• Baby's
• Gezinsvorming
• Kinderen
• Algemeen ouderschap
• Pasgeborenen
• Tieners
• Peuters
• Zwangerschap

Courgette voor baby:veiligheid, voedingswaarde, voordelen en recepten

Courgette voor baby's kan veilig zijn vanaf de leeftijd van acht maanden of meer, afhankelijk van wanneer uw baby vaste stoffen begint te eten. Deze worden ook wel courgettes genoemd en worden in de botanische wetenschappen geclassificeerd als fruit. In kookpraktijken wordt courgette echter beschouwd als een groente uit de Cucurbitaceae of squashfamilie. Hoewel dit in recepten van verschillende culturen is gebruikt, werd een recente hype gegeven als superfood voor baby's omdat het boordevol voedingsstoffen en verschillende verbindingen met geneeskrachtige eigenschappen zit. Blijf dit bericht lezen terwijl we je vertellen over de veiligheid en voordelen van courgette voor zuigelingen.

Is courgette veilig voor baby's?

Ja, courgette is veilig voor baby's. het wordt echter over het algemeen niet aanbevolen als eerste vaste voeding voor baby's . Als je van plan bent om het aan je baby voor te stellen, raadpleeg dan eerst een diëtist.

Wanneer kun je courgette aan baby's voorstellen?

Baby's kunnen courgette eten als ze acht maanden oud zijn . Als de baby echter eerder met vaste voeding is begonnen dan de leeftijd van zes maanden (wat niet wordt aanbevolen door de Wereldgezondheidsorganisatie), kunt u courgette vóór de achtste maand in hun dieet opnemen.

Voedingswaarde van courgette

Het opvallende kenmerk van courgette is de aanwezigheid van enkele zeer heilzame bioactieve componenten. Van deze componenten is bekend dat ze positieve effecten hebben op de menselijke gezondheid.

100 gram courgette, gekookt met schil (en zonder olie), levert de volgende voedingsstoffen.

  Bronnen: U.S. Department of Agriculture en World Health Organization

Gezondheidsvoordelen van courgette voor baby's

Courgette wordt geacht een aantal therapeutische eigenschappen te hebben. Er wordt aangenomen dat het astma, hart- en vaatziekten en nog veel meer geneest. Hieronder vindt u de lijst met mogelijke gezondheidsbevorderende eigenschappen van courgette.

1. Antioxidant eigenschap: Courgette heeft bioactieve stoffen zoals luteïne en bètacaroteen . Van deze componenten wordt aangenomen dat ze potentiële antioxiderende eigenschappen hebben die de immuniteit helpen versterken. Een in-vivo-onderzoek toonde potentiële anti-genotoxiciteit en chemopreventieve effecten van courgette aan. Er is echter meer uitgebreid onderzoek nodig om deze beweringen vast te stellen.

1. Immuniteitsverhogende eigenschap: Courgette heeft een behoorlijke hoeveelheid vitamine A en C die in combinatie met een uitgebalanceerd dieet de immuniteit kunnen helpen versterken. Naast het versterken van de immuniteit, helpen vitamine A en C ook bij het repareren van cellen, het behoud van gezonde botten, huid, kraakbeen en tanden.

1. Ondersteunt spieractiviteit: Courgette heeft een aanzienlijke hoeveelheid kalium. Kalium is een belangrijk mineraal dat helpt bij het reguleren van de vochtbalans en spiercontractie.

4. Bevordert een gezonde spijsvertering: Een goede spijsvertering is belangrijk voor baby's. Aangenomen wordt dat het hoge watergehalte van courgette de spijsvertering bevordert. Bovendien bevat de groente ook voedingsvezels die ook kunnen helpen bij het stimuleren van de spijsvertering.

1. Algemene gezondheid: Courgette bevat kleine hoeveelheden van de meeste vitamines en mineralen. Voedingsdiversiteit is nuttig voor de algehele gezondheid van de baby.

Courgette heeft zijn gezondheidsvoordelen. Maar heeft het ook bijwerkingen?

