Sodio e bambini: quanto ne serve e come ridurlo
La preoccupazione per l'apporto di sodio è importante per i bambini tanto quanto per gli adulti. Indagini recenti mostrano che la maggior parte dei bambini assume troppo sodio attraverso l'alimentazione quotidiana.
I bambini in salute necessitano solo di 1000-1500 mg di sodio al giorno.
Nota rapida: un alimento è "basso in sodio" se contiene 140 mg o meno per porzione. Proprio come gli adulti, i bambini possono sviluppare una preferenza per i cibi salati ad alto contenuto di sodio. Nel tempo, questa abitudine può portare a gravi problemi di salute come ipertensione, ictus, malattie cardiache e renali.
Molti snack confezionati, popolari tra i bambini e comodi per i genitori, sono spesso ricchi di sodio. Tra gli snack comunemente ad alto contenuto di sodio troviamo:
- patatine
- crackers
- pretzel salati
- popcorn
- noodles istantanei
- carne secca e bastoncini di pepperoni
- nachos con salsa al formaggio
- kit per pranzo confezionati
- creme spalmabili al formaggio con crackers
LO SAPEVI? Per prevenire il soffocamento, i bambini dovrebbero sempre mangiare seduti. Taglia il cibo in pezzi piccoli e spalma il burro di arachidi in uno strato sottile.
È importante abituare i bambini al sapore dei cibi senza sale fin da piccoli, offrendo una varietà di alimenti sani. La buona notizia è che esistono alternative a basso contenuto di sodio che sono comunque divertenti per i bambini e comode per i genitori.
Prova queste idee:
| Prova questo... | Invece di questo... |
|---|---|
| Crackers a basso sodio con burro di mandorle | Kit formaggio spalmabile e crackers |
| Banana, arancia, mela o qualsiasi frutto | Pretzel salati |
| Cereali soffiati con latte | Cereali crusca e uvetta |
| Coppe di frutta in acqua | Budino |
| Formaggio svizzero*, carote baby e mini muffin alla crusca | Kit pranzo confezionati |
| Barrette granola per lunch box | Biscotti con gocce di cioccolato |
| Snack di frutta 100% o frutta/verdura essiccata | Crackers al formaggio a forma di animale |
| Purea di mela/frutta non zuccherata | Torte per la colazione |
| Yogurt alla vaniglia con frutta sul fondo | Ricotta e frutta |
| Burro di arachidi senza sale aggiunto su fette di mela | Burro di arachidi normale su crackers |
| Uovo sodo | Bastoncino di pepperoni |
| Hummus con pita | Nachos e salsa al formaggio |
* Molti formaggi sono ricchi di sodio: leggi l'etichetta e consumali con moderazione.
Allarme allergie:
Sei preoccupato per le allergie alimentari? Parla con il pediatra del tuo bambino, un dietista registrato o un infermiere di salute pubblica.
Le informazioni sulle pagine dell'alimentazione sana del sito HealthyFamilies BC sono solo a scopo educativo e informativo. Non intendono sostituire consigli, diagnosi o trattamenti medici da parte di un medico o altro professionista sanitario qualificato.
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