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Suggerimenti per il congelamento e la refrigerazione del latte materno

​​​Di:Dina DiMaggio, MD, FAAP

Quando si tratta di latte materno, il modo in cui lo conservi dipende da quanto tempo vuoi usarlo.

Ecco alcune linee guida utili per conservare il latte materno in modo sicuro.

• Prima di esprimere o pompare: Lavarsi accuratamente le mani e tutti i contenitori per la conservazione. Indica la data in cui è stato spremuto il latte materno su ogni contenitore e includi il nome di tuo figlio se stai somministrando il latte a un fornitore di assistenza all'infanzia. Parla con il tuo fornitore di assistenza all'infanzia su come richiedono la conservazione e l'etichetta del latte materno.

• Conserva il latte materno in piccoli lotti . Si consiglia da 2 a 4 once per evitare sprechi. L'eventuale latte materno rimasto nel biberon dopo che il bambino ha finito di allattare deve essere utilizzato entro 2 ore o, se refrigerato rapidamente, utilizzato per la poppata successiva. Puoi sempre scongelare un contenitore extra, se necessario.

• Conservare in frigorifero o raffreddare il latte subito dopo averlo spremuto . Il latte appena spremuto può rimanere a temperatura ambiente (fino a 77°F o 25°C) per 4 ore (o fino a 6-8 ore se espresso in modo molto pulito), ma è meglio raffreddare il prima possibile.

• Il latte materno può essere riposto nella parte posteriore del frigorifero (39°F o 4°C) . È meglio usare il latte materno refrigerato entro 4 giorni, ma può essere conservato in frigorifero per un massimo di 8 giorni.

• Per scaldare il latte materno dal frigorifero: Metti la bottiglia in una ciotola di acqua tiepida o falla scorrere sotto l'acqua tiepida. Il latte materno nel microonde non è sicuro a causa del rischio di scottarsi il bambino con il latte caldo.

• Congela il latte materno se non lo utilizzerai entro 24 ore . Il latte materno si espande quando si congela, quindi non riempire il latte fino in cima al contenitore. Conserva nuovamente il latte nella parte posteriore del congelatore, non nella porta.

• Se si congela il latte all'interno di un frigorifero con congelatore dotato di uno sportello separato (0°F o -18°C), il latte può essere congelato per un massimo di 9 mesi.

• Se il congelatore è un congelatore a pozzetto o profondo (-4°F o -20°C), il latte può essere congelato per un massimo di 12 mesi.

• Per scongelare il latte materno dal congelatore:  Metti la bottiglia o la busta in frigorifero per una notte, tienila sotto l'acqua corrente tiepida o mettila in un contenitore di acqua tiepida. Ricorda che riscaldare il latte materno nel microonde non è sicuro.

• Una volta scongelato il latte materno: Si conserva in frigorifero e va consumato entro 24 ore.

La regola dei 4

Sappiamo che la conservazione del latte materno può creare confusione, quindi ecco un approccio più conservativo che puoi anche seguire (e ricordare facilmente): 4 ore a temperatura ambiente e 4 giorni in frigorifero!

Nota del redattore:  Sebbene queste linee guida sulla conservazione del latte materno siano appropriate per i bambini nati prematuri e per coloro che sono ricoverati in ospedale, gli ospedali possono avere le proprie regole. Se hai domande specifiche, discuti queste linee guida con il pediatra e/o l'ospedale del tuo bambino.​ ​

A che punto siamo:

L'American Academy of Pediatrics raccomanda l'allattamento al seno come unica fonte di nutrimento per il tuo bambino per circa 6 mesi. Quando aggiungi cibi solidi alla dieta del tuo bambino, continua ad allattare al seno fino ad almeno 12 mesi. Puoi continuare ad allattare dopo 12 mesi se tu e il tuo bambino lo desiderate.

Ulteriori informazioni e risorse:

• Estrarre il latte materno sul lavoro

• Allattamento al seno e uso del latte umano (AAP Policy Statement)​
  

• Effetti della conservazione prolungata nel congelatore sull'integrità del latte umano (The  Journal of Pediatrics)  ​
  

Informazioni sul dottor DiMaggio: 

Dina DiMaggio, MD, FAAP, è un pediatra certificato presso il Pediatric Associates di New York e presso il NYU Langone Medical Center . È coautrice di Guida del pediatra all'alimentazione di neonati e bambini piccoli , un manuale completo scritto da un team di esperti medici, nutrizionisti e culinari. Seguila su Instagram @Pediatriciansguide.