Knoflook consumeren tijdens het borstvoed geven: voordelen en manieren om het in uw dieet te verwerken

Is knoflook veilig voor lacterende moeders?

De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) heeft knoflook gecategoriseerd als GRAS (in het algemeen erkend als veilig) tijdens de lactatie. Daarom kunt u knoflook regelmatig in uw dieet gebruiken in matige hoeveelheden.

  • Wees echter voorzichtig als uw baby bekend is met allergieën voor andere eetbare planten uit het Allium-geslacht, zoals uien, sjalotten, prei en bieslook.
  • U moet ook knoflook vermijden als u bepaalde medicijnen gebruikt, zoals antistollingsmiddelen, en als u symptomen van voedselintolerantie na knoflookinname ervaart.
  • Als u van plan bent knoflooksupplementen of knoflookpillen te gebruiken die rauwe knoflook of knoflookextracten bevatten voor therapeutische doeleinden, raadpleeg dan uw zorgverlener voordat u ze gebruikt, omdat supplementen onvoldoende klinische trials kunnen hebben om hun veiligheid en effectiviteit te testen.

Helpt knoflook de borstvoeding te verhogen?

Het gebruik van knoflook als galactagoog is prevalent in diverse culturen. Er zijn echter geen gerichte onderzoeksstudies die dit ondersteunen. Sommige studies tonen aan dat knoflook de smaak en geur van de borstvoeding kan veranderen. Baby's die de smaak leuk vinden, kunnen een langere voedingstijd hebben en dus uiteindelijk een positieve impact op de borstvoedproductie hebben.

Echter, als de baby de smaak en geur van de melk op de dag dat u knoflook at niet leuk vindt, kunnen ze weigeren te drinken.

Mogelijke gezondheidsvoordelen van knoflook voor borstvoedende moeders

Het gebruik van knoflook voor therapeutische en medicinale doeleinden is goed gedocumenteerd in alternatieve geneeskunde. Voordelen worden meestal toegeschreven aan de aanwezigheid van diverse bioactieve verbindingen zoals organische sulfiden, saponines, fenolische verbindingen en polysacchariden die anti-inflammatoire, antimicrobiële, antioxidante en anti-kanker effecten vertonen op de lange termijn.

  1. Kan helpen bij gewichtsverlies: Sommige studies tonen aan dat het consumeren van knoflook in zijn gegiste vorm kan helpen bij gewichtsverlies. Als onderdeel van een goed gebalanceerd dieet, kan knoflook lipogenese remmen en lipide stofwisseling reguleren.
  2. Een gezonde darmen handhaven: Knoflook kan de darmgezondheid ondersteunen door zijn prebiotische en antibacteriële eigenschappen. Het prebiotische effect van knoflook wordt toegeschreven aan de aanwezigheid van fructanen, een niet-verteerbaar polysacharide, terwijl de antibacteriële eigenschappen worden toegeschreven aan de aanwezigheid van organosulfurverbindingen zoals allicine.
  3. Kan immuniteit versterken: Fructanen hebben het potentieel om het probiotische effect in de darmen te versterken, wat op zijn beurt positieve immunomodulerende effecten veroorzaakt.
  4. Anti-inflammatoir effect: Inflammatie geassocieerd met borstvoed geven kan leiden tot aandoeningen zoals wondende tepels en mastitis. Annekdotisch bewijs suggereert dat knoflook potentieel anti-inflammatoire eigenschappen heeft die enige verlichting van de aandoening kunnen bieden.
  5. Nuttige antimicrobiële eigenschappen: Soor, een schimmel- of gistinfectie, is veelvoorkomend bij borstvoedende baby's en moeders. Mondsoor bij baby's kan irritatie in de mond en keel veroorzaken, wat borstvoed geven moeilijk maakt. In traditionele geneeskunde wordt rauwe knoflook gebruikt om borstvoedende moeders te helpen gistinfecties te voorkomen of te verminderen, de irritatie te verminderen, de tepelpijn te verlagen en de baby comfortabel te laten borstvoed geven.
  6. Antioxidant effect: Knoflook en de extracten ervan hebben antioxidante eigenschappen die kunnen helpen bij het bestrijden van vrije radicalen en bescherming bieden tegen diverse ziekten.
  7. Potentieel anti-diabetisch effect: Diergestuurde onderzoeksstudies tonen aan dat knoflookextract effectief is bij het handhaven van bloedsuiker door insulineresistentie te verminderen. Dit wordt voornamelijk toegeschreven aan de aanwezigheid van vluchtige zwavelverbindingen, zoals alliïne, allicine, allylmethylsulfide, etc. Meer onderzoek is echter nodig om dit in mensen te bevestigen.
  8. Cardioprotectieve effecten: Zowel dier- als humanstudies tonen aan dat consumptie van rauwe knoflook de bloeddruk verlaagt en dus krachtige cardioprotectieve effecten heeft door de aanwezigheid van allicine (of diallylthiosulfinaat).

