Alimenti per bambini:da comprare o da fare?

Pappe per bambini:da comprare o da fare?

Fatto in casa o acquistato in negozio? Per alcuni genitori, la decisione è facile:fare scorta di vasetti di purea di frutta, verdura e carne. Altri scelgono di farlo da soli, preparando le pappe a casa. Anche se il tempo è dedicato alla pianificazione e alla preparazione, le pappe fatte in casa riducono i costi. Ma gli alimenti fatti in casa per il bambino non sono necessariamente superiori dal punto di vista nutrizionale. Ad esempio, tutti i piccoli frutti pronti in barattolo sono fortificati con vitamina C; ci sono pochi prodotti adatti ai bambini che possono vantare livelli simili allo stato naturale.

Indipendentemente dal percorso che prendi, devi acquistare i cereali per l'infanzia fortificati con ferro che sono parte integrante della dieta del tuo bambino.

Alimenti per bambini fai-da-te:le basi

  • Lava accuratamente i prodotti freschi e rimuovi bucce, torsoli e semi. Segui le rigide regole di sicurezza alimentare per la preparazione e la conservazione degli alimenti per bambini fatti in casa. (Per ulteriori informazioni sulla sicurezza alimentare, vedere Sicurezza alimentare per l'intera famiglia.)

  • Cuocere, grigliare o stufare le carni. Eliminate la pelle prima di servire la carne e mondate tutto il grasso visibile. Passare nel frullatore alla consistenza desiderata con una piccola quantità di liquido. Per i bambini più grandi, tritare la carne e il pollame in piccoli pezzi.

  • Quando possibile, usa frutta e verdura fresca e cuoci con pochissima acqua per preservare al meglio la nutrizione. Non lasciare nemmeno i prodotti in frigorifero per troppo tempo. Cuocere entro pochi giorni per la massima nutrizione.

  • Evita di usare frutta e verdura in scatola con aggiunta di sale o zucchero.

  • Avere a portata di mano un robot da cucina o un passaverdure per frullare o frullare gli alimenti.

  • Non aggiungere mai miele al cibo di un bambino. Il miele può causare botulismo, una malattia di origine alimentare pericolosa per i bambini.

  • Servire cibi semplici. Prenota una porzione di cibo per il tuo bambino e poi aggiungi sale, pepe e altri condimenti che desideri far mangiare al resto della famiglia.

  • Utilizza cibi refrigerati fatti in casa entro quarantotto ore dalla preparazione.

  • Quando prepari il cibo frullato in lotti, congelane un po' nelle vaschette per i cubetti di ghiaccio e copri bene per un uso successivo. Etichetta e data tutti i contenitori. Scongelare sempre la quantità desiderata in frigorifero, mai sul piano della cucina.

  • Non nutrire mai il tuo bambino con purea di barbabietole, rape, cavolo cappuccio o spinaci fatti in casa. Contengono nitrati naturali che possono causare anemia. Le versioni di alimenti per l'infanzia pronte per l'infanzia di queste verdure sono sicure perché i produttori di alimenti testano i nitrati.

  • Evita di aggiungere albumi d'uovo crudi o cotti alla pappa. Gli albumi possono causare una reazione allergica nei bambini di età inferiore a un anno e gli albumi crudi rappresentano un rischio di malattie di origine alimentare.
Alimenti commerciali per bambini:i migliori acquisti

Gli alimenti per l'infanzia acquistati in negozio sono pronti da mangiare, abbondanti e relativamente semplici, un vantaggio per i genitori indaffarati in movimento. Le scelte abbondano nella corsia degli alimenti per l'infanzia, la più grande è se scegliere i marchi biologici. Il cibo biologico è diventato popolare tra gli adulti, molti dei quali desiderano lo stesso per i loro bambini. Gli alimenti per bambini biologici come Gerber's Organic Harvest e Earth's Best sono più costosi delle loro controparti tradizionali, soprattutto perché l'industria degli alimenti biologici non è così efficiente in termini di costi.

Nel prendere una decisione sull'utilizzo di alimenti biologici, aiuta a sapere cosa significa l'etichetta biologica certificata. In parole povere, gli alimenti per bambini biologici contengono alimenti vegetali coltivati ​​senza sostanze chimiche sintetiche. I prodotti animali utilizzati negli alimenti biologici per l'infanzia sono stati prodotti senza antibiotici o ormoni aggiunti. Anche gli ingredienti biologici sono privi di conservanti, coloranti e cere.

Sia che tu acquisti alimenti biologici per bambini o la varietà tradizionale, evita sempre i prodotti con aggiunta di sale o zucchero, compreso lo sciroppo di mais e l'amido modificato, poiché tendono a essere riempitivi inutili.

Conservare gli alimenti per bambini:cosa tenere, quando lanciare

Etichettare gli alimenti per bambini per garantirne la sicurezza. Nessuna data sul cibo di tuo figlio? In caso di dubbio, buttalo fuori. Altrimenti, segui questo consiglio dell'USDA su quanto tempo puoi tenere in sicurezza gli alimenti per bambini a portata di mano.

Aperto o appena fatto Dura in frigorifero per Dura nel congelatore per
Frutta e verdura filtrata 2-3 giorni 6-8 mesi Carne e uova filtrate 1 giorno 1-2 mesi Abbinamenti carne/verdura 1-2 giorni 1-2 mesi

Previous:

Next: