Zoutjes

Bereidingstijd:ongeveer 30 minuten

Wat je nodig hebt:

  • 1 eetlepel gist
  • 1/2 kopje warm water
  • 1 theelepel honing
  • 1-1/3 kop bloem
  • 1 theelepel zout

gebruiksvoorwerpen:

  • oven (je hebt hulp nodig van je volwassen assistent)
  • kleine kom
  • menglepel
  • middelgrote kom
  • snijplank, bestrooid met bloem
  • bakplaat, gespoten met anti-aanbakspray
  • maatbekers en lepels

Wat te doen:

  1. Verwarm de oven voor op 325 ° F (165 ° C).
  2. Doe de gist in een kleine kom met het water en de honing. Roer een beetje, laat het mengsel dan 5 minuten staan.
  3. Meng de bloem en het zout in een middelgrote kom.
  4. Als de 5 minuten voorbij zijn, controleer het gistmengsel. Het moet groter zijn dan voorheen en een beetje bubbelen. Voeg dit mengsel toe aan het bloem-zoutmengsel.
  5. Roer alles door elkaar. Gebruik een lepel om te beginnen. Werk af met je handen. Het deeg is klaar als het nog een beetje kruimelig en schilferig is.
  6. Leg het deeg op de snijplank en kneed het alsof je met klei speelt. Kneed het tot één grote bal.
  7. Breek een stuk deeg af dat ongeveer zo groot is als een grote kauwgombal of superbal. Gebruik je handen om het in een dunne slang te rollen.
  8. Draai de slang in een middelgrote pretzelvorm, en leg het op de bakplaat. Doe dit met al het deeg, 12 pretzels maken.
  9. Bak je pretzels 10 minuten. Laat ze afkoelen en neem een ​​hap!

Voedingsanalyse (per portie):

  • 56 calorieën
  • 1g eiwit
  • 0g vet
  • 12 g koolhydraten
  • 0g vezels
  • 0 mg cholesterol
  • 192 mg natrium

Porties:12

Portiegrootte:1 krakeling

Opmerking:voedingsanalyse kan variëren, afhankelijk van de gebruikte ingrediëntenmerken.

Previous:

Next: