Cucina Biologica per Bambini

Vuoi nutrire i tuoi bambini con pasti deliziosi e nutrienti con gli ingredienti più sani e puri disponibili. Fortunatamente, è facile trovare prodotti biologici e generi alimentari secchi al giorno d'oggi. Visita i mercati degli agricoltori e i negozi di alimenti naturali, poi metti insieme ricette semplici che sono al 100% biologiche. Anche gli snack dei tuoi bambini possono essere completamente biologici quando cuoci le tue barrette di granola.

Acquistare Biologico

Un buon modo per ottenere cibo biologico fresco è fare acquisti al tuo mercato agricolo locale. I prodotti lì provengono solitamente da fattorie relativamente vicine a casa tua, il che riduce il danno ecologico causato dal trasportare cibo per migliaia di chilometri prima che venga mangiato. Poiché proteggere l'ambiente è parte del motivo per cui mangiamo cibo biologico, mangiare cibo biologico locale ha ancora più senso.

In molti mercati, sia agricoltori locali non biologici che biologici vendono prodotti. Per coinvolgere i tuoi figli nella selezione del cibo biologico, portali al mercato agricolo. Molte bancarelle hanno campioni di frutta e verdura. Lascia che i bambini assaggino e basa alcuni dei tuoi acquisti su ciò che a loro piace di più.

Pasta e Formaggio

Un piatto sostanzioso e sano come pasta al forno con pomodoro e ricotta può essere fatto interamente con ingredienti biologici. Oltre a frutta e verdura biologica, Whole Foods e altri negozi di alimenti naturali vendono paste biologiche fatte con farine di grano duro e semola integrali. Marchi di pasta biologica includono Bionaturae e Road's End.

Il formaggio biologico è ampiamente disponibile. Tutti, da Kraft a Dean & DeLuca, ora lo vendono. Per fare la pasta al forno con pomodoro e ricotta, avrai prima bisogno di fare una salsa di pomodoro base con pomodori biologici, basilico, aglio e cipolle. In termini di pasta biologica, ziti e mostaccioli trattengono bene la salsa. Disponi a strati in una teglia: prima uno strato di ricotta, poi uno strato di pasta, poi uno strato di salsa. Cuoci a 180°C per 20 minuti.

Spuntini

Gli spuntini sono essenziali per i bambini, sia per nutrire corpi in crescita che per allontanare i capricci della fame. Le barrette di granola sono un'opzione preferita tra i pasti. Questi dolcetti sani contengono cereali integrali, fibre, frutta e talvolta proteine. Le barrette di granola al negozio di alimenti naturali possono costare un dollaro e più. Se stai nutrendo più bocche, o se i tuoi figli sono grandi fan delle barrette di granola, questo potrebbe aggiungersi a un bel po' di soldi, inoltre non sai sempre se ogni ingrediente è biologico. Se fai le barrette tu stesso, però, puoi controllare il prodotto finale e spendere molto meno. Combina fiocchi d'avena interi, uvetta, albicocche secche e mandorle con miele o burro di arachidi o mandorle. Aggiungi spezie come noce moscata e cannella. Gli albumi aiuteranno a tenere insieme il composto. Assicurati che tutti gli ingredienti siano biologici. Cuoci a 150°C per 35-40 minuti. Quando il composto è freddo, taglialo a barrette. Poiché questa ricetta contiene albumi, burro di arachidi e noci, non è per bambini sotto un anno di età.

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