• babyer
• Bygge en familie
• barn
• Generelt Foreldre
• nyfødte
• tenåringer
• småbarn
• graviditet

Sunne hjemmelagde isoppskrifter barn vil elske

Få ting gleder et barn mer enn en klissete, søt iskrem som drypper nedover armen i varmen fra sommersolen. Like morsomt som det er for barnet ditt, vet du at godbiter ofte er fulle av sukker, fett og tomme kalorier. Å unne seg iskrem av og til vil selvfølgelig ikke oppheve et sunt kosthold, men hvorfor ikke piske opp hjemmelaget iskrem til barna i stedet? Du kan lage en iskrem som er bedre for deg og eksperimentere med smaker.

«Jeg elsker å vise travle familier at sunn mat kan være raskt, enkelt, morsomt og deilig,» sier Stephanie Merchant, forfatter av «Chocolate Indulgence» og grunnlegger av The Nutrition Mom. "Barn i alle aldre elsker iskrem, og vi kan ha det bra med å servere enkle oppskrifter som er fri for kunstige smaker, farger, raffinert sukker og til og med meieri."

Når det gjelder å lage iskrem hjemme, ikke vær redd for å være kreativ. Mens vanilje er deilig, er det mange flere unike varianter du kan lage med ingredienser du kanskje allerede har for hånden. For et ekstra sunt kick, prøv å toppe iskremen med frisk frukt eller mandler i stedet for sukkerholdige siruper.

Hjemmelaget is kommer aldri til å slå spinat i ernæringsavdelingen, men å gjøre smartere matvalg legger seg over tid. "Det er enkle måter å gi barna næringsstoffene til å gi energi til kroppen deres, og enda viktigere, hjernen deres," sier Jillian Lama, en livscoach og tidligere bakerieier. "Det spiller ingen rolle hvor "sunn" en matbit eller dessert er hvis barna dine ikke vil spise det, så ta små skritt og barna dine merker kanskje ikke engang forskjellen."

Barna dine vil elske den ekstra moroa ved å lage denne sommergodbiten, i tillegg til å spise den. Her er noen få hjemmelagde iskremoppskrifter for å komme i gang.

Hvis du har en iskremmaskin, prøv disse oppskriftene:

Ferskenis

Denne lette og deilige, fettfrie, kalorifattige ferskenisen er fortsatt fullpakket med smak. Hvilken bedre nytte for de ferske sommerferskenene enn denne velsmakende godbiten? Eller få tilbake en smak av sommer hele vinteren ved å bruke frossen frukt til denne snacksen.

Key Lime Ice

Har du key lime pai elskere i familien? Denne syrlige lime-isen vil prikke i smaksløkene dine uten å legge til mange kalorier i kostholdet ditt, og det er så enkelt å lage.

Ingen iskremmaskin på hånden? Ikke svett det. Prøv disse oppskriftene i stedet:

Sunn kirsebærostkakeis

(Med tillatelse fra Jillian Lama)

Ingredienser:

• 8 gram 1/3-mindre fett Neufchatel-ost (eller kremost)
• 3 gram lett gresk yoghurt, kirsebær eller foretrukket smak
• 1/3 kopp usøtet kokoskrem
• 1/3 kopp melk valgfri (kokos, mandel, fettfri kumelk)
• 1/2 ts vaniljeekstrakt
• 1 teskje kirsebær- eller bringebærekstrakt (eller bruk fersk eller frossen fruktpuré etter smak)
• 1 scoop whey isolat vaniljeproteinpulver (mål på 20-30 gram protein per scoop)

Innblandingsforslag:

• Kvern chiafrø
• Minisjokoladebiter
• Graham-kjeks eller vaniljekjeks
• Frisk eller frossen frukt

Veibeskrivelse:

1. La Neufchatel-ost, gresk yoghurt, kokoskrem og melk få romtemperatur. Bland med en elektrisk mikser til en kremet konsistens er nådd.
2. Legg til ekstrakter, etterfulgt av proteinpulver. Bland etter hver tilsetning.
3. Brett inn bær, grahamskjeks eller andre valgfrie blandinger.
4. Frys i en lufttett beholder av glass eller plast i minst 2 timer.
5. Isen vil fryses hardt, så la den tine i 10 til 15 minutter ved romtemperatur eller mikrobølgeovn i 20 til 30 sekunder for å la den bli myk. Øs og nyt!

Variasjoner:

• Tilsett 1 kopp fettfri kremfløte før frysing.
• Bytt ut melk med fruktjuice for å lage en sorbet.
• Bytt ut moset cottage cheese med yoghurt eller kremost.
• Tilsett kokosnektar, flytende stevia eller annet søtningsmiddel, om ønskelig.

Sjokolade, myk serveringsis

(Med tillatelse fra Stephanie Merchant)

Ingredienser:

• 3 til 5 skrellede, frosne bananer
• 3 til 4 ss kakaopulver

Veibeskrivelse:

1. Tin bananene litt og kjør til de er kremaktige i en foodprosessor.
2. Tilsett kakao, og juster etter smak. Server umiddelbart.

Variasjoner:

• Legg til frosne eller ferske bringebær for en sjokolade bringebærsmak.
• Tilsett peanøttsmør for å få en sjokoladepeanøttsmørsmak.
• Tilsett fersk mynte eller mynteekstrakt for å få en sjokolademyntesmak.

Elsker du å ha kake og is sammen? Ta en titt på disse sunne kakeoppskriftene som passer til disse isideene.