• Babyer
• Familiedannelse
• Barn
• Generelt foreldreskap
• Nyfødte
• Tenåringer
• Småbarn
• Graviditet

Er det godt eller dårlig for barn å spise korn?

Sunde måltider med de riktige næringsstoffene, matgrupper og ingredienser hjelper barn med å lede et sunnere liv i det hele tatt, ifølge The Children's Heart Center-nettstedet. Hvis du ser på en matpyramide, vil du se de fem grunnleggende matgruppene – frukt og grønnsaker, meieri, protein og korn. Når du setter sammen måltider for familien din, kan du være forvirret over korn og om et korn-tungt kosthold er riktig for barnet ditt. Som med ethvert matvalg, vil å være informert om fordelene og typene korn, samt måter å legge til korn i kosten din, hjelpe deg med å legge sunde valg på bordet for barnet ditt.

Alt om korn

• Matvarer innen korn-matgruppen er de laget av havre, hvede, bygg, ris, kornmel og andre kornkorn, som bokhvete, bulgur og hirse. Inne i korn-matgruppen er det to kategorier, hele og raffinerte korn. Noen varer som inneholder korn i en typisk kost inkluderer havregrøt, tortillas, smørbrødbrød, kornflaker, boller, kornbrød og pasta.

Fordeler med korn

• Å spise en kost som har en tilstrekkelig mengde korn har flere helsefordeler, ifølge eksperter med United States Department of Agriculture. Individer som spiser korn kan redusere risikoen for hjerte-kar-sykdommer, ha en sunnere vekt og ha en redusert sjanse for forstoppelse. Korn har flere vitaminer og mineraler som er vitale for et sunt kosthold, inkludert B-vitaminer, jern, magnesium og selenium.

Velg riktig korn

• Mens korn er en god kilde til vitaminer og mineraler, vil å gjøre det riktige valget når du serverer korn hjelpe til å maksimere helsefordelene. Når det er mulig, gjør kornene du serverer til fulle korn. Hele korn er korn som fortsatt har skall og kime – den delen av kornet som holder de mest næringsstoffer – intakt. I berikede korn, fjernes skallen og kimen under malingsprosessen, og mens noen næringsstoffer legges tilbake i kornet, går noen av næringsstoffene tapt. Se etter matvarer med fullkorn som første ingrediens når du er på matbutikken.

Moderasjon

• Den riktige daglige porsjonen av korn avhenger av barnets alder og kjønn. Barn i alderen 2 til 3 år bør forbruke minst 85 gram korn per dag, mens barn i alderen 4 til 8 år bør forbruke 142 gram korn per dag. Hvis barnet ditt er en gutt i alderen 9 til 13 år, bør han forbruke 170 gram korn, mens jenter i samme alder bør forbruke minst 142 gram. Hvis barnet ditt har en diagnose av glutenintoleranse eller celiaki, unngå hvede, bygg, rug og triticale, rådgir eksperter med Mayo Clinic.