• Baby's
• Gezinsvorming
• Kinderen
• Algemeen ouderschap
• Pasgeborenen
• Tieners
• Peuters
• Zwangerschap

Dagelijkse Groentedoelen voor Peuters

Het bepalen van portiegrootten groenten voor peuters kan lastig zijn, omdat er wel algemene aanbevelingen zijn over wat en hoeveel een peuter zou kunnen eten, maar elk kind ontdekt voedsel in zijn eigen tempo. Het is normaal dat een peuter wisselende eetlust heeft of variërende interesse in verschillende voedselen van dag tot dag.

De rol van verzorgers is om een gezonde relatie met voedsel te bevorderen en ervoor te zorgen dat een verscheidenheid aan groenten wordt aangeboden, zodat peuters veel blootstelling krijgen aan verschillende voedingsmiddelen. Hoewel een peuter misschien niet in één keer een kop geroosterde broccoli eet, telt het al als blootstelling als het voedsel op tafel staat. En onthoud: het kan 20 tot 30 keer duren voordat een peuter een voedsel omarmt.

Bij het bekijken van de onderstaande aanbevelingen, houd er rekening mee dat het allerbelangrijkst is om groenten bij de maaltijden aan te bieden, zodat je kind ermee in aanraking komt. Hoe meer blootstelling, hoe groter de kans dat je kind uiteindelijk groenten eet in de aanbevolen hoeveelheden.

Voorgestelde Groenteporties voor Peuters

De USDA adviseert om 1 kop rauwe of gekookte groenten in totaal per dag te streven. De American Academy of Pediatrics stelt twee tot drie porties groenten per dag voor voor peuters. Een peuter-portie is één eetlepel per levensjaar.

Ideaal wordt een peuter elke dag blootgesteld aan een paar verschillende groenten. Dat kan betekenen: een of twee eetlepels gebakken zoete aardappel bij ontbijt of lunch, een kwart kop sperziebonen als tussendoortje, en een lepel tomatensaus bij het avondeten.

Probeer Andere Bereidingswijzes

Als je peuter geen donkere bladgroenten lekker vindt op zich, probeer de groenten heel fijn te hakken en in de laatste minuut van koken toe te voegen aan een soepje dat zachtjes kookt.

Het is goed voor kinderen om te leren dat er veel manieren zijn om eenzelfde voedsel te eten. Dit stelt ze ook in staat om verschillende texturen en smaken te verkennen en te ontdekken wat ze het meest bevallen. Ze vinden misschien koolsla niet lekker, maar wel gekookte kool met een beetje olijfolie en gerookte worst. Ze mogen geen grote stukken zoete aardappel, maar wel dezelfde groente gezuiverd en gebruikt als ravioli-vulling of saus.

Je hebt misschien gehoord over of boeken gelezen die suggereren om groenten te zuiveren en ze heimelijk toe te voegen aan macaroni met kaas of gehaktbal. Dit kan op korte termijn de groente-inname verhogen, maar het laat kinderen niet de smaak en textuur van diverse groenten verkennen.

Als je gezuiverde groenten toevoegt aan de gerechten van je peuter, vertel het dan. Dit kan een leerzaam moment zijn dat blootstelling aan de groenten biedt. Je kunt bijvoorbeeld zeggen: "Wil je me helpen een beetje wortel toe te voegen aan deze smoothie?"

Wees een Voorbeeld door Groenten te Eten

Een krachtige manier om kinderen geïnteresseerd te maken in groenten, is ze zelf te eten. Kinderen leren door volwassenen te zien eten. Al deze voorbeeldfunctie telt mee voor de blootstelling die je kind aan groenten krijgt.

En het kan 20 of meer keren duren voordat je kind comfortabel wordt met een nieuw voedsel. Houd dat in gedachten voor voedingsmiddelen die je al regelmatig serveert, zoals broccoli, maar ook voor groenten die je minder vaak serveert, zoals snijbiet of venkel.