• Babyer
• Familiedannelse
• Barn
• Generelt foreldreskap
• Nyfødte
• Tenåringer
• Småbarn
• Graviditet

Sunn hjemmelaget iskrem oppskrifter barn vil elske

Få ting gleder et barn mer enn en klistrete, sød iskremkake som drypper nedover armen i sommerens hete sol. Så deilig morsomt det er for barnet ditt, vet du at den yummy gleden ofte er lastet med sukker, fedt og tomme kalorier. Å nyte iskrem av og til vil ikke negere en sunn kosthold, men hvorfor ikke lage hjemmelaget iskrem til barna i stedet? Du kan lage en bedre-for-deg iskrem og eksperimentere med smaker.

«Jeg elsker å vise travle familier at sunt spise kan være raskt, enkelt, morsomt og deilig,» sier Stephanie Merchant, forfatter av «Chocolate Indulgence» og grunnlegger av The Nutrition Mom. «Barn i alle aldre elsker iskrem, og vi kan føle oss gode med å serverere enkle oppskrifter som er gratis for kunstige smaker, farger, raffinert sukker og til og med melk.»

Når det gjelder å lage iskrem hjemme, vær ikke redd for å bli kreativ. Mens vanilje er deilig, finnes det mange mer unike varianter du kan lage med ingredienser du kanskje allerede har på hånd. For et ekstra sunt spark, prøv å toppe iskremmen med fersk frukt eller mandler i stedet for sukkerfyldte siruper.

Hjemmelaget iskrem vil aldri slå spinat i ernæringsavdelingen, men å gjøre smartere matvalg summeres opp over tid. «Det finnes enkle måter å få barna dine de næringstoffer de trenger for å drive kroppene sine, og viktigere, hjernene sine,» sier Jillian Lama, livstrener og tidligere bakeri-eier. «Det betyr ikke hvor «sunt» en snack eller dessert er hvis barna dine ikke vil spise den, så ta små skritt og barna dine kan kanskje ikke engang merke forskjellen.»

Barna dine vil elske den ekstra gleden med å lage denne sommergodbiten, likevel som å spise den. Her er noen hjemmelaget iskrem oppskrifter for å komme i gang.

Hvis du har en iskremmaskin, prøv disse oppskriftene:

Fersken Iskrem

Denne lettere og deilige, fettfrie, lavkaloriske fersken iskrem er fortsatt pakket med smak. Hva er bedre bruk for de ferske sommerfersken enn denne smakfulle godbiten? Eller bring tilbake en smak av sommer hele vinteren ved å bruke frossen frukt til denne snacken.

Key Lime Is

Har du key lime pai elskere i familien? Denne skarpe key lime isen vil kittre smaklopene dine uten å legge til mange kalorier i kostholdet ditt, og det er så lett å lage.

Ingen iskremmaskin på hånd? Ikke svett. Prøv disse oppskriftene i stedet:

Sunn Kirsebær Ostekake Iskrem

(Med ære til Jillian Lama)

Ingredienser:

• 226 gram 1/3 mindre fett Neufchatel ost (eller fløtekremost)
• 85 gram lett gresk yoghurt, kirsebær eller foretrukket smak
• 1/3 kopp usødmet kokosfløte
• 1/3 kopp melk etter valg (kokos, mandel, fettfri kumelk)
• 1/2 tsk vaniljeekstrakt
• 1 tsk kirsebær eller bringebær ekstrakt (eller bruk fersk eller frossen fruktpuré, etter smak)
• 1 måle whey isolat vanilje proteinpulver ( mål for 20-30 gram protein per måle)

Tilsetningsforslag:

• Malte chiafrø
• Mini sjokoladebiter
• Graham knekker eller vanilje keksvafler
• Fersk eller frossen frukt

Fremgangsmåte:

1. La Neufchatel ost, gresk yoghurt, kokosfløte og melk komme til romtemperatur. Bland med elektrisk rører til en kremet konsistens er nådd.
2. Tilsatt ekstrakt, etterfulgt av proteinpulver. Bland etter hvert tilsetning.
3. Fold inn bær, graham knekker eller andre tilsetninger etter valg.
4. Fryr i en glass- eller plastbeholder med tett lokk minst 2 timer.
5. Iskremen vil være hard frossen, så la den tinne i 10 til 15 minutter ved romtemperatur eller mikroovn i 20 til 30 sekunder for å la den mykne. Skjær og nøy!

Variasjoner:

• Tilsatt 1 kopp fettfri vispet fløte før frysing.
• Erstatt melk med fruktjuice for å skape en sorbet.
• Erstatt puré hytteost for yoghurt eller fløtekremost.
• Tilsatt kokos nektar, flytende stevia eller annen søtstoff, hvis ønskelig.

Sjokolade Soft Serve Iskrem

(Med ære til Stephanie Merchant)

Ingredienser:

• 3 til 5 skålte, frossne bananer
• 3 til 4 spiseskje kakao pulver

Fremgangsmåte:

1. Tin bananene litt og bland til kremet i en matbereder.
2. Tilsatt kakao, og juster etter smak. Server umiddelbart.

Variasjoner:

• Tilsatt frossne eller ferske bringebær for en sjokolade bringebær smak.
• Tilsatt peanut butter for en sjokolade peanut butter smak.
• Tilsatt fersk mynte eller mynte ekstrakt for en sjokolade mynte smak.

Elsker du å ha kake og iskrem sammen? Sjekk ut disse sunne kake oppskriftene som passer til disse iskrem ideene.