• Niemowlęta
• Zakładanie rodziny
• Dzieci
• Ogólne rodzicielstwo
• Noworodki
• Nastolatki
• Maluchy
• Ciąża

Jak przygotować owoce i warzywa do jedzenia dla niemowląt?

Smaczne, pożywne i proste domowe jedzenie dla niemowląt to świetny sposób na zapoznanie dziecka z różnymi owocami, warzywami, konsystencją i smakami, a także może być bardziej ekonomiczny niż kupowanie gotowych posiłków. Chociaż przygotowywanie własnego jedzenia dla niemowląt zajmuje więcej czasu niż używanie gotowych odmian, istnieją pewne techniki i sztuczki, które pomogą Ci łatwiej i szybciej przygotować domowe jedzenie.

Kilka podstawowych technik gotowania i strategii planowania może pomóc rodzicom bardziej komfortowo przygotowywać jedzenie dla niemowląt. Możesz przygotować jedzenie dla dziecka razem z innymi potrawami, które przygotowujesz. Jeśli na przykład pieczesz słodkie ziemniaki lub brokuły gotowane na parze, odłóż je na bok przed posoleniem i użyj do posiłku dla dziecka. Lub jeśli używasz kosza do gotowania na parze na brokuły do ​​rodzinnego posiłku, wrzuć gruszkę lub jabłko do zmiksowania dla swojego dziecka.

Pamiętaj też, że będą potrzebować tylko niewielkiej ilości (powiedzmy jednej czwartej małego słodkiego ziemniaka lub nawet mniej), więc będziesz mógł je schłodzić lub zamrozić na przyszłość.

Wybierz owoce i warzywa

Prawie każdy owoc lub warzywko można zamienić w puree lub puree dla dziecka. Wybierz produkty ekologiczne, jeśli możesz (ale nie jest to konieczne). Niektórzy ludzie decydują się na karmienie niemowląt produktami ekologicznymi, ale należy pamiętać, że wszystkie produkty zawierają ważne składniki odżywcze i pomagają wystawić dziecko na różne smaki i konsystencję.

Na te okazje, kiedy nie kupujesz świeżych, mrożonki mogą być łatwiejszą opcją i równie pożywne (w rzeczywistości, ponieważ owoce i warzywa są zbierane dojrzałe i mrożone natychmiast, czasami są bardziej pożywne!). Owoce i warzywa w puszkach są również opcją, ale wybierz te, które nie zawierają dodatku cukru ani soli.

Przygotowanie

Pierwszym krokiem jest dokładne umycie świeżych produktów i usunięcie wszelkich nasion, skórek lub rdzeni. Możesz zdecydować się na obieranie owoców i warzyw o cienkiej skórce (takich jak jabłka i ziemniaki) lub pozostawienie skórek bez skórki.

Prawdopodobnie będziesz chciał ugotować większość owoców i warzyw przed zrobieniem purée, ponieważ uzyskasz gładszy efekt podczas miksowania. Wyjątkiem są banany i awokado; po prostu rozgnieć widelcem. Obie te produkty mają tendencję do zapobiegania brązowieniu, ale nie wpływa to na ich wartość odżywczą ani smak.

Metody gotowania żywności dla niemowląt

Najgładsze przeciery zazwyczaj powstają w wyniku gotowania na mokro, jak gotowanie na parze lub gotowanie. Kiedy zaczynasz robić własne przeciery, spróbuj:

• Gotowanie na parze (za pomocą wkładki do gotowania na parze lub kosza na kuchence)
• Wrzenie
• Pieczenie lub pieczenie

Po ugotowaniu owoców lub warzyw zmieszaj je z wystarczającą ilością płynu (woda, mleko matki lub bulion bez soli), aby uzyskać gładką konsystencję w robocie kuchennym lub młynku (dla młodszych dzieci, które dopiero zaczynają spożywać pokarmy stałe). W przypadku starszych dzieci ugniataj widelcem, aby uzyskać grubszą teksturę.

Jeśli podajesz natychmiast, rozcieńcz purée w razie potrzeby odrobiną mleka matki, mieszanki lub wody (użyj wody z gotowania, aby uzyskać dodatkowe składniki odżywcze). Jeśli będziesz zamrażać jedzenie, zrób to bez wcześniejszego rozrzedzania. Tylko porcjuj to, co Twoje dziecko zje za jednym posiedzeniem. Nie jest bezpiecznie przechowywać w lodówce lub zamrażać częściowo spożytą żywność i podawać resztki później, ze względu na ryzyko zachorowania na bakterie.