Quando il bambino può mangiare il burro di arachidi?

Tutti conoscono qualcuno allergico al burro di arachidi, quindi non c'è da stupirsi se potreste essere apprensivi nel darlo al bambino per la prima volta. Come accade, la ricerca mostra che prima introducete la crema a base di piante al lattante, meno è probabile che mostrino sintomi allergici.

Non appena il bambino è pronto per i solidi intorno ai 4-6 mesi, può provare piccole quantità di burro di arachidi diluito con acqua, afferma la dottoressa Angela Tsuang, assistente professoressa di pediatria nella divisione di allergia e immunologia alla Mount Sinai's Icahn School of Medicine. Ecco cos'altro dovete sapere prima di introdurre il cibo.

Il burro di arachidi è sicuro per il mio bambino?

Molti caregiver sono nervosi nell'introdurre le arachidi, preoccupati per le reazioni allergiche, ma in realtà conviene iniziare presto i bambini con il burro di frutta a guscio. "Introdurre le arachidi nella dieta del bambino entro il primo anno di vita, idealmente intorno ai 6 mesi, può diminuire il rischio di sviluppare allergie alle arachidi", dice la dottoressa Tsuang.

Intorno ai 6 mesi, un bambino che può stare seduto da solo o con supporto, controllare collo e testa, aprire la bocca quando gli viene offerto cibo, deglutire, portare cose alla bocca e cercare di afferrare piccoli oggetti è probabilmente pronto per iniziare i solidi, secondo il dottor Mark R. Corkins, capo della gastroenterologia pediatrica al Le Bonheur Children's Hospital in Tennessee.

A questo punto, il burro di arachidi può essere un cibo sicuro da provare, a patto di iniziare con piccole quantità in una consistenza che minimizzi il rischio di soffocamento, ne parleremo tra poco.

Ogni bambino è diverso. Consultate un pediatra se avete domande sul dare burro di arachidi al lattante.

Benefici di dare il burro di arachidi al bambino

Ci sono molti benefici per la salute, la nutrizione e la praticità nel dare il burro di arachidi al bambino.

Può ridurre il rischio di allergia alle arachidi

Introdurre il burro di arachidi entro gli 11 mesi può ridurre il rischio di sintomi allergici tra i lattanti ad alto rischio di allergia alle arachidi prima dei 5 anni. Questo secondo uno studio fondamentale chiamato LEAP (Learning Early About Peanut allergy) che ha dimostrato che l'esposizione precoce era più benefica dell'evitamento.

Buona fonte di proteine vegetali

Il burro di arachidi fornisce proteine vegetali di alta qualità, che possono aiutare i lattanti a soddisfare i loro bisogni proteici prima di sviluppare le abilità per masticare carne, dice il dottor Corkins.

Buona fonte di grassi sani

Il burro di arachidi è nutriente quanto delizioso. Oltre alle proteine, contiene acidi grassi mono e polinsaturi importanti per la crescita e lo sviluppo cerebrale durante il primo anno, spiega il dottor Corkins.

Impareggiabile comodità

Finché il bambino non diventa esperto nel mangiare e pronto per i pasti di famiglia, preparare pasti adatti ai bambini può essere una seccatura. Entra il burro di arachidi, la crema spalmabile a lunga conservazione che spunta due caselle nutrizionali, grassi e proteine, e può essere spalmata su pane tostato, mescolata in purea di mele o usata per condire noodles. Non c'è dubbio che sia vantaggioso avere un bambino che tollera il burro di arachidi e lo apprezza presto.

Precauzioni di sicurezza

Anche se gli esperti raccomandano di introdurre i bambini al burro di arachidi presto per buone ragioni, ci sono alcune precauzioni di sicurezza che i genitori dovrebbero tenere a mente quando portano questo burro di frutta a guscio a tavola.

Prontezza per i solidi

Il burro di arachidi può essere dato al bambino purché sia pronto per i solidi, che tipicamente avviene intorno ai 4-6 mesi. Per assicurarvi che siano sviluppatelemente pronti, assicuratevi che tollerino uno o due cibi solidi, pensate a cereali per lattanti o purea di verdure, prima di introdurre il burro di arachidi, dice la dottoressa Tsuang.

