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Allergia al latte nei bambini: 6 importanti segni e cause

L'allergia al latte nei bambini si verifica quando il sistema immunitario di un bambino percepisce erroneamente le proteine del latte vaccino come una minaccia e agisce contro di esse, innescando una reazione. Un bambino allergico al latte sviluppa sintomi quando il latte o alimenti a base di latte vengono ingeriti. A seconda della gravità della reazione allergica, i sintomi possono variare da lievi a gravi. Rimuovere il latte e i prodotti lattiero-caseari dalla dieta può aiutare a gestire i sintomi lievi.

Negli Stati Uniti, l'allergia al latte colpisce circa il 3% dei bambini sotto i tre anni. Fortunatamente, la maggior parte dei bambini supera le allergie al latte prima di compiere 16 anni. Quindi, un trattamento e una gestione tempestivi della condizione sono essenziali per gestire le reazioni allergiche.

Leggi questo post per conoscere le cause, i sintomi, la diagnosi e il trattamento dell'allergia al latte nei bambini.

Quali sono le cause dell'allergia al latte nei bambini?

Non c'è una causa esatta dell'allergia al latte. Genetica e fattori ambientali possono giocare un ruolo nella sua manifestazione. Fisiologicamente, in quelli con allergia al latte, il corpo identifica la proteina del latte come un allergene e produce anticorpi IgE. Questi anticorpi si legano alle cellule allergiche (mastociti e basofili) nel corpo, e rilasciano sostanze chimiche chiamate istamine che portano i sintomi di una reazione allergica. Ogni volta che il bambino consuma latte o prodotti lattiero-caseari, il corpo mostra una reazione allergica.

Quali sono i sintomi dell'allergia al latte nei bambini?

I sintomi dell'allergia al latte possono apparire entro due ore o diverse ore dopo l'ingestione del latte. Se sospetti che tuo figlio abbia un'allergia al latte, cerca i seguenti sintomi.

1. Eruzione cutanea rossa e pruriginosa o orticaria
2. Gonfiore intorno alla bocca, viso o intorno agli occhi
3. Naso che cola o bloccato; sintomi simili alla febbre da fieno
4. Vomito, crampi addominali o diarrea, sangue nelle feci
5. Aumento di peso lento e scarso
6. In rari casi, l'allergia al latte vaccino può causare anafilassi. L'anafilassi è una risposta immunitaria pericolosa per la vita che compromette la respirazione e porta a uno stato di shock.

L'intensità dei sintomi varia da bambino a bambino. Inoltre, i sintomi dell'allergia al latte spesso sembrano simili all'intolleranza al lattosio. Quindi, se tuo figlio mostra alcuni sintomi, consulta prontamente un pediatra per una diagnosi accurata.

Come viene diagnosticata l'allergia al latte nei bambini?

Non c'è un test specifico che possa rilevare l'allergia al latte vaccino. Generalmente, il medico raccoglierà l'anamnesi familiare, medica e dietetica di tuo figlio insieme a una discussione dettagliata dei sintomi del bambino. Sulla base di questi dettagli, è probabile che consiglino i seguenti test.

1. Test di eliminazione: Questo semplice test include l'eliminazione del latte dalla dieta e poi la sua reintroduzione per vedere se causa una reazione. Se il pediatra sospetta un'allergia al latte, raccomanderà un allergologo per una valutazione ulteriore per confermare la diagnosi.

2. Esame del sangue: Questo test stima la quantità di immunoglobulina E (IgE) totale o specifica anticorpi responsabili per innescare una reazione allergica quando un corpo è esposto a un allergene. Tuttavia, questo test non aiuta a valutare l'allergia al latte vaccino con precisione.

3. Test cutaneo prick: In questo test, un liquido contenente latte o estratto di proteina del latte viene posto sull'avambraccio o sul dorso della mano. La pelle viene poi punta con una piccola sonda sterile, permettendo al liquido di entrare nella pelle. Lo sviluppo di un rigonfiamento rossastro, entro 15-20 minuti indica un'allergia.

