskładników odżywczych, błonnik dietetyczny i fitochemikalia, takie jak kwercetyna, katechina, floridzyny i kwas chlorogenowy. Wszystkie te fitochemikalia posiadają silne właściwości antyoksydacyjne. Poniżej są konkretne korzyści, jakie wasze niemowlę może cieszyć regularnym spożyciem musu jabłkowego.

1. Zdrowa waga: Regularne spożywanie jabłek kojarzone jest ze zmniejszonym ryzykiem otyłości. Badania wykazały, że pozytywny wpływ jabłek na wagę można zaobserwować u dzieci w wieku dwóch lat.
2. Zdrowie jelit: Mus jabłkowy, ze względu na swoją teksturę, jest łagodny dla układu trawiennego niemowlęcia. Poza tym dostarcza błonnik dietetyczny, który pomaga utrzymać zdrowy mikrobiom jelitowy.
3. Odporność: Mus jabłkowy może pomóc wzmocnić układ odpornościowy dzięki obecności mikraskładników, jak witamina C, które pomagają wzmocnić odporność.
4. Ogólne zdrowie: Mus jabłkowy zawiera istotne ilości niezbędnych mikraskładników, jak potas, fosfor, sód i magnez. Zawiera też bioprzewodniki o właściwościach antyoksydacyjnych.

Jak przechowywać mus jabłkowy?

Niemowlęta zawsze powinny być karmione świeżymi pokarmami. Jednak czasem możecie musieć przechowywać jedzenie na później. W takich prostych krokach, gdy są stosowane prawidłowo, może być pomocne.

1. Przechowujcie świeży mus w pojemniku szczelnie zamkniętym.
2. Sterylizujcie pojemnik przed przechowywaniem musu.
3. Oznaczcie pojemnik datą przygotowania i przechowujcie mus nie dłużej niż przez trzy dni.
4. Jeśli chcecie przechowywać mus na tydzień lub dłużej, to zamrażajcie go.
5. Zamrożony mus może byc dawany niemowlęciom przez ogrzewanie na gazie.

Dobrze przechowywany mus jabłkowy może być używany dla niemowląt.

Środki ostrożności przy karmieniu musem jabłkowym niemowląt

1. Kupujcie jabłka ekologiczne, bo uważane są za bezpieczniejsze. Jabłka, ogólnie, są znane z zanieczyszczenia pestycydami, takimi jak difenylamina.
2. Używajcie zosterylizowanych narzędzi do przygotowania i przechowywania musu. To zapewni bezpieczeństwo przed ewentualnym zanieczyszczeniem bakteryjnym.
3. Przy przygotowywaniu upewnijcie się, że mus nie ma grudek. Małe kawałki lub grudki miąższu jabłkowego mogą być potencjalnym zagrożeniem zadławienia dla niemowląt.
4. Nigdy nie przechowujcie pozostałego musu w miseczce do karmienia niemowlęcia, bo może zanieczyścić się bakteriami.
5. Wprowadzając mus jabłkowy, dawajcie tylko łyżeczkę lub dwie na początku.
6. Przestrzegajcie zasady trzech do pięciu dni oczekiwania, by zobaczyć, czy niemowlę jest komfortowe z nowym pokarmem. Jeśli niemowlę wykazuje jakiekolwiek znaki dyskomfortu, to przestańcie karmić musem jabłkowym.

Przepisy z musem jabłkowym dla niemowląt

Gdy wasze niemowlę przyzwyczai się do jedzenia musu jabłkowego, możecie spróbować dodać do niego inne pokarmy. Niektóre opcje, które możecie spróbować to dynia, batat, banan, owsianka, itp. Poniżej są proste przepisy, które wykorzystują dobroczynność musu jabłkowego.

1. Mus jabłkowy z batatem

Dodanie batata do musu jabłkowego może wzmocnić wartość odżywczą musu jabłkowego. Poza tym pomoże też dostarczyć różnorodności waszemu niemowlęciu.

Potrzebne:

• 1 średniej wielkości jabłko (obrane i posiekane)
• 1 mały batat (posiekany)
• ¼ łyżeczki proszku cynamonowego
• Woda

Jak zrobić:

1. Dodaj wodę do garnka i postaw na dużym ogniu. Gdy zacznie się grzać, dodaj kawałki jabłka i batata. Gotujcie do miękkości. Nie wyrzucajcie wody, w której ugotowaliście jabłka i batata. Możecie użyć jej w tym samym przepisie lub później do przygotowania innego pokarmu dla niemowlęcia.
2. Zblenduj batata i kawałki jabłka w procesorze pokarmowym, by uzyskać miękką i gładką konsystencję. Jeśli czujecie, że batat lub kawałki jabłka stają się trochę suche, dodajcie trochę ugotowanej wody.
3. Jeśli wasze niemowlę woli chropowatą teksturę, możecie zgnieść ugotowane bataty i ugotowane jabłka łyżką i karmić.

Wskazówka: Zamiast batata, możecie dodać kaszkę do tego przepisu. Do eksperymentów, możecie też dodać ugotowane płatki owsiane lub zgnieciony brązowy ryż do musu jabłkowego.

2. Placki jabłkowe

Placki jabłkowe to dobry wybór dla niemowląt, gdy są starsze niż 7 miesięcy. Jeśli wasze niemowlę wykazuje znaki gotowości, to możecie podać placki niemowlęciu już w wieku 6 miesięcy.

Potrzebne:

• 1 filiżanka mąki wieloziarnistej
• 2 łyżki cukru brązowego
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki soli morskiej
• ¼ łyżeczki proszku cynamonowego
• 1 filiżanka mleka pełnotłustego
• ½ filiżanki niesłodzonego musu jabłkowego
• Oliwa z oliwek ekologiczna

Jak zrobić:

1. Weź płaską patelnię i postaw na średnim ogniu.
2. Tymczasem roztrzyj wszystkie składniki suche (mąka, cukier, proszek do pieczenia, sól, cynamon) w misce.
3. Dodaj mleko i mus jabłkowy do mieszanki, i roztrzyj znowu. Niech mieszanka odpocznie przez ok. pięć minut. Dostosuj konsystencję mieszanki lub ciasta wodą. Powinna być gładka, ale nie zbyt rzadka ani pastosa.
4. Gdy ciasto gotowe, wlej je na patelnię. Smaż, aż spód jest złocisty. Przewróć placki delikatnie i usmaż drugą stronę też.
5. Podawaj natychmiast z dodatkami według wyboru niemowlęcia.

Wskazówka: Możecie dodać proszek z owoców suszonych do tego ciasta. To wzmocni wartość odżywczą przepisu wielokrotnie.

Mus jabłkowy to pożywne jedzenie, które niemowlęta w wieku 6 miesięcy i starsze mogą spożywać jako część ich zrównoważonej diety. Regularne spożywanie musu jabłkowego w umiarze może dać kilka korzyści zdrowotnych niemowlętom. Jednak przygotowywanie musu jabłkowego dla niemowląt w sposób odpowiedni dla wieku jest niezbędne, by upewnić się, że czerpią maksymalne korzyści. Możecie karmić wasze niemowlę musem jabłkowym samodzielnie lub dodać go do różnych purée owocowych i warzywnych lub kaszki niemowlęcej, by wzmocnić ogólną jakość odżywczą posiłku waszego niemowlęcia.