• Baby's
• Gezinsvorming
• Kinderen
• Algemeen ouderschap
• Pasgeborenen
• Tieners
• Peuters
• Zwangerschap

10 heerlijke pruimenrecepten voor je baby

Pruimen zijn superfoods met gezondheidsbevorderende eigenschappen en een hoge voedingswaarde. Veel moeders willen pruimenrecepten voor baby's leren, omdat gewone recepten misschien niet geschikt en smakelijk zijn. Grote hoeveelheden fenolische verbindingen zoals anthocyanines zijn het geheim achter verschillende voordelen van pruimen. Baby's ouder dan zes maanden die al vaste stoffen gebruiken, kunnen pruimen gaan eten volgens de aanbevelingen van kinderartsen.

U kunt beginnen met eenvoudige pruimenrecepten zoals puree en in kleinere hoeveelheden; anders kan het moeilijk zijn voor het onvolgroeide spijsverteringsstelsel van uw baby. Lees verder om de voordelen te leren kennen, hoe je ze kunt opnemen in het dieet van een baby en enkele gezonde pruimenrecepten voor baby's.

Gezondheidsvoordelen van pruimen voor baby's

Pruimen zijn een caloriearme vrucht die veel vitale vitamines bevat, zoals A, C, K, B en mineralen zoals kalium, koper, mangaan, fosfor, magnesium en vezels, bioactieve verbindingen, zoals anthocyanines.

1. Gedroogde pruimen of pruimen worden in verband gebracht met de gezondheid van de botten vanwege het unieke voedingsprofiel dat belangrijke fenolische verbindingen bevat.

1. Zowel verse als gedroogde pruimen hebben een laxerend effect. omdat de vezel erin grotendeels onoplosbaar is en sorbitol bevat, dat een natuurlijk laxerend effect heeft. Ze worden dus geassocieerd met een gezonde darmmotiliteit, waardoor constipatie op afstand wordt gehouden.

1. Pruimen bevatten fytochemicaliën zoals cyanidine en luteïne. Sommige onderzoeken tonen aan dat regelmatige consumptie van pruimen mogelijk gunstige effecten kan hebben op het functioneren van de hersenen.

4. Pruimen worden beschouwd als een goede bron van fytonutriënten zoals flavonoïden, neochlorogeen en chlorogeenzuur, die een hoge antioxiderende werking hebben. Deze verbindingen kunnen op de lange termijn helpen om ontstekingen te verminderen en schade door vrije radicalen te bestrijden.

Daarnaast worden pruimen geacht ontstekingsremmende, anti-allergische en antimicrobiële eigenschappen te hebben, die allemaal gunstig zijn voor uw baby.

Als je van plan bent pruimen toe te voegen aan het dieet van je baby, dan presenteren we in het volgende gedeelte de verschillende pruimenrecepten die je voor je baby kunt overwegen.

Heerlijke pruimenrecepten voor baby's

1. Pruimenpuree:

Dit is het meest basale recept voor babyvoeding dat ideaal is voor baby's die met vaste voeding zijn begonnen. Naarmate de baby vordert op vaste voeding, kun je proberen verschillende purees of gepureerde vruchten aan dit recept toe te voegen om de voedingswaarde te versterken.

Je hebt nodig:

• 1 kopje verse pruimen
• Water – Kamertemperatuur en ijskoud

Hoe:

1. Was de pruimen en laat ze drogen. Voeg water toe in een pan en laat het koken. Voeg de pruimen toe en laat ze ongeveer 45 minuten in het kokende water staan. Dit proces van het behandelen van pruimen staat bekend als blancheren. Je kunt ze ook proberen te stomen in plaats van te blancheren.
2. Doe ondertussen ijswater in een andere pan en houd apart.
3. Haal de pruimen met een lepel uit het hete water en leg ze onmiddellijk in het ijskoude water.
4. Verwijder de pruim uit het ijskoude water en gebruik je vingers of een mes om de schil eraf te halen.
5. Snijd de pruimen doormidden en verwijder de zaadjes. Pureer de pruim in een blender of pureer hem tot hij zacht is. Je kunt water of een beetje moedermelk of flesvoeding toevoegen om het romiger te maken.

