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Come lo zucchero influisce sulla performance scolastica dei bambini?

Una buona nutrizione è centrale per lo sviluppo fisico, emotivo e intellettuale dei tuoi figli. Lo zucchero è una fonte importante di energia per il corpo e può influenzare il funzionamento del cervello. Secondo un rapporto pubblicato sul journal "Psychopharmacology", un moderato aumento del livello di glucosio nel sangue nel tuo corpo può migliorare certi aspetti della tua performance mentale. Tuttavia, devi essere cauto quando consideri quali pasti e spuntini dare ai tuoi figli.

Funzionamento cerebrale

• Il cervello umano ha bisogno di un apporto costante di glucosio per alimentarsi per una performance ottimale. Il tuo corpo converte lo zucchero in glucosio, che si scioglie nel sangue e viene circolato al cervello. Con un cervello energizzato, i bambini sperimentano un'attività mentale migliorata e possono studiare per tempi più lunghi, migliorando le loro possibilità di ottenere voti più alti. Tuttavia, secondo un rapporto del 2012 pubblicato sul "Journal of Physiology", l'alto consumo di zucchero compromette le capacità cognitive come l'apprendimento. Dai ai tuoi figli cibi a basso contenuto di carboidrati come spinaci, broccoli, spaghetti, soia e latte intero. Tali alimenti risultano in un moderato aumento del glucosio nel sangue, adatto per il miglioramento accademico nei bambini.

Zucchero e obesità

• Un alto apporto di zucchero può portare all'obesità, una condizione che rende i bambini vulnerabili a malattie come diabete, calcoli biliari e ipertensione. In un articolo del 2012 pubblicato su Researchgate.com, Richard G. Mathias dell'Università di Columbia, Vancouver, ha identificato il sovraconsumo di cibi zuccherati come la singola causa sottostante dell'obesità nei bambini. I bambini che soffrono di questi problemi di salute sono propensi a essere assenti da scuola, influenzando negativamente i loro studi. I bambini in sovrappeso sono inclini a bassa autostima, che contribuisce a basso rendimento accademico. Tieni i tuoi figli lontani dalle bevande zuccherate e incoraggiali a bere molta acqua per evitare un eccessivo aumento di peso.

Zucchero e disturbi dell'attenzione

• Il National Institute of Mental Health suggerisce che il consumo eccessivo di zucchero raffinato causa il disturbo da deficit di attenzione/iperattività nei bambini. Alcuni sintomi dell'ADHD sono iperattività e l'incapacità di rimanere concentrati o prestare attenzione. I bambini con ADHD non riescono a concentrarsi mentre studiano o stare seduti tranquilli in classe. Questo rende difficile per loro finire i compiti scolastici o andare d'accordo con i compagni, risultando in prestazioni accademiche deludenti. Porta tuo figlio in ospedale per un esame e trattamento terapeutico. I Centers for Disease Control and Prevention ti consigliano di partecipare a forum educativi su come gestire i bambini con ADHD.

Memoria e depressione

• Gran parte della capacità dei tuoi figli di eccellere negli esami dipende dalla loro capacità di ricordare ciò che hanno studiato. Il consumo di zucchero ha il potenziale di alterare la tua memoria. Troppo zucchero può renderti dimentico e indurre depressione. Scrivendo in un articolo del 2012, Therese J. Borchard, associate editor di Pyschcentral.com, afferma che molto zucchero aumenta i livelli di glucosio nel sangue, dando sintomi come affaticamento, depressione, dimenticanza, scarsa concentrazione e visione offuscata. Gli studenti con quei sintomi affrontano una grande sfida nel migliorare i loro voti. Incoraggia i tuoi figli a impegnarsi in attività fisiche per migliorare la capacità del corpo di regolare il livello di glucosio nel sangue e tenere la depressione a bada.