4. Sfida alimentare orale: Nel test, tuo figlio dovrà mangiare cibo a base di latte in quantità piccole ma crescenti. Se il bambino sviluppa un'allergia, indica un caso positivo di allergia al latte. Il test dovrebbe essere eseguito solo nell'ufficio di un allergologo con tutte le misure di emergenza pronte a portata di mano a causa del suo potenziale rischio di causare una grave reazione allergica.

5. Test dei componenti: Questo test può aiutare un allergologo a determinare l'allergene specifico della proteina del latte per tuo figlio. Può aiutare a determinare accuratamente il componente del latte che ha innescato l'allergia.

Sulla base della diagnosi, il tuo allergologo prescriverà un piano di trattamento costituito da diverse modalità di trattamento.

Qual è il trattamento per l'allergia al latte nei bambini?

Il trattamento dell'allergia al latte mira a gestire i trigger e i sintomi. Se a tuo figlio viene diagnosticata un'allergia al latte, il trattamento includerà i seguenti.

1. Rimuovi il latte di mucca e i suoi prodotti dalla dieta di tuo figlio per un po'. È probabile che tu venga indirizzato a un nutrizionista pediatrico che potrebbe ideare un piano dietetico ben bilanciato senza latte con sani sostituti del latte di mucca.

2. Usa antistaminici orali per far regredire sintomi allergici lievi, come gonfiore, orticaria, naso che cola e dolore addominale.

3. Stai preparato con l'uso di auto-iniettore di epinefrina in caso di una grave reazione allergica. Addestra tuo figlio su come usare il dispositivo. Incoraggiali a portare le iniezioni con loro in ogni momento.

Tuo figlio subirà una valutazione pediatrica ogni sei-12 mesi per sapere se ha superato l'allergia.

Cosa dare da mangiare ai bambini con allergia al latte?

Un bambino con una dieta senza latticini può perdere nutrienti essenziali. Tuttavia, puoi offrire una dieta senza latticini ben bilanciata per mitigare il rischio. Di seguito sono alcuni alimenti che possono nutrizionalmente sostituire i latticini.

1. Alternative al latte a base vegetale: Un bambino potrebbe non essere in grado di bere latte a causa di allergia al latte, ma può consumare latte di soia fortificato, latte di riso, latte d'avena o latte di lino, latte di mandorla o anacardi, e latte di cocco se non sono allergici a nessuno di questi alimenti.

2. Carne, pollame e pesce: Carne magra, pollame e pesce sono eccellenti fonti di proteine di alta qualità e micronutrienti, come calcio, vitamina A, D, B12, ferro, zinco e potassio. Puoi offrire questi alimenti a tuo figlio come parte di una dieta ben bilanciata.

3. Verdure e frutta ricche di calcio: Cavolo riccio, amaranto, broccoli, okra e spinaci sono alcune verdure ricche di calcio che possono aggiungere colore, sapore, consistenza e preziosi nutrienti alla dieta di tuo figlio. Allo stesso modo, rabarbaro, more e kiwi possono essere un sano sostituto per i prodotti lattiero-caseari.

4. Legumi, leguminose e noci: Questi alimenti offrono proteine, grassi sani e micronutrienti essenziali, come ferro e zinco. Puoi darli da mangiare a tuo figlio come parte di una dieta ben bilanciata.

5. Alimenti fortificati: Alimenti fortificati, come cereali fortificati e bevande salutari, possono essere aggiunti alla dieta di un bambino. Puoi parlare con un pediatra che può raccomandare un cereale fortificato o una bevanda salutare basata sull'età di tuo figlio.

Mangiare una dieta ben bilanciata assicura che un bambino ottenga tutti i nutrienti necessari in quantità ottimali.

Quali sono le complicazioni dell'allergia al latte nei bambini?

I bambini con allergia al latte possono avere un rischio più alto di sperimentare le seguenti complicazioni.