Bijwerkingen van courgette voor baby's

Er zijn geen bijwerkingen bekend van het eten van courgette. Maar in sommige gevallen vind je misschien een extreem bittere courgette. De bitterheid in courgette duidt op grote hoeveelheden cucurbitacine . Cucurbitacinen zijn verbindingen die toxisch kunnen zijn en tot fatale complicaties kunnen leiden. Cucurbitacinevergiftiging is echter uiterst zeldzaam en treedt meestal op als gevolg van overmatige consumptie van pompoengroenten. Proef de courgette voordat je hem aan de baby geeft. Als het te bitter smaakt, geef het dan niet aan de baby.

Eenvoudig te maken courgetterecepten

Introduceer courgette als puree en maak het dan geleidelijk onderdeel van andere babyvoeding. Hieronder staan ​​enkele recepten voor babyvoeding waarin het gebruik van courgette is verwerkt.

1. Courgette en appelpuree

Dit recept is ideaal voor jonge baby's die nog niet zijn begonnen met het kauwen van voedsel. Een zachte en romige mix van courgette met appel zou de baby een aangename smaak en een verfrissend gevoel geven.

Je hebt nodig:

• 1 fijngehakte middelgrote courgette
• 2 fijngehakte kleine appels
• Water

Hoe:

1. Plaats een pan met diepe bodem op middelhoog vuur en voeg er twee kopjes water aan toe. Breng het water aan de kook.
2. Leg de courgette en appelstukjes in de stoompan boven de pan. Laat courgette en appel ongeveer 10-15 minuten stomen, of tot ze gaar zijn.
3. Als je klaar bent, leg je de courgette en de appel opzij en laat je ze afkoelen.
4. Als ze weer op kamertemperatuur komen, doe je ze in een blender en mix je ze tot je een gladde pasta krijgt.
5. Voeg water toe om de consistentie aan te passen. Serveer het in een kom of een klein kopje.

2. Courgette en noten smoothie

Dit recept is ideaal voor baby's tussen de acht en tien maanden. Naast courgette bevat het recept heilzame vetten uit noten. Noten zijn ook rijk aan sommige mineralen, die essentieel zijn voor fysiologische processen. Voordat u echter noten voor uw baby introduceert, moet u een kinderarts raadplegen om op de hoogte te blijven van allergieën.

Je hebt nodig:

• 1 ½ kopje volle melk
• 1 kop gehakte courgette
• 2 bananen
• 1 kopje gemengde noten (amandelen, walnoten, pistache en rozijnen)
• ¼ tl kaneel

Hoe:

1. Plaats alle noten in een molen en maal tot het een fijn poeder wordt. Leg de gemengde noten opzij.
2. Voeg nu de ingrediënten (behalve notenpoeder) toe aan een blender en mix goed tot je een gladde vloeistof krijgt. Om de consistentie aan te passen, kunt u meer formulemelk of water toevoegen.
3. Zodra het mengsel er glad uitziet, voeg je het notenmengsel toe en geef je een laatste mengsel gedurende twee tot drie minuten.
4. Serveer het aan je baby in een sipperbeker met brede opening of in een beker.

Tip: Om wat afwisseling te krijgen, kun je dit recept proberen met yoghurt in plaats van flesvoeding of water .

3. Kaasachtige courgette-omelet

Omelet is het meest geliefd om zijn gemakkelijke en snelle bereiding. Bovendien levert het hoogwaardige eiwitten en andere essentiële voedingsstoffen voor uw baby. Je verhoogt het eiwitgehalte van de omelet door er wat kaas aan toe te voegen.

Je hebt nodig:

• 1 ei
• ½ kopje ui, fijngehakt
• ½ kopje courgette, geraspt
• 1 groene chili, in dunne plakjes
• 2 el Parmezaanse kaas, geraspt
• 2 el geraffineerde olie
• Zwarte peper, indien nodig
• Zout, naar wens 

Hoe:

1. Neem een ​​kom en doe er courgette met zout in. Meng goed en houd de kom apart.
2. Neem ondertussen nog een kom. Breek het ei, giet het in de kom en klop goed door. Voeg nu kaas, zout en zwarte peper toe aan de kom en klop opnieuw. Als je klaar bent, houd je de kom opzij.
3. Neem nu courgette en druk hem stevig tussen je handpalmen. Zorg ervoor dat courgette al het water verlaat en droog wordt.
4. Voeg droge courgette toe aan het eiermengsel en klop het geheel een minuut lang goed door.
5. Neem ten slotte een platte pan en houd deze op middelhoog vuur en smeer er olie op. Terwijl de olie opwarmt, doe je uien in de pan en bak ze tot ze bruin worden.
6. Giet het eiermengsel over de uien en laat de omelet bakken. Zorg er tijdens het bakken van de omelet voor dat beide kanten lichtbruin worden.
7. Serveer het warm met brood of je kunt het in lange stukken snijden en aan je baby geven als hapjes.