Rischio di soffocamento

Il burro di arachidi a pezzi può essere un rischio di soffocamento, così come il burro di arachidi liscio dato direttamente per la sua appiccicosità, avverte la dottoressa Tsuang. Come tale, il burro di arachidi dovrebbe essere diluito con acqua, formula o latte materno prima di servire.

Allergie alimentari

Reazioni allergiche precedenti o test allergici possono indirizzarvi verso un'allergia alle arachidi. Ma a causa della correlazione tra eczema, allergie alle uova e allergie alle arachidi, i lattanti con le suddette condizioni possono essere a maggior rischio di allergia alle arachidi, secondo la dottoressa Tsuang.

"È importante in questi lattanti introdurre le arachidi presto per cercare di prevenire l'allergia", dice. Se la prospettiva di indurre una reazione allergica vi spaventa, tenete presente che le reazioni allergiche tendono a essere meno gravi, cioè si presentano come sintomi cutanei o gastrointestinali piuttosto che anafilassi, tra i lattanti, secondo la dottoressa Tsuang.

Parlate con il pediatra il prima possibile per ulteriori screening per evitare di ritardare l'esposizione del bambino.

Quando e come introdurre il burro di arachidi

Gli esperti concordano che una volta che il bambino è pronto per i solidi, prima è meglio per introdurre il burro di arachidi. Quando introducete le arachidi per la prima volta, fatelo a casa dove conoscete la struttura medica più vicina e servitelo durante l'orario d'ufficio, quindi a colazione o pranzo. Così potete tenere d'occhio il bambino dopo il pasto e stare tranquilli che l'aiuto medico sarà prontamente disponibile in caso di emergenza, dice la dottoressa Tsuang.

Come servirlo

Iniziate con burro di arachidi liscio, poiché le varietà a pezzi possono rappresentare rischi di soffocamento. I genitori attenti alla salute potrebbero optare per burro di arachidi naturale senza oli o dolcificanti aggiunti. "Non vogliamo coltivare ulteriormente la preferenza naturale per i dolci, e preferiamo introdurre un ingrediente alla volta così è più facile identificare la causa in caso di reazione", dice il dottor Corkins.

Poiché l'appiccicosità del burro di arachidi può essere motivo di preoccupazione, dovreste mescolarlo con liquido come acqua, formula o latte materno, o mescolarlo in una purea di frutta o verdura che il bambino ha provato e tollerato prima, dice la dottoressa Tsuang. Provate 1-2 cucchiaini di burro di arachidi liscio con 2-3 cucchiaini di liquido caldo per diluire il burro.

Oppure, puntate su farina di arachidi mescolata in purea o puff di arachidi, che potete ammorbidire immergendoli in acqua.

Una volta preparato il cibo, offrite al lattante meno di un cucchiaino da bambino di burro di arachidi, poi aspettate 10 minuti e osservate reazioni come nuova eruzione o orticaria intorno alla bocca o viso. Sintomi più gravi da monitorare: gonfiore labbra e viso, vomito, orticaria diffusa, tosse ripetitiva o difficoltà respiratorie, cambio colore pelle a pallido o bluastro, o improvvisa letargia o flaccidità.

Supponendo che non ci sia stata reazione allergica dopo 10 minuti, continuate lentamente a servire il resto del cibo contenente arachidi.

Quanto burro di arachidi dare al bambino?

Una porzione appropriata per iniziare è circa 2 cucchiaini di burro di arachidi diluito con acqua. Una volta che le arachidi sono state introdotte con successo nella dieta, servire di più va benissimo, dice la dottoressa Tsuang. In effetti, è meglio servirlo almeno un paio di volte a settimana da allora in poi.

Una parola da Verywell

I bambini possono e dovrebbero essere introdotti al burro di arachidi intorno ai 4-6 mesi o dopo che sono stati introdotti a diversi altri cibi non allergenici. I caregiver dovrebbero scegliere burro di arachidi liscio invece che a pezzi e diluirlo con latte o acqua per ridurre l'appiccicosità ed evitare rischi di soffocamento. Se il bambino ha condizioni associate a maggior rischio di allergia alle arachidi, assicuratevi di consultare il pediatra prima di servirglielo.

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