2. Pruimenyoghurt:

Dit recept is een stap voorwaarts van de basispruimenpuree. De toevoeging van Griekse yoghurt verbetert de voedingswaarde van dit recept voor babyvoeding met pruimen. Bovendien verbetert yoghurt de darmflora, waardoor het spijsverteringsstelsel van uw baby robuust blijft.

Je hebt nodig:

• 1 kopje verse pruimen
• 1 kopje ongezoete Griekse yoghurt

Hoe:

1. Maak pruimenpuree met verse pruimen, zoals getoond in het vorige recept.
2. Voeg in een serveerschaal yoghurt en pruimenpuree toe. Meng goed en serveer.
3. Je kunt ook een halve theelepel gedroogde vruchtenpoeder aan dit recept toevoegen voordat je het aan je baby serveert.

3. Havermoutpap met pruimen:

Het hoge vezelgehalte van pruimen en haver helpt de spijsverteringsmicroflora van uw baby te stimuleren. Bovendien ondersteunt de rijke samenstelling van micronutriënten van dit recept de gezonde groei en ontwikkeling van uw baby.

Je hebt nodig:

• 1 kopje havermout
• 1 kopje volle melk
• ½ kopje verse pruimen
• Water

Hoe:

1. Voeg de melk en haver toe in een pan en kook volgens de instructies op de verpakking. Verwijder en houd apart.
2. Intussen kook je water in een pan en voeg je de pruimen toe. Haal ze er na ongeveer 45 seconden uit met een lepel. Leg ze in gekoeld water en verwijder de schil.
3. Eenmaal afgekoeld, pureer je de pruimen met je vingers.
4. Voeg de gepureerde pruim toe aan de havermoutpap.
5. Als je wilt, kun je aan dit recept ook wat fijn gesneden of gemalen kaneel, gedroogd fruit zoals amandelen, walnoten en pistache toevoegen. Dit zal de voedingswaarde van het recept meervoudig verhogen.

4. Gebakken pruimen met kaneel:

Kaneel heeft verschillende gezondheidsvoordelen als het regelmatig wordt geconsumeerd en vormt een goede aanvulling op het dieet van uw baby. Het kruid kan aan verschillende recepten worden toegevoegd om hun voedingssamenstelling te verbeteren.

Je hebt nodig:

• 1 kopje verse pruimen
• 1 tl kaneelpoeder
• 2 eetlepels appelsap

Hoe:

1. Verwarm de oven voor op 204°C.
2. Snijd de pruimen doormidden en verwijder het zaad. Leg ze in een ovenvaste schaal.
3. Voeg appelsap toe en strooi er wat kaneelpoeder over.
4. Dek de schaal af en bak ongeveer 25 minuten of tot de pruimen zacht worden.
5. Als het afgekoeld is, verwijder je de schil en pureer je met je vingers.
6. Serveer het recept warm met wat geroosterde sneetjes brood.

5. Geroosterde pruimen met yoghurt:

Dit recept is weer een andere versie van pruimenpuree met yoghurt. Hier worden de pruimen geroosterd in plaats van geblancheerd of gestoomd. Deze manier van koken verbetert de smaak van de pruimen en maakt het recept verrukkelijker.

Je hebt nodig:

• 1 kopje verse pruimen
• 1 kopje ongezoete yoghurt
• 1 tl vanillestokje of essence
• 1 el ongezouten boter
• Pure ahornsiroop

Hoe:

1. Verwarm de oven voor op 375 ° F (190 ° C).
2. Snijd de pruimen doormidden en verwijder het zaad. Leg ze in een ovenvaste schaal met het uitgesneden gedeelte naar boven.
3. Plaats een klein stukje van het vanillestokje op elk stuk pruim. Voeg ook een beetje boter en een druppel ahornsiroop toe aan elk stuk.
4. Plaats in de oven en rooster ongeveer 30 minuten of tot de pruimen zacht worden.
5. Eenmaal afgekoeld, verwijder de schil, pureer en serveer als een puree gemengd met yoghurt.

