• Babyer
• Familiedannelse
• Barn
• Generelt foreldreskap
• Nyfødte
• Tenåringer
• Småbarn
• Graviditet

Forstå matetiketter

Matetiketter har mye nyttig informasjon. De kan gi en guide for sunt kosthold og tilberedning av næringsrike måltider for barnet ditt.

Hva står på et matmerke?

Alle uttalelser og påstander om matvarer som selges i Australia, må være i samsvar med standarder fastsatt av myndigheten, Food Standards Australia New Zealand. De må vise:

• produktnavn og beskrivelse
• 'Bruk etter' eller 'best før' dato
• ingrediensliste
• ernæringsinformasjonspanel
• helse- eller ernæringspåstander
• informasjon for personer med allergi
• detaljer om produsent eller importør

Produktnavn og beskrivelse

Alle matvarer må ha et nøyaktig navn. For eksempel, en mat som heter 'Strawberry Snack Bar' må inneholde jordbær, ikke bare smak av jordbær.

Datoen "Bruk etter" eller "best før"

Matvarer med kort levetid må ha en "bruk innen" -dato. De er trygge frem til den datoen hvis de har blitt lagret i henhold til etiketten.

En matvare som har gått ut før dato for bruk, skal ikke selges. Det er kanskje ikke trygt.

"Best før" betyr at maten skal beholde kvaliteten til den datoen. Det kan fortsatt være trygt å spise etter den tiden, men det er det kanskje ikke. Maten kan ha mistet noe av smaken eller ernæringen.

Til brød, en "bakt på" eller "bakt for" dato er tillatt hvis holdbarheten er mindre enn 7 dager. Mat som varer mer enn 2 år, som hermetikk, trenger ingen datomerking.

Ingrediensliste

Alle ingrediensene bør være oppført i vektrekkefølge i maten. Den viktigste ingrediensen er først.

Prosentandelen av en hvilken som helst ingrediens i produktnavnet må være oppført. Dette viser om du får ekte ingredienser eller "fyllstoffer" som stivelse og sukker.

Tilsetningsstoffer i matvarer kan oppføres enten etter navn eller nummer.

Ernæringsinformasjonspanel

Emballert mat har et panel for ernæring som viser, per porsjon og per 100 g eller 100 ml og vis hvor mye det er av:

• energi/kilojoule
• protein
• Total mengde fett
• mettet fett
• totalt karbohydrat
• sukker
• natrium
• kostfiber

Veldig små pakker, urter, krydder, te og kaffe er unntatt.

Når du sammenligner mat, det er best å bruke kolonnen ‘per 100 g’. Matfirmaer kan velge foretrukket serveringsstørrelse, og det kan være ganske annerledes enn det du spiser.

'Sukker' i ruten for ernæringsinformasjon inkluderer sukkerarter naturlig i frukt, melk og grønnsaker, samt alt tilsatt sukker.

Helsekrav

Ethvert krav om helsegevinst kan bare fremmes for matvarer som oppfyller fastsatte ernæringsretningslinjer.

Maten må ha nok av et bestemt næringsstoff enten naturlig eller tilsatt.

Kumelk har nok naturlig kalsium til å påstå at det er en kilde, men havre- eller soyadrikker må tilsette kalsium for å komme med påstander.

Matkoden forhindrer selskaper i å tilsette vitaminer til matvarer med dårlig næringsverdi.

Allergener

Peanøtter, trenøtter, melk, egg, sesamfrø, fisk og skalldyr, soya, hvete og lupin kan forårsake allergiske reaksjoner hos noen mennesker.

Ingredienslisten må markere disse matvarene. Det må også angi gluten (fra hvete, bygg, rug, triticale og havre).

Noen mennesker med astma reagerer dårlig på sulfittkonserveringsmidler. De må være oppført hvis de er tilstede med 10 mg per kilo eller mer.

Food Standards Australia New Zealand har mer informasjon.

Helse stjernerangering

Et statlig helsevurderingssystem tillater stjerner fra 0,5 til 5 stjerner. Det hjelper deg å sammenligne lignende pakkede matvarer. Det er basert på hvor mye mettet fett, salt, sukker og kilojoules maten inneholder.

Stjernesystemet er ikke obligatorisk. Matprodusenter og forhandlere er ansvarlige for korrekt og nøyaktig bruk av Health Star Rating -systemet.

Generelt, jo flere stjerner jo bedre for en bestemt mat. En 5-stjerners frokostblanding er et bedre valg enn en frokostblanding med 2 stjerner.

Mer informasjon

Sykepleiere fra mors barn er tilgjengelige under graviditeten, Fødsels- og baby -hjelpelinje på 1800 882 436 for råd og støtte med problemer.