• Babyer
• Familiedannelse
• Barn
• Generelt foreldreskap
• Nyfødte
• Tenåringer
• Småbarn
• Graviditet

Hvordan tilberede tofu for baby

Laget av koglet sojamelk, er tofu en rik kilde til næringsstoffer, inkludert protein og fiber. Utover helsefordeler, er tofu et vielseitig matvare som kan tilberedes på mange måter for babyen din. Bruk silken tofu til å lage egne babydessert og puréerte, hjerterett måltider. Lag sunde fingermat-betweenmåltider med ekstra-firm tofu, som også er god erstatning for kjøtt i daglige oppskrifter. Uansett hvordan du velger å tilberede tofu, vil det være en sunn tilføyelse til babyens kost.

Ting du trenger

• Silken og ekstra-firm tofu
• Baby frugtjuice
• Frukt
• Grønnsaker
• Olivenolje
• Krydder
• Brødsmuler
• Babygrøt

Instruksjoner

Instruksjoner

1. Bestem hvilken type tofu du vil bruke av de tre teksturene. Silken tofu er veldig myk og kremet, mens myk og ekstra-firm tofu er mer substantielle.

2. Tilsett silken tofu til en kopp babys frugtjuice og bland sammen for en babysmoothie. Alternativt bland silken tofu med puréerte grønnsaker som gulerot eller brokkoli for en hjerterett snack. Det er en god måte å gi baby som nettopp startet fast mat sin første smak av tofu.

3. Skjær biter av ekstra-firm tofu i bite-størrelse for baby som fingermat. Hvis du foretrekker å steke tofu, stek lett i liten mengde olivenolje i ca. 5 minutter. For ekstra smak, tilsett krydder som svartpepper, hvitløk eller basilikum.

4. Vend små biter ekstra-firm tofu i brødsmuler eller babygrøt og bak i ovn ved 150°C (300°F) i ca. 15 minutter. Disse sprø tofu-bitene kan brukes som croutons i babysuppe.

5. Vurder å bruke tofu som erstatning for kjøtt/fisk i en rett baby har hatt tidligere. Følg oppskriften som normalt, og tilsett tofu i stedet for kjøtt. Husk: tofu tar ikke lang tid å koke, så tilsett mot slutten av tilberedningen.