• Fornitura insufficiente di nutrienti vitali che può ostacolare la crescita e lo sviluppo di un bambino. In tali casi, insieme a una dieta ben bilanciata, l'integrazione nutrizionale può essere necessaria per qualche tempo per assicurare la crescita e lo sviluppo ininterrotti del bambino.

• Allergie ad altri alimenti, come arachidi, uova e soia, possono verificarsi. La ricerca mostra che i bambini con allergia al latte hanno maggiori probabilità di sviluppare altre allergie alimentari. Il bambino può anche avere un rischio più alto di sviluppare allergie contro particelle aerodisperse, come il polline.

La cattiva nutrizione, a causa dell'assenza di latte nella dieta, può essere mitigata attraverso alimenti alternativi. I genitori di bambini con allergia al latte dovrebbero essere allertati alla presenza di altre allergie.

Come prevenire l'allergia al latte nei bambini?

Non puoi prevenire l'allergia al latte, ma le reazioni allergiche attribuite all'allergia al latte possono essere prevenute evitando latte e prodotti lattiero-caseari. Di seguito sono alcuni passi che dovresti educare tuo figlio a gestire l'allergia al latte in modo efficace.

1. Evita tutti i tipi di latte, come intero, scremato, a basso contenuto di grassi, evaporato, condensato e in polvere.

2. Elimina i prodotti lattiero-caseari, come burro chiarificato, burro, grasso di burro, olio di burro, panna, formaggio, ricotta, yogurt e

3. Evita alimenti preparati da latte e suoi prodotti, come cioccolata calda, caramelle, cioccolatini, eggnog, frullati, toast alla francese, crema pasticcera, gelato, condimento per insalata e budino.

4. Controlla attentamente le etichette degli alimenti mentre acquisti cibi confezionati. L'etichetta "senza latticini" su un prodotto significa che non contiene burro, panna o latte. Ma il prodotto può avere altri ingredienti contenenti latte.

5. Un'etichetta "senza lattosio" non significa che il prodotto è senza latticini. Tali prodotti possono ancora contenere alcune proteine del latte. Prodotti da forno, come biscotti, e prodotti a base di cereali, come pane e pancake, sono esempi di tali prodotti.

6. Alcuni prodotti processati o pre-cotti possono anche contenere latte come aromi di burro artificiale, come margarina e creme non lattiero-casearie. Carne per pranzo, hot dog e salsicce contengono latte come legante per la carne.

7. Evita prodotti contenenti proteine del siero, caseina, idrolizzati proteici, lattosio o solidi del latte nella loro lista ingredienti.

8. I bambini allergici al latte vaccino possono essere allergici al latte di altri animali. In tali casi, il medico può chiedere a tuo figlio di evitare il latte animale interamente.

9. Alcuni farmaci, come antibiotici, probiotici e persino vaccini, possono contenere caseina, una proteina del latte. Informa il tuo medico sull'allergia al latte di tuo figlio prima che scrivano una prescrizione.

10. Ogni volta che visiti un ristorante, informa lo chef che hai un visitatore allergico al latte con te in modo che evitino prodotti lattiero-caseari nel cibo.

11. A volte, i bambini allattati al seno potrebbero anche sviluppare sintomi di allergia al latte. In quel caso, il medico consiglierà di eliminare il latte vaccino dalla dieta della madre.

12. Se usi cibi Kosher, evita di usare cibi etichettati con una "D" o "DE" adiacente ai simboli Kosher. Indica che il prodotto può contenere tracce di latte o è prodotto su macchinari che gestiscono latte o prodotti lattiero-caseari.

L'allergia al latte nei bambini può causare preoccupazione nei genitori e nel bambino. Fattori genetici e ambientali possono innescare questa allergia in tuo figlio. La condizione può manifestarsi come eruzione cutanea rossa e pruriginosa; naso che cola; gonfiore intorno alla bocca, viso o occhi; o crampi addominali. L'allergia al latte nei bambini può essere trattata rimuovendo il latte di mucca dalla loro dieta e usando antistaminici orali. Tuttavia, assicurati di essere consapevole dei sintomi, e se tuo figlio ha un'allergia, offrigli una dieta sana senza latte.