Chic Penne

Opmerking: Vraag een volwassene om hulp met dit recept, dat gebruikmaakt van de oven/fornuis.

Bereidingstijd: 55 minuten

Wat je nodig hebt:

  • 1 doos volkoren penne pasta (400 gram)
  • 3 koppen rauwe broccoliroosjes
  • 3/4 kop voorgebakken kipstrookjes (115 gram)
  • 1/2 kop magere cheddar kaas, geraspt (55 gram)
  • 1/2 kop mozzarella kaas, geraspt (55 gram)
  • 3 eetlepels magere melk (45 ml)
  • 2 eetlepels lage-natrium kippenbouillon
  • 3/4 theelepel zout
  • 3/4 theelepel gemalen zwarte peper

Benodigdheden:

  • Pasta- en stoompannetje
  • Vergiet voor het afgieten van pasta
  • 33x23 cm ovenschaal
  • Stoommandje voor broccoli
  • Maatbekers/lepels
  • Mengkom
  • Lepel
  • Bakpan
  • Oven/fornuis

Bereidingswijze:

  1. Verwarm oven voor op 175°C.
  2. Kook pasta volgens aanwijzingen tot beetgaar. Giet pasta af.
  3. Doe de afgegoten pasta in de ovenschaal.
  4. Doe broccoli in een kookpot met kokend water of een stoommandje voor ongeveer 5 minuten.
  5. Afspoelen met koud water.
  6. Voeg de afgetrokken broccoli en de voorgebakken kipstrookjes toe aan de pasta.
  7. Strooi de geraspte kazen over het pastamengsel.
  8. In een mengkom, meng melk, kippenbouillon, zout en peper.
  9. Giet het melkmengsel gelijkmatig over het pastamengsel en roer met een lepel door.
  10. Dek de ovenschaal met aluminiumfolie.
  11. Bak 30 minuten, tot het mengsel borrelt en de kaas gesmolten is.

Voedingswaarden (per portie):

  • 310 calorieën
  • 21g eiwit
  • 4g vet
  • 1.5g verz. vet
  • 53g koolhydraten
  • 7g vezels
  • 20mg cholesterol
  • 430mg natrium
  • 4g suikers

Aantal personen: 6

Portiegrootte: 1/6 van de schaal

Previous:

Next: