Cibi per feste per bambini da 1 a 2 anni
I bambini piccoli sono notoriamente schizzinosi, specialmente in ambienti sconosciuti. Inoltre, cibi duri o rotondi non sono adatti a questa fascia d'età, perché sono rischi di soffocamento. Quando preparate un menu per una festa che includerà bambini piccoli, scegliete finger food familiari, sani, sicuri e facili da afferrare e mangiare.
Panini sagomati
La maggior parte dei bambini piccoli mangia panini semplici, che sono sazianti e facili da preparare prima di una festa. Il burro di arachidi può rappresentare un rischio di soffocamento per bambini di 1-2 anni perché è spesso e appiccicoso, quindi optate per tipi alternativi di panini. Formaggio fuso, hummus, insalata di tonno, marmellata e formaggio spalmabile sono tutte opzioni adatte ai bambini. Usate tagliabiscotti sagomati per rimuovere le croste e fornire ai bambini piccoli panini in forme divertenti. Se la festa ha un tema particolare, usate forme correlate.
Insalata di frutta
I bambini piccoli non hanno bisogno di molto zucchero, e la maggior parte considera la frutta una leccornia. Fate un'insalata di frutta, senza succo o sciroppo, con pezzi di frutta morbida di dimensioni adatte, facili da masticare. Evitate pezzi rotondi e grandi, che sono un rischio di soffocamento per bambini di 1-2 anni. Frutta da considerare: rettangoli di melone, fette di fragola, pezzi di pesca, uva in quarti, pezzi di pera, fette di kiwi.
Torta sana
Invece di fare una torta piena di zucchero e aromi artificiali, fate cupcake adatti ai bambini che includano un frutto o una verdura. Scegliete una ricetta con purea di mele, banane schiacciate, zucchine grattugiate o carote grattugiate. Riducete la quantità di zucchero nella ricetta. Per un'opzione di glassa più sana della solita montagna di glassa zuccherata, mescolate formaggio spalmabile light e un po' di zucchero a velo e stendete solo un sottile strato su ogni cupcake.
Bastoncini di polenta
I bastoncini di polenta sono finger food perfetti per una festa con menu ispirato ai sapori del Messico o della Spagna. La polenta è un denso porridge di farina di mais spesso venduto in tubi nel reparto frigo dei supermercati. Tagliate la polenta cotta in fette di 0,5 cm e disponetele su una teglia. Spennellatele con olio d'oliva, cospargete un po' di formaggio e cuocete a 230°C per 10 minuti. Date a ogni bambino una piccola tazza di salsa di pomodoro per intingere i pezzi di polenta prima di mangiarli.
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