• Babyer
• Familiedannelse
• Barn
• Generelt foreldreskap
• Nyfødte
• Tenåringer
• Småbarn
• Graviditet

Skal jeg varme babyens mat før matgiving?

Foreldre lurer ofte på om de trenger å varme opp baby-maten, som typisk introduseres rundt 6 måneders alder. Noen bekymrer seg for at det må varmes før servering for å gjøre det lettere å fordøye. Andre tror at oppvarming er nødvendig for å drepe eventuelle lurende organismer i maten som kan gjøre babyen din syk.

Medisinsk sett er det trygt å serverere mat som ikke er varmet opp. Enten du varmer maten eller serverer den kaldt er ikke så mye en helsespørsmål som en spørsmål om babyens preferanser.

Følg mattrygghetsretningslinjer

Moderne mattrygghetsstandarder for kommersielle matvarer, inkludert baby-mat, sikrer at det er perfekt trygt å ta pakket baby-mat rett fra butikkhyllen og mate det til babyen din. Det samme gjelder enhver tilberedt mat du lager så lenge den er grundig kokt og ordentlig lagret.

Du vil følge de samme mattrygghetsreglene som du bruker for enhver mat, som å kjøle holdbare varer, pakke inn rester ordentlig, unngå krysskontaminasjon, koke kjøtt grundig, og kaste ubrukte varer som ikke lenger er ferske.

Hvis du følger disse retningslinjene, bør babyens mat være trygg å spise, uavhengig av om du velger å serverere den kald, ved romtemperatur, eller varm.

Prøv en rekke mattetemperaturer

Å tilby babyen din mat ved en rekke temperaturer kan hjelpe dem med å utforske mat på en ny måte, som i sin tur kan hjelpe dem med å bli mer fleksible spidere. Å serverere kjølige eller romtemperatur måltider kan også gjøre matgiving av barnet ditt mye mer praktisk, kutte ned på tilberedningstid, og effektivisere servering av måltider på farten.

Ifølge American Academy of Pediatrics (AAP), er det spesielt avgjørende å introdusere variasjon i babyens kosthold tidlig fordi livslange matpreferanser tenderer å danne seg rundt 9 måneders alder.

Mens dette typisk refererer til variasjon i typer matvarer, kan temperaturvariasjoner også være en morsom måte for babyen din å utforske preferanser og oppleve forskjellen på mat når den er kald versus når den er varm.

Noen babyer vil ikke bry seg om å spise kjøligere matvarer mens andre vil protestere. Både morsmelk og formel er varme, noe som fører til at noen babyer utvikler en preferanse for en varmere temperatur av mat. Hvis dette er tilfellet med lille din, kan å velge mesteparten varm mat ved et måltid og tilby ett kjøligere element være en god måte å varsomt eksponere dem for ulike temperaturer.

For å vænne dem til kjøligere mat, prøv å eksponere babyen din for variasjonen gradvis. Det kan ta å prøve samme mat 12 eller flere ganger over flere uker for noen babyer for å vokse til å like visse matvarer eller måltidstemperaturer. Selv om det kan være en utfordring i begynnelsen, hvis du vedvarer, vil barnet ditt vanligvis snart tolerere, eller til og med nyte, å spise mat ved en rekke temperaturer.

Respekter babyens preferanser og lett dem inn i å prøve ulike temperaturer. Det kan være noen matvarer de bare foretrekker å spise ved en varmere temperatur (som også er tilfellet for voksne).

Å oppmuntre babyen din til å bli komfortabel med en rekke mattetemperaturer er ikke bare nyttig for å utvide pallenen deres men også for å sikre at du vil ha alternativer når du ikke er hjemme. For eksempel, på en utflukt kan du kanskje ikke varme opp maten deres, Det kan gjøre livet mye enklere å ha muligheten til å mate babyen din mat rett ut av kjøleskapet eller rett fra glasset.

Noen ganger kan kaldt være en god ting. For eksempel, når babyen din tenner, kan kjølt mat gi lettelse. En kald skje applesaus eller yoghurt kan hjelpe med å lindre noe av smerten.

Bestem når du skal varme mat

Det er helt greit å bestemme seg for å rutinemessig serverere visse matvarer varme. Det er selvsagt en personlig preferanse. Men det er verdt å vurdere at noen matvarer kan smake bedre varme enn kaldt (og vice versa). Mens dette tenderer å være mindre et problem med kommersielt glassete matvarer, kan det være en bekymring med visse hjemmetilberedte matvarer.

I tillegg, hvis du bruker baby-led weaning-stil for matgiving, tilbyr du sannsynligvis babyen din noe lignende det resten av husholdningen spiser. Andre familiemedlems preferanser for matens temperatur kan også spille inn.

Disse inkluderer styrkelse puréer, som poteter eller risbaserte matvarer, som kan ha en ubehagelig gritete eller melaktig tekstur når de serveres kjølt. Sausbaserte matvarer tenderer også til å bli klisterete når de kjøles og kan dra nytte av litt oppvarming for å gjøre dem mer smakfulle.

Hvis du noen gang er i tvil om om du bør varme baby-mat eller ikke, bruk dine egne matsmak og skikker som retningslinje. Hvis du typisk serverer grønne bønner varme, med alle midler, server dem til babyen din varme. Hvis familien din foretrekker skinke som kaldt pålegg snarere enn bakst, gjør det samme for babyen din. Igjen, disse valgene er opp til deg når du introduserer barnet ditt til en verden av kulinariske alternativer.

Varm baby-mat trygt

Å serverere mat kald eller ved romtemperatur har den ekstra fordel av å eliminere risikoen for å brenne babyens munn. Siden babyer ikke kan teste temperaturen på maten sin før de spiser det, må du gjøre det for dem.

Vær oppmerksom på at varmet mat kanskje ikke er konsistent i temperatur og kan inneholde varme punkter. Rør alltid maten grundig og la stå i 30 sekunder før du tester temperaturen selv, spesielt hvis du brukte en mikrobølgeovn til å varme den. Varme punkter i mat er spesielt vanlige med mikrobølget mat.

Det er også noen matvarer som ikke bør mikrobølges, som kjøtt, kjøttpinner, eller egg. I tillegg bør puréert baby-mat ikke mikrobølges i glasset men heller overføres til en mikrobølge-sikker skål.

Server og oppbevar baby-mat trygt

Mate aldri babyen din rett fra glasset med baby-mat, da det kan føre til bakteriell kontaminasjon. I stedet, legg en porsjon mat i en skål og mate babyen din fra skålen. Lukk glasset i kjøleskapet.

Kommersielt preparerte glassete matvarer er trygge så lenge vakuumseglen er intakt. Før du åpner et glass, sjekk alltid at vakuumseglen ikke har poppet og lyt etter det leise sus av luft som går inn når du åpner lokket.

Når åpnet, bør eventuelle rester kjøles i ikke lenger enn to til tre dager, avhengig av maten. Strukket kjøtt og egg kan lagres i 1 dag, strukte frukt og grønn kan lagres i to til tre dager, og kjøtt- og grønnkombinasjoner, samt hjemmelaget baby-mat puréer, kan lagres i en til to dager. Kast eventuelt ubrukt mat etter at disse periodene har gått.

Server aldri rester av baby-mat som har endret konsistens, lukt, og/eller farge – selv om det er innenfor den "trygge" perioden nevnt ovenfor. Disse endringene kan indikere at maten har vært kontaminert av bakterier og kan gjøre babyen din syk.

Et ord fra Verywell

Nøkkelen til å bestemme riktig temperatur for å serverere baby-mat er å lytte til din tarmsans og babyen din. Bekvemmelighet, kultur, og personlig preferanse spiller alle inn, men vet at, utover å følge grunnleggende mattrygghetsretningslinjer, betyr ingen andre regler noe bortsett fra hva som fungerer for deg og babyen din.

Nyt denne tiden til å utforske mat gjennom babyens øyne. Mens de kanskje ikke snakker ennå, kan babyer sikkert kommunisere at de nyter noe! Å utforske en rekke matvarer med dem er ikke bare en god måte å lære dem hvordan man spiser men også å dele litt spesial tid med dem.