Contorni per i pasti dei bambini

È quasi l'ora del pasto per vostro bambino! Avete pronto il piatto principale ma siete a corto di idee per i contorni. Usate contorni che completino un pasto equilibrato per dare i nutrienti necessari per un corpo forte e sano. Prendete spunto dai cinque gruppi alimentari principali — frutta, verdura, proteine, latticini e cereali — per creare contorni gustosi.

Insalate

Le insalate possono fornire una porzione di frutta o verdura al giorno e sono un'ottima aggiunta al piatto principale. Servite un'insalata di frutta con i preferiti del bambino: fragole e pesche tagliate mescolate con yogurt, o anguria senza semi e kiwi a pezzetti con un filo di miele. Un'insalata di verdure si crea con pochi ingredienti: carote e zucchine grattugiate, noci tritate e olio d'oliva. Infilate pomodorini, fette di cetriolo e altre verdure su uno spiedino e lasciate che il bambino provi le verdure "allo spiedo".

Zuppe

Una sostanziosa zuppa scalda il bambino in una giornata fredda e si abbina bene a un panino. Abbinate un panino gratinato al formaggio con una semplice zuppa hamburger: aggiungete macinato cotto, pasta e verdure a un barattolo di succo di pomodoro e acqua caldi. La zuppa di uova è un'ottima aggiunta a un pranzo o cena asiatica. Portate a ebollizione due tazze di brodo di pollo. Sbattete un uovo in una ciotola. Versate lentamente l'uovo nel brodo mescolando. Continuate la cottura finché è pronto e servite in una ciotola.

Panificati

Diversi tipi di pane possono accompagnare vari piatti per bambini. Il pane all'aglio croccante piace con la pizza o gli spaghetti. Spalmate burro su fette di pane francese, cospargete aglio in polvere e parmigiano. Passate sotto il grill finché dorati. I muffin di mais morbidi e soffici sono ideali con qualsiasi piatto di carne. Mescolate una confezione di preparato per muffin di mais, un uovo e 1/3 di tazza di latte, versate nello stampo. Spalmate con miele e burro.

Patate

Le patate si trasformano in vari contorni e si abbinano a quasi tutti i piatti per bambini. Le patate dolci fritte offrono una variante alle classiche patatine per accompagnare un cheeseburger. Sbucciate e tagliate le patate dolci a bastoncini o spicchi. Condite con olio e sale e infornate finché dorate. Invece del ketchup, sciogliete burro e zucchero alla cannella per una salsa dip. I bambini ameranno personalizzare la propria patata al forno: cuocete le patate, fate raffreddare. Mettete a disposizione ciotole con panna acida, pezzetti di pancetta, formaggio grattugiato e altri condimenti per farcire le patate.

Verdure

Le verdure possono essere la parte temuta del piatto, ma sono importanti per vitamine e minerali. Le ricette con verdure nascoste invogliano chi odia mangiarle. Cuocete a vapore broccoli e zucchine e frullate. Mescolate il purè in piatti amati come maccheroni al formaggio o hamburger. Considerate i fiori di broccoli al formaggio: mettete poca acqua con broccoli in una ciotola adatta al microonde, coprite con pellicola e cuocete 5 minuti. Cospargete parmigiano sui broccoli cotti.

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