Knoflook wordt ook traditioneel gebruikt voor de behandeling van artritis, tandpijn, chronische hoest, obstipatie en infectieziektes (als antibioticum).

Bijwerkingen van knoflook tijdens het borstvoed geven

Het maternale verbruik van knoflook is over het algemeen veilig. Echter, sommige bijwerkingen kunnen in specifieke condities optreden:

  1. Koliek: Knoflook in overmaat wordt beschouwd als een windverwekkend middel. Daardoor wordt het maternale verbruik vaak geassocieerd met koliek bij de baby. Hoewel er niet veel klinische studies zijn, wordt waargenomen dat sommige baby's ongemakkelijk en irritabel worden wanneer hun moeders knoflook eten.
  2. Medicijninteractie: Een borstvoedende moeder op bloedverdunners moet een dokter raadplegen voordat knoflook geconsumeerd wordt, omdat het anti-platelet effecten heeft. In sommige gevallen kan dit leiden tot bloedingen en gerelateerde complicaties.
  3. Maagdarmklachten: Sommige studies onthulden dat het eten van knoflook in overmaat kan leiden tot problemen zoals opstootjes, ontoonbare spijsvertering, misselijkheid, braken, lichaamsgeur, diarree en windvorming. Een erg hoge inname van knoflook kan ook leiderschade veroorzaken.

Het matige gebruik van knoflook in uw borstvoedingsdieet kan de nadelige effecten mitigeren.

Hoe knoflook in uw borstvoedingsdieet te verwerken?

Knoflookbollen zijn veelzijdig en kunnen vers gebruikt worden, als essentiële knoflookolie, gemacererde knoflookolie, knoflookpoeder en gegiste knoflookextract.

  1. Een borstvoedende moeder kan verse knoflooktenen (geperst) toevoegen aan hartige rijstrecepten, of u kunt ze aan soepen toevoegen. Als u vers, rauwe knoflook gebruikt, gebruik ze dan geperst omdat dit de bioactieve verbindingen vrijmaakt.
  2. U kunt ook knoflookpoeder in salades en gegrilde gerechten zoals tofu en kip gebruiken.
  3. Gerasperde knoflook gemengd in olijfolie kan een uitstekende laag-calorische broodbelegbasis zijn.
  4. Knoflookpasta kan gebruikt worden om een saus te bereiden.
  5. Gegiste knoflook is ook een optie om te proberen. Het zal niet alleen de voedsel smaken verbeteren maar ook gezondheidsvoordelen bieden.

Knoflook kan gunstig zijn voor uw gezondheid als u het een regelmatig onderdeel maakt van een goed gebalanceerd dieet in plaats van een zelfstandig superfood. Terwijl u het vrij in voedsel kunt gebruiken, mogen knoflooksupplementen alleen onder medische begeleiding genomen worden, vooral tijdens het borstvoed geven.

Previous:

Next: