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18 ricette sane da fare con i bambini piccoli

Il tuo bambino segue una dieta rigorosa a base di bastoncini di pollo e Cheerios? Vuoi che i bambini mangino sano, ma cosa fai quando hai un mangiatore difficile?

Lynn Walters, direttrice esecutiva di Cooking with Kids, Inc., spiega che puoi incoraggiare i tuoi figli a mangiare sano coinvolgendoli nel processo! "Se i bambini partecipano alla cucina, è molto più probabile che vogliano mangiarlo", condivide. "Sono orgogliosi dei loro risultati."

Inoltre, cucinare può essere un ottimo modo per i bambini per legare con i genitori, tate o babysitter. I bambini piccoli possono iniziare strappando foglie o staccando erbe prima di passare a competenze più avanzate come mescolare.

Se hai bisogno di idee, ecco 18 ricette sane che i tuoi bambini piccoli possono aiutarti a fare:

Colazione

1. Frullato facile banana mirtilli yogurt
   I frullati possono essere un ottimo modo per far mangiare ai bambini frutta, verdura e persino proteine (usa yogurt greco per una spinta proteica in più). Fai aiutare il tuo bambino ad aggiungere gli ingredienti nel frullatore e premere start. È semplice come sembra.
   
   
2. Porridge al forno mele e uvetta
   Questa colazione è un'ottima ricetta on-the-go. Puoi prepararla in anticipo e afferrarla mentre esci. I tuoi bambini possono aiutarti a mescolare tutti gli ingredienti. Puoi anche aggiungere faccine divertenti con la frutta, che i tuoi bambini adoreranno.
   
   
3. Muffin integrali zucchine e gocce di cioccolato
   Questa ricetta è ottima anche per la colazione in una mattina frenetica o da mettere nel lunchbox per uno spuntino. Fai mescolare gli ingredienti ai bambini o anche versare l'impasto negli stampini per muffin se hanno mani ferme.
   
   

Pranzo

4. Panino cetriolo e formaggio cremoso
   Questa è una ricetta facile per i pranzi a scuola. Falli spalmare il formaggio cremoso su ogni fetta di pane mentre tu tagli i cetrioli. Poi, metti tutto insieme, e sei fatto!
   
   
5. Quesadillas facce sorridenti
   Questa ricetta è divertente e facile. I tuoi bambini possono ritagliare qualsiasi tipo di faccia, forma o disegno nella tortilla superiore, e poi adagiarla con cura sopra la tortilla riscaldata e il formaggio. Assicurati di usare coltelli di plastica e sorvegliali da vicino! Saranno decisamente entusiasti di vedere le loro creazioni!
   
   
6. Bastoncini di pollo
   Questa è una versione più sana di un classico piatto per bambini. Inoltre, adoreranno intingere il pollo nella farina e nelle uova, anche se potrebbe essere un po' sporco.

Cena

7. Pasta al pollo limone e formaggio in una padella
   Questa è una versione un po' più sana del classico mac and cheese. Il tuo piccolo amerà aiutarti ad aggiungere gli ingredienti, che includono una grossa manciata di formaggio.
   
   
8. Zuppa pizza
   I tuoi bambini penseranno sicuramente che questo piatto sia una svolta divertente sulla loro pizza preferita. Falli aiutare a tritare e tagliare tutte le verdure e mescolare gli ingredienti. Assicurati di chiedere loro che verdure vogliono nella loro zuppa pizza.
   
   
9. Tacos
   Questo piatto è facile da assemblare per i bambini piccoli, anche se potrebbe essere un po' sporco da mangiare. Lascia che scelgano che tipo di carne, verdure, salse e contorni vogliono nei loro tacos, così si sentono coinvolti.
   
   
10. Spaghetti di zucca magici
    Questo è un pasto divertente per i bambini perché possono vedere la zucca trasformarsi davanti ai loro occhi. I tuoi bambini possono togliere i semi e spennellarla con olio d'oliva, sale e pepe. Poi, falli aggiungere la loro salsa o topping preferito ai loro spaghetti magici.

Spuntini

11. Lettere e numeri di pretzel morbidi
    Questa ricetta è educativa e divertente su un sacco di livelli. Non solo i tuoi bambini possono aiutarti a stendere l'impasto (e sporcarsi le mani), ma possono lavorare su numeri, lettere o ortografia facendo i pretzel in forme diverse. Lascia che i tuoi bambini siano creativi e si divertano.
    
    
12. Spiedini formaggio e frutta
    Gli spiedini sono uno dei piatti più facili da fare, specialmente quando non devi cuocere nessuno degli ingredienti. Chiedi ai tuoi bambini quali sono i loro frutti preferiti e falli infilarli sullo stecchino. Questo può essere un buon momento per far provare loro diversi tipi di frutta e formaggio.
    
    
13. Go-Gurt fatti in casa
    A quale bambino non piace il go-gurt? Usa uno yogurt sano (come lo yogurt greco) e della frutta fresca per rendere questo spuntino più sano di quelli comprati. I tuoi bambini possono aiutare mescolando lo yogurt o mettendolo nei sacchetti di plastica.
    
    
14. Insalate arcobaleno frutta e verdura
    Di nuovo, questo è uno spuntino facile e sano. Lascia che i tuoi bambini scelgano i loro frutti e verdure preferiti, così come alcuni nuovi. Poi, falli aiutare a tagliare con cura la frutta e mescolarla nella ciotola.
    
    
15. Rotolini di fragola fatti in casa
    Mostra al tuo bambino come fare una versione fatta in casa — e sana — di questo spuntino popolare. Le ditine piccole si divertiranno ad arrotolare i dolcetti.

Dessert

16. Ghiaccioli burro di arachidi e frutti di bosco congelati
    Questo spuntino congelato ti aiuterà a tagliare un po' dello zucchero in eccesso dalle diete dei tuoi bambini. Falli aiutare a versare il composto di succo negli stampini e metterli in freezer. Sicuramente si godranno i loro dolcetti congelati.
    
    
17. Biscotti senza cottura
    Questo dessert è ottimo per i bambini piccoli perché non devi preoccuparti che si brucino su un forno o padella caldi. Inoltre, i tuoi bambini adoreranno mescolare e formare i biscotti e mangiarli subito!
    
    
18. Gelato alla neve
    Per tutti gli amanti dell'inverno, questa ricetta è davvero divertente. Tutto ciò che devi fare è raccogliere un po' di neve pulita e mescolarla con latte condensato e vaniglia. I tuoi bambini adoreranno giocare nella neve e renderla buona!

Sara Parker è un'editor e scrittrice appassionata della parola scritta. Ama leggere, scrivere, viaggiare e provare cose nuove.