Come cucinare il fegato per il bambino

La maggior parte dei bambini allattati al seno non ha bisogno di ferro extra prima dei sei mesi, tutto il ferro di cui hanno bisogno è contenuto nel latte materno. A sei mesi, la maggior parte dei bambini ha bisogno di più ferro di quanto il latte materno fornisca, ed è importante introdurre cibi che contengano quel ferro necessario. Il fegato è un cibo meraviglioso per un bambino, poiché contiene il ferro di cui il vostro bambino ha bisogno ed è facile da cucinare e frullare. Cucinate il vostro fegato per il vostro bambino per risparmiare denaro e per un pasto più sano.

Cosa serve

  • Fegato
  • Latte materno o formula
  • 1 cucchiaino di burro non salato
  • 2 cucchiai di cipolla tritata
  • 1 cucchiaio di purea di mela
  • 1 cucchiaio di purea di carota
  • 5 fagiolini
  • 1 patata piccola

Istruzioni

Fegato semplice

  1. Cuocete a vapore il fegato in una piccola quantità d'acqua per 10 minuti o finché non è completamente cotto. Tagliatelo a metà per vedere se è pronto.

  2. Frullate il fegato con l'acqua in cui è stato cotto finché non raggiungete una consistenza a cui il vostro bambino è abituato a mangiare. Sostituite il brodo con latte materno o formula per un sapore più familiare per il vostro bambino.

  3. Mescolate con la vostra scelta di purea di verdure o servite semplice.

Mix di fegato

  1. Tagliate il fegato in quadrati di 1 cm.

  2. Saltate il fegato e le cipolle in burro non salato finché non sono completamente cotti, circa tre minuti.

  3. Frullate le cipolle e il fegato con latte materno o formula finché non raggiungete la consistenza desiderata.

  4. Mescolate la purea di fegato e cipolla con la purea di mela e carota.

Fegato e patate

  1. Coprite il fegato con acqua e bollite per 10 minuti.

  2. Frullate il fegato o fate la purea in un robot da cucina. Usate il brodo di fegato, latte materno o formula se necessario per una consistenza più liquida.

  3. Bollite i fagiolini o la patata finché non sono morbidi, circa 10 minuti.

  4. Fate la purea di fagiolini e patata insieme. Mescolate con la purea di fegato.

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