6. Bevroren pruimenpuree:

De meeste baby's vinden ijsjes en snoepjes aantrekkelijk. Je kunt het verlangen van je baby naar koude desserts stillen met dit recept voor bevroren pruimenpuree. Dit recept is heerlijk en voedzaam. Bovendien kan dit preparaat helpen om het pijnlijke tandvlees van baby's die tandjes krijgen te verzachten.

Je hebt nodig:

• 1 kopje verse pruimen
• Water

Hoe:

1. Snijd de pruimen doormidden en verwijder het zaad.
2. Voeg water toe in een pan. Leg de pruimen in de pan met het gesneden gedeelte naar het water gericht. Laat het op laag tot middelhoog vuur sudderen tot de pruimen zacht worden.
3. Eenmaal afgekoeld, verwijder de schil.
4. Voeg de pruimen en het water toe aan een blender en maak een puree. Voeg meer water toe om een ​​vloeibare consistentie te krijgen. Plaats in een ijsbakje en vries de babypruimenpuree in.
5. Haal het uit de vriezer net wanneer je klaar bent om hetzelfde aan je baby te serveren.

7. Pruimenjam:

Baby's genieten van jam vanwege de halfvaste consistentie. Het hoge suikergehalte is echter een punt van zorg. Dit recept voor pruimenjam gebruikt de natuurlijke zoetheid van pruimen in plaats van toegevoegde suiker. Je kunt je baby pruimenjam serveren met een sneetje volkorenbrood of crackers.

Je hebt nodig:

• 1 kopje verse pruimen
• 1 eetlepel gemalen piment (optioneel)
• 1 tl kaneelpoeder
• Water

Hoe:

1. Snijd de pruimen doormidden en verwijder de zaadjes. Doe in een pan en voeg water en suiker toe. Laat het koken tot de pruimen zacht zijn.
2. Van het vuur halen en pureren. Doe de puree terug in de pan en voeg piment en kaneel toe. Kook op laag vuur tot het dik wordt, net als jam. Verwijder het en laat het afkoelen voordat je het opbergt.
3. Bewaar de bereide jam in een luchtdichte verpakking in de koelkast en vermeld de bereidingsdatum.
4. Zorg ervoor dat de jam binnen een bepaalde tijd klaar is, aangezien zelfgemaakte jam meestal sneller verloopt dan commerciële jam.

8. Pruimen en bananen met quinoa

Quinoa is een pseudograan die een gezonde aanvulling is op het dieet van een baby. De voedingseigenschappen van quinoa zijn veelbelovend en de regelmatige consumptie ervan wordt in verband gebracht met verschillende gezondheidsvoordelen. Dit recept is een interessante combinatie van quinoa met pruimen die binnen de kortste keren de favoriet van je baby zal worden.

Opmerking: Dit recept bevat koemelk en is geschikt voor baby's ouder dan 12 maanden. Het is belangrijk dat de quinoa gepeld is en dat je baby er niet allergisch voor is.

Je hebt nodig:

• 1 kopje verse pruimen
• 1 banaan (gepureerd)
• ½ kopje quinoa
• 1 kopje volle koemelk
• 1 tl kaneelpoeder

Hoe:

1. Kook quinoa in melk volgens de aanwijzingen op het pak quinoa.
2. Voeg ontpitte en gepelde pruimen toe met de banaan in een blender. Mix tot je een gladde, halfvloeibare consistentie van de pasta krijgt.
3. Voeg de pasta toe aan de quinoapap. Strooi er wat kaneel over en serveer het aan je baby terwijl het nog warm is.

9. Smoothie van pruimen en gember

Smoothies zijn gemakkelijk te bereiden, licht verteerbaar en kunnen ook voldoen aan de voedingsbehoeften van uw opgroeiende baby. Dit smoothierecept is een mix van pruimen en banaan met een scheutje gembersap.

Je hebt nodig:

• 1 kopje verse pruimen
• 1 middelgrote banaan
• 1 tl gembersap
• 1 eetlepel gedroogd fruitpoeder
• 1 kopje water

Hoe:

1. Leg de pruimen in een pan en voeg water toe. Laat het koken tot de pruimen zacht worden. Haal uit het water, mix tot een puree en houd het een tijdje opzij.
2. Voeg gesneden banaan, gembersap en gedroogd fruitpoeder toe aan de blender en mix tot alles goed gemengd is.
3. Voeg pruimenpuree toe aan de mix en mix nogmaals. Zorg ervoor dat het mengsel geen klontjes heeft. Voeg indien nodig water toe om de smoothie te verdunnen. Zeef de smoothie om overtollig residu te verwijderen.
4. Giet het in de drinkbeker van je baby en serveer.

10. Vla van pruimen, perzik, abrikoos en tijm

Dit recept brengt de zoetheid en romigheid van vla, samen met voeding van geselecteerd steenfruit zoals pruimen, perzik en abrikoos. Het is een geschikt recept voor baby's ouder dan zes maanden. Voordat u het aan uw baby voorstelt, moet u controleren op mogelijke allergieën.

Opmerking: Dit recept bevat koemelk en is geschikt voor baby's ouder dan 12 maanden.

Je hebt nodig:

• 1 ½ eetlepel custardpoeder
• 1½ kopje volle koemelk
• ½ kopje pruimen
• ½ kopje perzik
• ½ kopje abrikoos
• 1 tl noten (fijngehakt)
• Een snufje tijm

Hoe:

1. Verwarm de oven voor op 176°C.
2. Snijd de vruchten en verwijder de zaden. Leg de vruchten in een ovenvaste schaal met een gesneden gedeelte naar beneden. Giet koud water over de vruchten. Bak ongeveer 40 minuten of tot de vruchten zacht zijn.
3. Als het afgekoeld is, verwijder je de huid. Doe het fruit in een blender en mix goed tot je een gladde pasta krijgt. Houd de puree even opzij.
4. Neem voor de custard een kleine kom en doe er custardpoeder in. Voeg nu een kwart kopje melk toe en meng goed met een continue garde. Roer continu om ervoor te zorgen dat er geen klontjes zijn. Als je klaar bent, leg je het opzij.
5. Verhit nu de rest van de melk in een pan. Na vijf minuten borrelen, laat het sudderen en voeg langzaam custardpoeder toe aan de melk terwijl je de melk voortdurend roert.
6. Meng tot het mengsel dikker wordt tot een romige consistentie. Zet het vuur uit als je klaar bent en zet de pan opzij om af te koelen.
7. Als het mengsel van vla en melk is afgekoeld, voeg je de fruitpuree toe met wat fijngesneden stukjes fruit. Zet de uiteindelijke mix 20 minuten in de koelkast.
8. Serveer met wat fijngesneden noten en serveer het op kamertemperatuur aan je baby.

Het kennen van enkele recepten voor babyvoeding met pruimen kan nuttig zijn voor moeders. Gedroogde en verse pruimen zijn heerlijke en rijke bronnen van essentiële voedingsstoffen zoals vitamine A, C, E en K, waaronder kalium, magnesium en fosfor. Dit bevat ook vezels die de spijsvertering bevorderen. U kunt gekookte pruimen aan baby's geven, omdat ze mogelijk geen vers fruit kunnen verteren en buikpijn of ongemak kunnen veroorzaken. Pruimenpuree, pruimenyoghurt, haver en pruimenpap zijn enkele van de gemakkelijkste pruimenrecepten voor zuigelingen.