Tip: Om meer kleur en voedingswaarde toe te voegen, kun je aan deze omelet paprika en mais toevoegen.

4. Courgettesoep

Je kunt je baby op elk moment van de dag een warme soep geven. Soep is ook een ideaal vroeg diner voor baby's die na een uitgebreide maaltijd gemakkelijk naar bed kunnen worden gebracht.

Je hebt nodig:

• 1 middelgrote aardappel
• 1 middelgrote courgette
• 1 teentje knoflook
• 1 el yoghurt
• 1 teentje knoflook
• 1 ½ kopje groentebouillon
• Olijfolie

Hoe:

1. Sauteer de ui en knoflook in een kleine pan met olijfolie tot ze zacht zijn.
2. Snijd de aardappel in kleine blokjes en voeg deze toe aan de pan en kook op zeer laag vuur gedurende 15 minuten.
3. Voeg nu in blokjes gesneden courgette toe en kook nog eens vijf minuten.
4. Voeg nu de groentebouillon toe en laat deze aan de kook komen. Roer de yoghurt erdoor en klaar.

Tip: Om deze soep gezond te maken, kun je kopje haver toevoegen samen met andere groenten, zoals pompoen en wortelen.

5. Courgette en Wortelbeignets

Dit recept is goed voor baby's die zijn begonnen met kauwen op hun voedsel. Het is een ideaal hapje, vooral als je met baby's reist.

Je hebt nodig:

• 1 middelgrote wortel
• 1 middelgrote courgette
• 1 kleine ui
• ½ kopje meergranenmeel
• 1/3 kopje ricotta kaas
• 1 ei
• ¼ tl cayennepeper
• Olijfolie

Hoe:

1. Was alle groenten goed en rasp de wortel en courgette en zet apart.
2. Snipper de ui en meng alle groenten samen in een kom.
3. Voeg ricotta, ei, bloem en peper toe en meng goed. Je kunt water toevoegen om de consistentie te veranderen.
4. Smeer een koekenpan licht in met olijfolie en voeg lepels van dit mengsel toe aan de pan en laat het goudbruin bakken.
5. Serveer het warm met een zelfgemaakte saus of een kop warme melk.

Veelgestelde vragen

1. Kan ik rauwe courgette aan mijn baby geven?

Rauwe courgette is veilig om te eten met weinig of geen bekende nadelige effecten voor baby's. Als je rauwe courgette voedt, moet je echter voorzichtig zijn met de schil. Voor jonge baby's die niet kunnen kauwen, moet rauwe courgette idealiter worden vermeden.

2. Is het nodig om de schil van de courgette te schillen tijdens het bereiden van recepten voor babyvoeding?

In plaats van de schil te verwijderen, is het beter om courgette met schil te koken. Op deze manier kunt u zorgen voor een betere retentie van voedingsstoffen in het voedsel, terwijl u het vezelgehalte verhoogt dat nodig is om een ​​gezonde darm te behouden

Courgette wordt bij voorkeur na acht maanden aan baby's voorgesteld. Courgette is misschien geen superfood, maar heeft belangrijke voedingsstoffen die antioxiderende en immunomodulerende eigenschappen verlenen. Courgette kan aan baby's worden aangeboden in de vorm van puree, smoothies, soep of omelet na het combineren met andere groenten of noten. Vermijd het schillen van courgettes als u een hoger vezelgehalte niet wilt missen, en geef ze ook niet aan baby's als ze bitter smaken. Probeer verschillende courgetterecepten voor baby's om variatie aan hun dieet toe te voegen en tegelijkertijd aan hun voedingsbehoeften te voldoen.