• Baby's
• Gezinsvorming
• Kinderen
• Algemeen ouderschap
• Pasgeborenen
• Tieners
• Peuters
• Zwangerschap

Knoflook consumeren tijdens het geven van borstvoeding:voordelen en manieren om ze op te nemen

Knoflook (Allium sativum ) is een van de meest gebruikte culinaire ingrediënten wereldwijd. De unieke smaakversterkende knoflookbol heeft een eigenaardig aroma en een scherpe smaak. Bovendien heeft het verschillende waardevolle geneeskrachtige eigenschappen die gunstig kunnen zijn voor u en uw baby die borstvoeding krijgt. We vertellen je over het veilige gebruik van knoflook tijdens het geven van borstvoeding en de voordelen ervan. 

Is knoflook veilig voor moeders die borstvoeding geven?

De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) heeft knoflook gecategoriseerd alsGRAS (algemeen erkend als veilig) tijdens lactatie (1). Daarom kunt u knoflook regelmatig in gematigde hoeveelheden in uw dieet gebruiken.

• Wees echter voorzichtig als bekend is dat uw baby allergisch is voor andere eetbare planten van Allium geslacht, zoals uien, sjalotten, prei en bieslook (2).

• U moet ook knoflook vermijden als u bepaalde medicijnen gebruikt, zoals anticoagulantia, en als u symptomen van voedselintolerantie ervaart na inname van knoflook.

• Als u van plan bent knoflooksupplementen of knoflookpillen te gebruiken die rauwe knoflook of knoflookextracten bevatten voor een therapeutisch doel, vraag dan advies aan uw zorgverlener voordat u ze gebruikt, omdat supplementen mogelijk niet voldoende klinische onderzoeken hebben om hun veiligheid en werkzaamheid te testen (3).

Helpt knoflook bij het verhogen van de moedermelk?

Het gebruik van knoflook als galactagogue komt veel voor in verschillende culturen. Er zijn echter geen gerichte onderzoeken om te ondersteunen (1). Sommige onderzoeken tonen aan dat knoflook de smaak en geur van de moedermelk kan veranderen. Baby's, die van de smaak houden, hebben mogelijk een langere borstvoedingstijd en kunnen dus uiteindelijk een positief effect hebben op de productie van moedermelk (4).

Als de baby de smaak en geur van de melk echter niet lekker vindt op de dag dat je knoflook consumeert, kan hij weigeren te eten (5).

Mogelijke gezondheidsvoordelen van knoflook voor moeders die borstvoeding geven

Het gebruik van knoflook voor therapeutische en medicinale doeleinden is goed gedocumenteerd in de alternatieve geneeskunde. Voordelen worden meestal toegeschreven aan de aanwezigheid van diverse bioactieve verbindingen zoals organische sulfiden, saponinen, fenolische verbindingen en polysachariden (6) die op de lange termijn ontstekingsremmende, antimicrobiële, antioxiderende en kankerbestrijdende effecten vertonen.

1. Kan helpen bij het afvallen: Sommige onderzoeken tonen aan dat het consumeren van knoflook in zijn gefermenteerde vorm kan helpen bij het afvallen. Wanneer knoflook deel uitmaakt van een uitgebalanceerd dieet, kan het de lipogenese remmen en het lipidenmetabolisme reguleren (6).

1. Behoud een gezonde darm: Knoflook kan de darmgezondheid ondersteunen door zijn prebiotische en antibacteriële eigenschappen. Het prebiotische effect van knoflook wordt toegeschreven aan de aanwezigheid van fructanen, een niet-verteerbare polysacharide, terwijl de antibacteriële eigenschappen worden toegeschreven aan de aanwezigheid van organozwavelverbindingen zoals allicine (8).

1. Kan de immuniteit versterken: Fructanen hebben het potentieel om het probiotische effect in de darm te versterken, wat op zijn beurt positieve immunomodulerende effecten veroorzaakt (9).

4. Ontstekingsremmend effect: Ontsteking geassocieerd met borstvoeding kan leiden tot aandoeningen zoals pijnlijke tepels en mastitis. Anekdotisch bewijs suggereert dat knoflook potentiële ontstekingsremmende eigenschappen heeft die enige verlichting van de aandoening kunnen bieden.

