• Babyer
• Familiedannelse
• Barn
• Generelt foreldreskap
• Nyfødte
• Tenåringer
• Småbarn
• Graviditet

Bedre kveldsmat for barn

Kveldsmat høres kjekt ut i teorien: Dere koses opp med is i hånden og ser en film. Men en sunn snack – snarere enn en søt favoritt – vil sannsynligvis hjelpe barnet ditt til å sove dypere.

«Mens han sover, vokser beinene hans og hjernen behandler alt han lerte på dagen,» forklarer Nancy Z. Farrell, R.D.N., talsperson for Academy of Nutrition and Dietetics. «Næringsrike matvarer fremmer gode søvnmønstre.»

Den gamle rådet om å drikke et varmt glass melk før sengetid kan ha noe sannhet i seg. Meieriinnhold inneholder tryptophan, som studier har vist kan øke serotonin, den beroligende kjemikalien som fremmer søvnighet.

Det nye rådet? Kombiner den melken med et graham-knekkebrød, halve et PB&J-smørbrød, eller en skål kornflakes. Du kan også velge en skive ost med noen knekkebrød eller yoghurt med bær. Husk at denne snacken ikke er dessert; hvis du vil ha en søtt godbit, server den rett etter middagen.

Vurder også tidspunktet, og server snacken en time før barnets vanlige sengetid, sier Farrell. Det gir tid til fordøyelse og forhindrer at barnet bruker sult før sengetid som en utsettelse-strakt. Men hvis han mister det vinduet, la ham vite at det er for sent og han må bare vente til i morgen for å få noe å spise.

Sally Kuzemchak, MS, RD, registrert dietist, pedagog og mor til to som blogger på Real Mom Nutrition, gir noen flere smarte tips å ha i bakhodet når det gjelder kveldsmat:

3 tips for smartere kveldsmat

Det skal ikke være en fluktsvei fra middagen.

Dette er spesielt viktig når barn er mindre, og sengetid kan være bare en eller to timer etter middagen. Noen barn kan bruke kveldsmatten som en vei ut av en middag de ikke er villige i. Hvis middagen ikke er noe de liker (eller en ny matrett de er usikre på), vet de at de får yoghurt eller graham-knekkebrød om en time, så hvorfor spise? Dette får barnet ditt til å virke vanskelig ved middagsbordet – og driver deg gal.

Istedenfor: Ved middagen, sørg for at det alltid er mat på bordet barnet ditt liker. Slik at hvis hun ikke liker hovedretten, kan hun ha en porsjon grønnsaker eller andre tilbehør. Også, sørg for å server «middagsmat» ved snacketid (som frukt, grønnsaker og fullkorn) langt oftere enn «moro-mat» (som mueslibiter og gummy-frukt). En annen teknikk å vurdere: Da min sønn gikk i middagsstreik som førskolebarn, begynte vi å redde tallkenen hans og tilby den ham senere før sengetid. Det var ikke en straff – bare en måte å tilby middag på et tidspunkt han kanskje var sultenere. Først ville han ikke ha middagen igjen (fordi han holdt ut for noe bedre!). Men snart nok spiste han glede ferdig spaghetti eller wok-retter, bare en eller to timer etter oss (les mer om den strategien).

Det skal ikke være en sukkerbombe.

Barns kosthold er allerede så belastet med tilsettet sukker, og en søt snack kan være et insentiv for barnet ditt å spise lite ved middagen.

Istedenfor: Se på barnet ditt sin dag og se hvor hullene var. Hoppet hun over frukt på lunsjen? Tilby en banan. Hoppet hun over grønnsaker på middagen? Tilby noen bilrotpinner eller salsa med ovenbakte chips. Manglte fullkorn i dag? Tilby en liten skive fullkornbrød med et smør nutbutter.

Det skal ikke være en utsettelse-strakt.

Noen barn er kanskje ikke engang sultne på en snack – men de vil gjerne ha 15 minutter til med mamma og pappa! Så se på barnet ditt sin spiseplan og vurder om en kveldsmat er rettferdig. Hvis middagen er kl. 18 og sengetid kl. 19, gir en snack sannsynligvis ikke mening.

Istedenfor: Hvis du bestemmer deg for å gi kveldsmat, planlegg det så det ikke forstyrrer sengetidsrutinen. Og gi alltid barnet ditt valget (så hun ikke spiser når hun ikke er sulten) – kanskje en snack eller en ekstra historie? Sett en fast tid for snacken og gi barnet ditt et par næringssrike alternativer.

Sally Kuzemchak, MS, RD, er registrert dietist og Parents-rådgiver. Hun er forfatter av bloggen Real Mom Nutrition og boken The 101 Healthiest Foods For Kids.