Guida alimentare MyPlate

MyPlate è un simbolo per un'alimentazione sana

MyPlate è il modello per un'alimentazione sana negli Stati Uniti. Esperti del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), l'agenzia responsabile della nutrizione, hanno creato il piatto colorato per aiutare le persone a ricordare di:

  • Mangiare una varietà di cibi sani.
  • Mangiare meno di alcuni cibi e più di altri.

Il piatto presenta quattro sezioni — verdure, frutta, cereali e proteine — più un contorno di latticini in blu.

Il messaggio principale è che frutta e verdura occupano metà del piatto, cereali e proteine circa un quarto del piatto.

Il piatto diviso aiuta anche a tenere le porzioni sotto controllo. Porzioni super-grandi possono causare aumento di peso.

Cos'è un cereale, di nuovo?

Sai cosa sono frutta e verdura. Ma ecco un promemoria su cosa è incluso negli altri tre gruppi alimentari: proteine, cereali e latticini:

  • Proteine: Manzo; pollame; pesce; uova; noci e semi; e fagioli e piselli come fagioli neri, piselli spezzati, lenticchie, e anche tofu e veggie burger. Le proteine costruiscono e mantengono i tessuti nel tuo corpo.
  • Cereali: Pane, cereali, riso, tortillas e pasta. Almeno metà dei cereali che mangi dovrebbero essere integrali, come pane integrale, farina d'avena e riso integrale. I cereali integrali hanno più fibre e ti fanno sentire sazio.
  • Latticini: Latte, yogurt, formaggio e latte di soia fortificato. Con MyPlate, il cerchio dei latticini potrebbe essere una tazza di latte, ma puoi anche ottenere le tue porzioni di latticini da yogurt o formaggio. Scegli latticini a basso contenuto di grassi o senza grassi la maggior parte del tempo.

Il piatto può essere usato per colazione, pranzo e cena. Questo potrebbe farti chiedere: Devo davvero mangiare verdure a colazione? La risposta è no, ma cerca di mangiare una varietà di gruppi alimentari a ogni pasto. E se la tua colazione non include una verdura, considera una verdura a spuntino o più verdure a cena.

Il piatto mostra anche come bilanciare i tuoi gruppi alimentari. C'è un motivo per cui la sezione proteine è più piccola: non hai bisogno di tanto da quel gruppo. Mangiare più frutta e verdura ti aiuterà a mangiare meno calorie in totale, il che ti aiuta a mantenere un peso sano. Mangiare frutta e verdura ti dà anche tante vitamine e minerali.

Per saperne di più su MyPlate, visita ChooseMyPlate.gov.

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