Pretzels

Bereidingstijd: ongeveer 30 minuten

Wat je nodig hebt:

  • 1 eetlepel gist
  • 1/2 kop lauwwater
  • 1 theelepel honing
  • 1-1/3 kop bloem
  • 1 theelepel zout

Gereedschappen:

  • oven (je hebt hulp nodig van je volwassene assistent)
  • kleine kom
  • roerlepel
  • middelgrote kom
  • snijplank, bestrooid met bloem
  • bakplaat, ingespoten met anti-aanbakspray
  • maatbekers en lepels

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 165°C (325°F).
  2. Doe de gist in een kleine kom met het water en de honing. Roer even, laat het mengsel 5 minuten staan.
  3. Meng de bloem en het zout samen in een middelgrote kom.
  4. Na de 5 minuten, check het gistmengsel. Het moet groter zijn dan eerst en een beetje borrelen. Voeg dit mengsel toe aan het bloem en zout mengsel.
  5. Roer alles door elkaar. Gebruik een lepel om te beginnen. Afwerken met je handen. Het deeg is klaar als het nog een beetje kruimelig en vlakkig is.
  6. Doe het deeg op het snijplank en kned het alsof je met klei speelt. Kneed het tot één grote bal.
  7. Breek een stuk deeg af dat ongeveer de grootte is van een grote kauwgom of superbal. Gebruik je handen om het in een dunne slang te rollen.
  8. Draai de slang in een medium pretzelvorm, en leg het op het bakblad. Doe dit met al het deeg, maak 12 pretzels.
  9. Bak je pretzels 10 minuten. Laat afkoelen en haak er een hap in!

Voedingswaarden (per portie):

  • 56 calorieën
  • 1g eiwit
  • 0g vet
  • 12g koolhydraten
  • 0g vezels
  • 0mg cholesterol
  • 192mg natrium

Aantal personen: 12

Portiegrootte: 1 pretzel

Let op: Voedingswaarden kunnen variëren afhankelijk van de gebruikte merken.

Previous:

Next:

  • Waarom Baby s Geen Honing Mogen: 10 Veelgestelde Vragen
    Waarom Baby's Geen Honing Mogen: 10 Veelgestelde Vragen
    Honing is natuurlijk en lekker – maar voor babys gevaarlijk. Het kan sporen van Clostridium botulinum bevatten, een bacterie die toxinen vrijmaakt die onvolwassen darmen niet aan kunnen. Het risico: infantiele botulisme Symptomen: obstipatie, zwak
  • Ontdek welke opleiding je nodig hebt om doula te worden
    Ontdek welke opleiding je nodig hebt om doula te worden
    Doulas spelen een cruciale ondersteunende rol bij het naar de wereld brengen van nieuw leven. Bevallingsdoulas begeleiden vrouwen door de ups en downs van de barst en de bevalling, terwijl postpartale doulas moeders en gezinnen helpen om zich aan te
  • Kiezen en veilig gebruiken van babydragers
    Kiezen en veilig gebruiken van babydragers
    Een babydrager biedt een geweldige manier om beweging te krijgen en uw baby dichtbij te houden. Zorg ervoor dat de drager veilig is en dat u hem correct gebruikt. Babydragers komen in verschillende types: zachte draagdoekjes, slings en geramde rugd