1. Nuttige antimicrobiële eigenschappen: Spruw, een schimmel- of schimmelinfectie, komt veel voor bij baby's en moeders die borstvoeding geven. Spruw bij baby's kan irritatie in de mond en keel veroorzaken, waardoor het moeilijk is om borstvoeding te geven. In de traditionele geneeskunde wordt rauwe knoflook gebruikt om moeders die borstvoeding geven te helpen de schimmelinfectie te voorkomen of te verminderen, de irritatie te verminderen, de pijn in de tepels te verminderen en de baby te helpen comfortabel borstvoeding te geven.

1. Antioxidant effect: Knoflook en zijn extracten hebben antioxiderende eigenschappen die nuttig kunnen zijn bij het bestrijden van schade door vrije radicalen en die bescherming bieden tegen verschillende ziekten (10).

1. Potentieel anti-diabetisch effect: Op dieren gebaseerde onderzoeken tonen aan dat knoflookextract effectief is in het handhaven van de bloedsuikerspiegel door de insulineresistentie te verminderen. Het wordt voornamelijk toegeschreven aan de aanwezigheid van vluchtige zwavelverbindingen, zoals alliine, allicine, allylmethylsulfide, enz. (3). Er is echter meer onderzoek nodig om dit bij mensen te bevestigen.

1. Cardioprotectieve effecten: Zowel dier- als mensstudies tonen aan dat consumptie van rauwe knoflook de bloeddruk verlaagt en dus krachtige cardioprotectieve effecten heeft door de aanwezigheid van allicine (of diallylthiosulfinaat) (11).

Knoflook wordt traditioneel ook gebruikt voor de behandeling van artritis, kiespijn, chronische hoest, constipatie en infectieziekten (als antibioticum) (3). 

Bijwerkingen van knoflook bij borstvoeding

De maternale consumptie van knoflook is over het algemeen veilig. Sommige bijwerkingen kunnen echter optreden onder specifieke omstandigheden (12).

1. Koliek: Overtollig knoflook wordt als gasveroorzaker beschouwd. De consumptie door de moeder wordt dus vaak geassocieerd met koliek bij de baby. Hoewel er niet veel klinische onderzoeken zijn, wordt waargenomen dat sommige baby's kieskeurig en prikkelbaar worden als hun moeders knoflook eten.

1. Drugsinteractie: Een zogende moeder die bloedverdunners gebruikt, moet een arts raadplegen voordat ze knoflook consumeren, omdat het anti-bloedplaatjeseffecten heeft. In sommige gevallen kan dit leiden tot bloedingen en andere gerelateerde complicaties (13).

1. Gastro-intestinale problemen: Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat het eten van teveel knoflook kan leiden tot problemen zoals zuurgraad, indigestie, misselijkheid, braken, lichaamsgeur, diarree en gasvorming. Een zeer hoge inname van knoflook kan ook leiden tot leverbeschadiging (14).

Het matige gebruik van knoflook in uw borstvoedingsdieet kan de nadelige effecten verminderen. 

Hoe voeg je knoflook toe aan je borstvoedingsdieet?

Knoflookbollen zijn veelzijdig en kunnen vers worden gebruikt, zoals essentiële knoflookolie, gemacereerde knoflookolie, knoflookpoeder en oud knoflookextract.

1. Een moeder die borstvoeding geeft, kan verse knoflookteentjes (geplet) toevoegen aan hartige rijstrecepten, of je kunt ze toevoegen aan soepen. Als je verse, rauwe knoflook gebruikt, gebruik deze dan geplet omdat hierdoor de bioactieve stoffen vrijkomen.
2. Je kunt knoflookpoeder ook gebruiken in salades en gegrilde gerechten zoals tofu en kip.
3. Geraspte knoflook gemengd in olijfolie kan een uitstekende caloriearme sandwichbasis zijn.
4. Knoflookpasta kan worden gebruikt om een ​​saus te bereiden.
5. Gefermenteerde knoflook is ook een optie om te proberen. Het verbetert niet alleen de smaak van voedsel, maar biedt ook gezondheidsvoordelen.

Knoflook kan gunstig zijn voor uw gezondheid als u regelmatig deel uitmaakt van een uitgebalanceerd dieet in plaats van een op zichzelf staand superfood. Hoewel je het royaal in voedsel kunt gebruiken, mogen knoflooksupplementen alleen onder medische begeleiding worden ingenomen, vooral als je borstvoeding geeft.