Awokado w diecie niemowlaka – wartości odżywcze i rozwój dziecka
Możesz być zaskoczony, ale awokado – choć nie znajdziesz go w słoikach z gotową papką – to doskonały pierwszy produkt w diecie niemowlaka. Pediatra dr William Sears umieszcza je na pierwszym miejscu swojej listy TOP 10 owoców dla niemowląt, ponieważ jego profil odżywczy idealnie odpowiada potrzebom rozwijającego się dziecka. Dzięki miękkiej, a jednocześnie łatwej do krojenia konsystencji, awokado świetnie nadaje się do tłuczenia (metoda tradycyjna) jak i trzymania w dłoni (metoda BLW).
Wartości odżywcze awokado
Awokado to bogate źródło witamin i minerałów: witaminy C, E, K, z grupy B, magnezu, cynku i manganu. Jeden owoc dostarcza aż 9 g błonnika! Wbrew powszechnym przekonaniom, awokado nie zawiera dużo białka, za to jest doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych wielo- i jednonienasyconych.
Zawartość tłuszczu i jego rola
Tłuszcze w awokado to głównie kwasy mononienasycone i wielonienasycone – nie podnoszą one poziomu „złego” cholesterolu (LDL). Awokado zawiera roślinne kwasy omega-3 (ALA) oraz antyoksydanty, a naturalnie nie ma sodu ani cholesterolu. Wyższa zawartość tłuszczu to duży plus dla niemowląt, które mają zwiększone zapotrzebowanie na tłuszcze. Miękka konsystencja to dodatkowy atut na start rozszerzania diety.
Rodzaje awokado – różnice
W sklepach spotykamy dwa główne typy:
- Awokado Hass – mniejsze, z chropowatą, ciemną skórką (z Kalifornii lub Meksyku). Miazdzysz jest masłowe, kremowe, bogatsze w tłuszcz. Z niego robi się guacamole.
- Awokado Florida – większe, z gładką, jasnozieloną skórką. Miazdzysz jest bardziej wodniste, sztywne i mniej tłuste.
Dla niemowlaka lepsze jest awokado Hass ze względu na teksturę i gęstość odżywczą.
Tabela wartości odżywczych (1 awokado kalifornińskie, 136 g)
- Kaloryczność: 218 kcal
- Tłuszcz całkowity: 20 g
- Kwasy nasycone: 3 g
- Kwasy wielonienasycone: 2,5 g
- Kwasy jednonienasycone: 13,3 g
- Potas: 660 mg
- Węglowodany: 11,6 g
- Błonnik: 9 g
- Białko: 2,7 g
- Witamina E: 2,82 mg
- Ryboflawina: 0,18 mg
- Witamina B6: 0,35 mg
- Magnez: 39,4 mg
- Miedź: 0,26 mg
- Witamina C: 13,6 mg
- Żelazo: 0,75 mg
- Tiamina: 0,1 mg
- Niacyna: 2,36 mg
- Kwas foliowy: 110 µg
- Fosfor: 70,7 mg
- Cynk: 0,9 mg
- Mangan: 0,3 mg
Awokado jako papka dla niemowlaka
To jedna z najprostszych papek do przygotowania – wystarczy dojrzałe awokado i widelczyk. Dla dzieci w metodzie BLW lub gotowych na jedzenie paluszkami: krojenie falowaną nożyczką ułatwia chwytanie, a obtaczanie w bułce tarté, drożdżach odżywczych lub rozkruszonej kasce dla niemowląt zapobiega ślizganiu się. Papkę z awokado można mieszać z ugotowaną quiną lub tuńczykiem z puszki (bez ości).
Previous:Rozpoczynanie rozszerzania diety u niemowlaka – porady na początek
Next:Jak przygotować owoce i warzywa do domowej papki dla niemowlaka
-
Dlaczego tylko ludzie mają cieszyć się domowymi wypiekami w święta? Oto 9 domowych przepisów na świąteczne przysmaki dla psów, które wypełnią świąteczną skarpetkę każdego psa radością. 1. Jabłkowo-miętowe kości świąteczne dla psa Te miętowe, niskot -
Oto jak dostać odkurzacz do piersi Willow przez ubezpieczenie.Jeśli planujesz odciskać, a konkretnie chcesz poznać opcje bezręczne, są ekscytujące wiadomości na froncie nosnych odkurzaczy do piersi. Willow, bezręczny, all-in-one nosny odkurzacz do pi -
Czas zabawy dla dzieci to nie tylko radość – to klucz do szybko rozwijającego się mózgu. Jean Piaget, szwajcarski psycholog, twierdził, że dzieci aktywnie przyswajają wiedzę przez interakcję z otoczeniem fizycznym. Ponieważ dzieci z ADHD mają problem
