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Intolleranza al lattosio

Che cos'è l'intolleranza al lattosio?

Le persone che hanno intolleranza al lattosio (diciamo:LAK-tose in-TAHL-er-ents) hanno difficoltà a digerire (diciamo:colorante-JES-ting) il lattosio, un tipo di zucchero presente nel latte e in altri latticini. L'intolleranza al lattosio non significa che un bambino è allergico al latte, ma probabilmente si sentiranno male dopo aver bevuto latte o mangiato formaggio, gelato, o qualsiasi altra cosa contenente lattosio.

Molte persone hanno intolleranza al lattosio, ma nessuno deve sopportare di sentirsi orribile. Se soffri di intolleranza al lattosio, puoi imparare a guardare ciò che mangi e il tuo medico può suggerire medicine che possono aiutare.

Cosa succede nell'intolleranza al lattosio?

Come con tutto il resto che mangi, il tuo corpo ha bisogno di digerire il lattosio per poterlo utilizzare come carburante. L'intestino tenue normalmente produce una sostanza speciale chiamata lattasi (diciamo:LAK-tasi), un enzima che scompone il lattosio in zuccheri più semplici chiamati glucosio (diciamo:GLOO-kose) e galattosio (diciamo:guh-LAK-tose). Questi zuccheri sono facili da assorbire per il tuo corpo e si trasformano in energia.

Le persone con intolleranza al lattosio non producono abbastanza lattasi nel loro intestino tenue. Senza lattasi, il corpo non può digerire correttamente il cibo che contiene lattosio. Ciò significa che se mangi latticini, il lattosio di questi alimenti passerà nel tuo intestino, che può portare a gas, crampi, una sensazione di gonfiore, e diarrea (diciamo:colorante-uh-REE-uh), che è sciolto, cacca acquosa.

Anche se ora non hai problemi con il lattosio, c'è una possibilità che tu possa un giorno. Come mai? Perché il tuo corpo inizia a produrre meno lattasi quando hai circa 2 anni. Più invecchi, più è probabile che tu possa avere problemi a digerire i latticini.

Quali sono i segni dell'intolleranza al lattosio?

Se soffri di intolleranza al lattosio, il tuo corpo di solito inizia ad agire entro 2 ore dal mangiare o bere qualcosa che contiene lattosio. Non tutti reagiscono allo stesso modo, o nello stesso lasso di tempo, perché alcune persone possono gestire più lattosio di altre. Ma quando il tuo corpo inizia a cercare di digerire il cibo, inizierai a sentirti schifo.

Se una volta hai avuto una sensazione di malessere allo stomaco dopo aver trangugiato un bicchiere di latte, questo non significa che hai un'intolleranza al lattosio. Ma se hai mal di stomaco ogni volta bevi un frullato, merenda con gelato, o mangiare una fetta di pizza al formaggio, ci sono buone probabilità che sia così. L'intolleranza al lattosio può iniziare improvvisamente, anche se non hai mai avuto problemi con latticini o altri alimenti contenenti lattosio.

Che cosa farà il medico?

Se tu e i tuoi genitori pensate di avere un'intolleranza al lattosio, il passo successivo è vedere il medico. Dopo aver sentito parlare dei tuoi sintomi e aver fatto un esame, il medico potrebbe chiederti di smettere di mangiare latticini per un periodo di tempo. Se i tuoi sintomi migliorano con una dieta priva di latticini, ma succede di nuovo quando provi di nuovo i latticini, ci sono buone probabilità che tu sia intollerante al lattosio.

Il medico può anche testare il tuo respiro per vedere se mostri segni di intolleranza al lattosio. Controlleranno il tuo respiro per l'idrogeno (diciamo:HYE-druh-jun) - un gas che non puoi vedere o assaggiare. Quando il lattosio non viene digerito, i batteri che normalmente vivono nell'intestino crasso lo usano e producono gas idrogeno.

Per testare la quantità di idrogeno, il dottore ti farà bere qualcosa con dentro il lattosio. Soffierai in una maschera o in una borsa per controllare il livello di idrogeno nel tuo respiro circa ogni 15 minuti durante il test. Se è alto, potresti avere un'intolleranza al lattosio.

Se soffri di intolleranza al lattosio, il medico ti parlerà dei modi migliori per trattarlo e ti aiuterà a sentirti al meglio. Giocherai un ruolo importante nel modo in cui ti senti perché sta a te guardare cosa mangi. Potresti voler tenere un elenco di cibi che ti fanno stare male, in modo da poterli evitare in futuro. Parlare con un dietologo (diciamo:colorante-uh-TIH-shun) - qualcuno specializzato in cibo e nutrizione - potrebbe aiutarti a decidere cosa mangiare e cosa non mangiare.

Il medico potrebbe anche suggerire un tipo di medicinale che puoi assumere quando mangi latticini e altri alimenti contenenti lattosio. Questo medicinale contiene l'enzima lattasi. È disponibile in gocce o pillole e può essere acquistato nelle farmacie e nei supermercati. Se lo prendi subito prima di mangiare cibi che ti causano problemi, di solito aiuta il tuo corpo a digerire il lattosio.

Vivere con l'intolleranza al lattosio

Alcune persone con intolleranza al lattosio devono evitare tutti gli alimenti contenenti lattosio, ma altri possono mangiare alcuni latticini. Molte persone possono bere latte senza lattosio che ha aggiunto calcio. Chiedi al tuo medico se questa potrebbe essere una buona scelta per te.

Se sei nuovo all'intolleranza al lattosio, inizia a capire cosa è meglio mangiare per te. Quando mangi latticini, attenersi a cibi che contengono quantità minori di lattosio, come formaggi stagionati, compreso il cheddar.

Lo yogurt che contiene fermenti vivi è più facilmente digeribile perché contiene batteri sani che producono lattasi. Anche se sei intollerante al lattosio, potresti essere in grado di gestire porzioni più piccole dei tuoi latticini preferiti. Può anche aiutare a mangiare un alimento che non contiene lattosio insieme a un alimento che lo fa, quindi mangia un po' di frutta con il tuo bagel e crema di formaggio!

Se soffri di intolleranza al lattosio, assicurati di assumere ancora abbastanza calcio da cibi come il tofu, verdure a foglia verde (gli spinaci sono un'ottima scelta), latte senza lattosio, e succhi o latte di soia che hanno aggiunto calcio. Mangiare una dieta sana che include molti diversi tipi di cibo dovrebbe fare il trucco.

Se non riesci ad assumere abbastanza calcio nella tua dieta, il medico può consigliare un integratore di calcio. È inoltre necessario assumere la giusta quantità di vitamina D, che aiuta il tuo corpo a usare il calcio.

Puoi anche prendere un integratore di enzimi lattasi. Prenderlo prima di mangiare cibo che contiene latticini aiuterà il tuo corpo a digerire lo zucchero lattosio contenuto nei latticini in modo da non avere dolore, crampi, gonfiore, gas o diarrea.

E se stai cercando di eliminare il lattosio, dovrai tagliare più del latte. Ricordati di controllare le etichette degli alimenti perché molti alimenti confezionati hanno l'aggiunta di lattosio, e a volte è difficile capire quali lo fanno. Attenzione agli ingredienti come il burro, formaggio, crema, latte in polvere, solidi del latte, latte in polvere, e siero di latte, Per esempio. Se non sei sicuro di un ingrediente, chiedi a un adulto prima di provare il cibo.

Quindi continua a goderti i tuoi spuntini e i tuoi pasti, ma scegli saggiamente cibi e bevande così ti sentirai bene prima e dopo tu mangi!