• Babyer
• Familiedannelse
• Barn
• Generelt foreldreskap
• Nyfødte
• Tenåringer
• Småbarn
• Graviditet

Matvarer med jern for småbarn

Småbarn er berømt for å være velgjestige, og av den grunn har de ofte problemer med å få nok jern i kosten. Du kan noen ganger forhindre eller rette opp lett lav jernnivåer ved å presentere barnet ditt med valg av jernrike matvarer. Fordi vitamin C er kjent for å øke absorpsjonen av jern, vurder å tilby barnet ditt et glass appelsinjuice sammen med måltider som inneholder disse matvarene. Barn mellom 1 og 3 år trenger ca. 7 mg jern per dag.

Kjøtt og fisk

Med mindre barnet ditt er en av de sjeldne småbarn som vil spise lever, er oksekjøtt og kalkun dine beste valg for jernrike kjøttvarer barnet ditt kan finne smakfull. Disse inneholder 2 til 3 mg jern per porsjon. Hvis småbarnet ditt kan tygge biff, vurder å tilberede en mager oksebiff og skjære den i små mundebiter. Du kan også tilby skivet kalkun. Sjømat kan også være en god jernkilde – prøv å tilby fiskepinner eller panerte oystre (oystre er spesielt jernrike med 4,5 mg jern i én porsjon). Egg er et annet alternativ hvis barnet ditt liker kokte egg – hvert egg inneholder ca. 1 mg jern.

Naturlige plantebaserte jernkilder

Noen småbarn liker ikke å tygge kjøtt. Hvis barnet ditt faller i den kategorien, prøv å tilby bønner. De fleste typer bønner inneholder ca. 4 til 5 mg jern per kop, og soyabønner inneholder nesten 9 mg jern i én kop. Hvis barnet ditt ikke er interessert i plane bønner, mos bønene til en pasta og vend dem til dip til bakte maischips.

Blandt grønnsaker er den beste kilden til jern spinat, med 1 til 3 mg jern per porsjon avhengig av hvordan det tilberedes. Mange småbarn vil finne teksteren av kokt spinat for avskrekkende, men noen kan spise ferske spinatblader. Rosiner inneholder 1,5 mg jern i en halv kop porsjon, så vurder å legge dem i morgenkrossen til barnet ditt eller bare som en matbit. Svart sirup (black-strap molasses) er en annen langvarig favoritt for foreldre bekymret for jerninntak – barnet ditt kan være villig til å spise sirupen rett fra en spiseskje for en rask 3,5 mg jern per spiseskje.

Jernberikede morgenkrosser

Grunnet problemet med jernmangel hos småbarn, er mange ferdigpakket småbarnsmatvarer beriket med jern. Hvis barnet ditt spiser havregrøt, vil en kop jernberiket havregrøt gi barnet ditt 10 mg jern. Og hvis barnet ditt ikke liker teksten på varme morgenkrosser, sjekk morgenkrosshyllen i din lokale butikk for diverse berikede tørre morgenkrosser. Noen merker er beriket slik at hver porsjon tilbyr hele voksne anbefalte daglige nivåer av vitaminer og mineraler, inkludert jern, så å tilby barnet ditt en mindre porsjon av disse morgenkrossene kan være en rask og enkel måte å sikre jerninntak på.