Kan barn spise ting lagt i øl?
Du har sannsynligvis hørt at alkohol kokker av når du bruker det til å lage mat. På den andre siden, kan du ha hørt at det ikke gjør det, og bekymre deg for at mat lagt i øl ikke er trygt å mate barna dine med. Svaret varierer fra kokk til kokk, men beslutningen om å bruke øl i måltidene barna dine vil spise, er en du kan bedre ta ved å forstå prosessen med å lage mat med alkoholholdige væsker.
Fordampningspunkt
Alkohol brenner av ved 172 grader Fahrenheit, så det er mulig å servere barnet ditt noe som har kommet til kokepunktet, som en saus eller suppe. Likevel, ikke alle tilagningsmetoder er effektive for å fjerne alkohol fra ølet, merker «Fine Cooking»-magasinet. Mengden øl du tilsetter og tilagnings tiden spiller også en rolle i om noe alkohol er til stede i det ferdige produktet eller om det er trygt å la barna dine spise det.
Tilagningsmetoder
De beste tilagningsmetodene for å fjerne alkohol fra øl er de som krever utvidet oppvarmingstid. For eksempel, å røre øl i en gryte og la det kokje i 1 time etterlater mer spormengder alkohol enn hvis du kokjer retten i over 2 timer, ifølge «Fine Cooking»-magasinet. Likevel har øl ikke så høyt alkoholhold som vin eller sprit, så den resterende mengden alkohol kan være lavere enn hvis du lager mat med væsker som har en høyere alkoholprosent.
Mengde
Hvis du heller en hel sixpack i en gryte suppe, er alkohol tilbage i det sannsynligvis høyere enn hvis du bare tilsetter halv en boks. Generelt setter øl en deilig smak til oppskrifter og brukes ofte til å dampmat, som muslinger eller bratwurst, eller som marinerde til grillmat, som kylling eller biff. Den lille mengden brukt for disse rettene resulterer sannsynligvis i et måltid barnet ditt trygt kan spise, forutsatt at det er oppvarmet til kokepunktet. Mer enn en splash for smak, likevel, kan etterlate nok restalkohol som kan være usikkert.
Tips
Å server barna dine mat lagt i øl er sannsynligvis trygt, ifølge Cooking with Kids-nettstedet. De spormengder alkohol som er igjen er generelt uvoldsomme og konsentrerer bare smaken av ølet i maten. Likevel er valget av å lage mat med øl et personlig en, og hvis det gjør deg ubehagelig, bruk fond eller bouillon i stedet. Det gir smak til måltidet ditt, men inneholder ingen alkohol.
Previous:Slik hjelper du en datter å håndtere rykter på skolen
Next:Aktiviteter for barn i og rundt Hickory Hills, Illinois
-
Dødsfallet av en forelder i barndommen er en traumatisk opplevelse. Det er estimert at 3,5 % av barn under 18 år (omtrent 2,5 millioner) i USA har opplevd dødsfallet av sin forelder. Så hvordan påvirker dødsfallet av en forelder et barn? Hva er den v -
Undervisning i matematikk for hjemmeskolere Isabel Shaw Et steg foran Hvordan kan du undervise i matematikk til barna dine hvis du sliter med det selv? Ja, det finnes de blant oss som virkelig elsker matematikk – mennesker som griper matematikk-konse -
Å dyrke et menneske fra bunnen av og så oppdra det er underfullt belønende, men det er også uavbrutt og utmattende arbeid. En gang, lenge før jeg hadde barn, hørte jeg en pappa si at han hadde vært trøtt i åtte år, og trodde han var sannsynligvis ove
