Invloeden op de voedselinname van kinderen

Bij nadenken over wat de voedselinname van kinderen beïnvloedt, wijzen we snel naar ouders als primaire leveranciers. Maar schoolkinderen ontwikkelen steeds meer onafhankelijke eetgewoontes door persoonlijke voorkeuren en buitenafkomstige invloeden. Het gebrek aan voedingswaarde in die externe keuzes draagt bij aan de stijgende kinderobesitas. Ouders die actief gezonde keuzes stimuleren, ondersteunen de gezondheid van hun kind.

Beschikbaarheid

Hoewel Johns Hopkins stelt dat de dieetovereenkomst tussen ouders en kinderen in de VS "relatief zwak" is, beïnvloeden gezinsfactoren wel hoe kinderen naar voedel kijken. Als hoofdinkoper bepaal je wat er in huis ligt; kinderen prefereren wat ze kennen. Huishoudbudget bepaalt welke voedels betaalbaar zijn, wat de bekendheid met voedels beïnvloedt per sociaal-economische status.

Verboden en beloningen

Sommige ouders verbieden bepaalde voedels, wat het verboden aantrekkelijker maakt en overmatige consumptie bevordert. Omgekeerd: voedsel als beloning maakt het minder aantrekkelijk. Als je je kind moet omkoops om te laten eten, creëer je weerstand. De houding die kinderen thuis leren over voedel, beïnvloedt hun keuzes voor gezonde of ongezonde voeding – met levenslange gevolgen voor gezondheid en gewicht.

Eten buiten huis

Meer gezinnen zijn afhankelijk van een tweedinkomen, dus meer kinderen eten school-/kinderopvangmaaltijden, die volgens NIH tekortschieten aan voedingswaarde ondanks officiële eisen. Schoolautomaten bieden vet/zoet als alternatief. Drukke moeders grijpen naar kant-en-klaar en fastfood. Opgeblazen porties vervormen het satiëteitsgevoel en leiden tot overeten. Het Nationaal Academie-boek "Food Marketing to Children and Youth" stelt: hoe vaker gezinnen thuisgekochte, gezamenlijke maaltijden eten, des te gezonder het dieetpatroon.

Media

Kinderen willen voedels/merken die ze kennen. TV, print, e-mail, internet reclames vergroten de merkbekendheid exponentieel. Aantrekkelijke jingles en beelden hakken vast in de honger naar het gereclameerde product.

Emotioneel

Voedel is een veelvoorkomende copingmechanisme voor stress of depressie. Net als volwassenen reageren kinderen op moeilijkheden met over- of ondereten. Onderzoek toont: meer stress geassocieerd met hogere vetinname, minder fruit/groente, vaker tussendoortjes, ontbijt overslaan – onafhankelijk van geslacht, gewicht, status, etniciteit.

Previous:

Next: