• baby's
• Het bouwen van een familie
• kinderen
• algemeen Ouderschap
• pasgeborenen
• tieners
• peuters
• zwangerschap

Problemen met het eten van een kleuter oplossen

Niet genoeg groenten en fruit

Problemen met het eten van een kleuter oplossen Naarmate kinderen ouder worden, hebben ze de neiging om nieuwe voedingsmiddelen gemakkelijker te accepteren. Ik heb gemerkt dat Hayley, die bijna zes is, het afgelopen jaar avontuurlijker is geworden. Er zijn strategieën om de voeding te verbeteren terwijl u wacht tot uw kind een breed scala aan voedingsmiddelen meer accepteert. Hier zijn enkele van de meest voorkomende belemmeringen voor goede voeding en enkele eenvoudige oplossingen.

Uw kind eet geen groenten
Hoogstwaarschijnlijk zijn textuur en/of smaak de belangrijkste afknappers voor een groentehater. Verwacht niet dat groentemijders zullen smullen van sterk smakende keuzes zoals spruitjes en spinazie, hoe je hun smaak ook verhult met boter of kaas. Tenzij uw kind een peuter is die zachter voedsel nodig heeft, mogen vochtige groenten niet met hem meevliegen, dus kook groenten tot ze knapperig zijn. Voeg groenten toe als onderdeel van soepen, stoofschotels en gehaktbrood. Bied groentesap aan in plaats van vruchtensap. Om groenten interessanter te maken, serveer je ze rauw met kaassaus, yoghurtdip of met saladedressing. Combineer pindakaas of hummus met rauwe of knapperige groenten en prijs jezelf gelukkig als ze die combinatie eten. (Ik ben zo wanhopig om meer groenten in mijn kinderen te krijgen dat ik hummus en pindakaas meet als onderdeel van hun dagelijkse benodigde groente-inname. Ze zijn tenslotte gemaakt van plantaardig voedsel.) groente echter. Natuurlijk beginnen ze als aardappelen, maar tegen de tijd dat fabrikanten er klaar mee zijn, leveren ze veel meer vet en veel minder voedingsstoffen dan in hun oorspronkelijke vorm.

Uw kind eet geen fruit
Kinderen geven meestal de voorkeur aan fruit boven groenten, dus uw probleem kan er een zijn van beperkte inname versus volledige afwijzing van deze voedselgroep.

Ze zal misschien niet zitten en een hele banaan of peer eten, maar misschien accepteert je kleuter fruit op haar ontbijtgranen, als onderdeel van een smoothie, bovenop bevroren yoghurt of ijs, of gebakken in koekjes en snelle broden (ze zal nooit weten!). Serveer een fruitpuree of appelmoes in plaats van siroop voor het dippen van wafels of pannenkoeken. Bak met appelmoes of gepureerde pruimen, bananen of perziken in plaats van de helft van het vet in recepten voor snel brood, inclusief muffins en pannenkoeken, en in koekjes. Geraspte courgette en wortelen voegen textuur en kleur toe aan zelfgemaakte gebakken producten. Zet een fruit-/granen-/yoghurtparfait in een doorzichtig plastic glas voor ontbijt of tussendoortje; het is aantrekkelijk en verleidelijk. Bevroren fruit is nieuw en kan de inname stimuleren. De vierjarige Hannah, die wispelturig is met fruit, knabbelt graag aan bevroren meloen en perziken. Ik serveer Hannah-granen zoals Raisin Bran, waar het gedroogde fruit is ingebouwd. Hayley houdt van bevroren bosbessen op haar ontbijtgranen en ik vertrouw erop wanneer verse bosbessen buiten het seizoen zijn. Kinderen houden ervan om hun eten te dippen, dus probeer fruit in blokjes met yoghurtdip om de consumptie aan te moedigen, of maak eenvoudige fruitkabobs om hun interesse te wekken. Sap is een gemakkelijk toevluchtsoord voor fruitvermijders, maar beperk het tot 6 ons per dag (4 ons wanneer uw kind ander fruit en groenten eet).

Kleuters schieten tekort in hun producten
Je weet dat maar weinig kinderen schreeuwen om appels en bananen en nog minder kinderen pesten hun ouders om spinazie en broccoli te bereiden. Maar de mate waarin jongeren producten vermijden, is verbazingwekkend. Een rapport gepubliceerd in het Journal of the American College of Nutrition ontdekte dat van de 168 kleuters die gedurende een periode van vijf dagen werden geobserveerd, niemand de aanbevolen vijf porties fruit en groenten at. De kinderen in het onderzoek aten veel meer fruit dan groenten, wat bemoedigend is, tenzij je bedenkt dat vruchtensap als fruitportie werd geteld. Toch lijken kinderen de voorkeur te geven aan fruit boven groenten, wat hoop biedt om de consumptie van ziektebestrijdende voedingsstoffen, met name antioxidanten, door kinderen op te pompen. Wetenschappers van het United States Department of Agriculture Research Center on Aging aan de Tufts University hebben de antioxiderende kracht van tientallen groenten en fruit getest. Hier zijn de meest krachtige van de partij op basis van hun onderzoek. Zoals je kunt zien, zijn de meeste vruchten.

• Braambessen
• Bosbessen
• Boerenkool
• Sinaasappels
• Pruimen

Niet genoeg melk en vlees; te veel snoep Uw kind drinkt geen melk
Melk is een van de meest calciumrijke voedingsmiddelen die er zijn. En melk bevat vitamine D. Vitamine D helpt het lichaam calcium op te nemen na de spijsvertering en bevordert de afzetting ervan in het skelet. Ondanks de vele voordelen van melk, leidt het overslaan ervan niet noodzakelijk tot een voedingsramp.

Misschien is de presentatie het probleem. Sommige kinderen houden er niet van om een ​​gewoon glas melk te drinken. Hannah dronk ongeveer anderhalf jaar alleen chocolademelk, maar had geen moeite om melk naast haar ontbijtgranen te accepteren. Vermom melk als chocolade of aardbei; maak uw kind een fruitsmoothie met melk; of bereid warme chocolademelk, pudding en gecondenseerde soepen, zoals tomaat, met melk in plaats van water.

Kinderen die melk mijden, kunnen het verloren calcium goedmaken met andere zuivelproducten zoals yoghurt, kaas en kwark. Yoghurt met vruchten levert ongeveer dezelfde hoeveelheid calcium als melk, terwijl gewone yoghurt ongeveer een derde meer levert. Anderhalf ons harde kaas zoals cheddar, Swiss of Havarti is gelijk aan acht ons melk voor calcium, terwijl cottage cheese de helft minder van het mineraal bevat, tenzij verrijkt met toegevoegd calcium. Calcium kan in voedsel sluipen dat geen ophef bij kinderen oproept. Kaaspizza en macaroni en kaas zijn met calcium gevulde bidfavorieten.

Met calcium verrijkte voedingsmiddelen, zoals sinaasappelsap, soja- en rijstdranken, en granen kunnen het ontbrekende calcium in zuivelproducten compenseren. (Om de calciumopname te maximaliseren, koop merken van sap met toegevoegd calciumcitraatmalaat. Controleer de ingrediëntenlijst.) Tofu verwerkt met calciumsulfaat helpt ook om aan de calciumbehoeften te voldoen; een kwart kopje levert bijna net zoveel calcium als 4 ons melk.

Als melkallergie de reden is waarom uw kind geen melk drinkt, dan moet hij of zij alle zuivelproducten vermijden om reacties te voorkomen.

Uw kind eet geen vlees
Kinderen verwerpen vaak vlees en gevogelte vanwege hun textuur; hardere stukken vlees kunnen te moeilijk blijken om te kauwen. Sneak mager rundergehakt of gemalen 100 procent kalkoen- of kippenvlees in spaghettisaus, taco's en burrito's voor een betere acceptatie. Moet u zich zorgen maken over de voeding van uw niet-vleeseter? Dat hangt ervan af. Vlees bevat eiwitten, maar dat geldt ook voor tal van andere voedingsmiddelen. Eieren, melk, kaas, kwark, yoghurt, tonijn, peulvruchten en noten compenseren het ontbrekende eiwit in een vleesloos dieet, maar niet voor het gebrek aan ijzer en zink, die cruciaal zijn voor de cognitieve ontwikkeling van uw kind en zijn algehele groei . Vooral rundvlees, varkensvlees en kip zijn rijk aan ijzer en zink. Versterkte broden, ontbijtgranen en andere granen bevatten zink en ijzer, maar uw kind heeft mogelijk een vitamine-/mineralensupplement nodig als hij vlees volledig vermijdt.

Uw kind eet te veel snoep en ander junkfood
Bewaar geen taarten, koekjes, donuts, ijs of zoute snacks in huis. Dat betekent echter niet dat je je kleintje iets lekkers moet onthouden. Bied gezondere alternatieven aan, zoals mini-muffins, crackers uit Graham, crackers met dieren, vijgenrepen en gingersnaps. Popcorn, pretzels en gearomatiseerde rijstwafels met daarop pindakaas of hummus zijn ook kindvriendelijke snacks. Als mijn kinderen hunkeren naar iets zoets, maak ik mijn eigen trailmix door halfzoete chocoladeschilfers, rozijnen of gedroogde veenbessen en noten te combineren (deze snack is voor kinderen van vier jaar en ouder, gezien het risico op verstikking bij jongere kinderen). Als je het niet erg vindt of ze het echte werk hebben, koop dan om de paar weken een lekkernij en verdeel het oordeelkundig. Maar gebruik snackchips of koekjes niet als steekpenningen of beloningen. Neem ze in plaats daarvan op als onderdeel van maaltijden en snacks, en blijf er rustig over. Wanneer kinderen lucht krijgen dat je denkt dat bepaalde voedingsmiddelen speciaal zijn, beginnen ze hun waarde buiten proportie te blazen.

Uw kind drinkt te veel vruchtensap
Het serveren van sap tussen de maaltijden kan de eetlust van uw kind verminderen. Bied in plaats daarvan water of melk aan als uw kind zegt dorst te hebben. Beperk de sapinname van uw kind tot 6 ons per dag, verdun het met water om zijn saptoelage te vergroten.