Egészséges vegetáriánus és vegán étkezés a kisgyermekek számára

Manapság egyre többen kerülik a húsevést, és különböző okokból, vegán vagy vegán étrendet fogad el.

Ezek az étkezési módok egészségesek lehetnek, de nagyon fontos gondoskodni arról, hogy kisgyermeke elegendő tápanyagot kapjon.

Akárcsak az egészséges felnőtt étrendeknél, az egészséges kisgyermekek kulcsa az, hogy gondosan válasszanak ételeket mind a négy élelmiszercsoportból, amelyeket az Eating Well with Canada's Food Guide című fejezetben vázoltak fel.

Ha úgy dönt, hogy nem kínál húst, választ hús alternatívák, mint például:

• Tojás
• Bab és hüvelyesek
• Tofu
• "Veggie" húsok
• Dió- és magvaj

Próbáljon különböző típusú húsokat használni különböző időpontokban. Ha az ételválaszték túlságosan korlátozott, előfordulhat, hogy kisgyermeke nem kapja meg az összes szükséges tápanyagot. Adjon élelmiszereket mind a négy csoportból. Kínáljon harapnivalókat egyszerre két vagy több élelmiszercsoportból.

Vegán kisgyermekek

Lehet vegán étrendet követni, és szeretné, ha a kisgyermeke is ezt tenné. Emlékezik, kisgyermekének szüksége van forrásokra:

• Energia
• Omega-3 zsírok
• Fehérje
• B12 vitamin
• Vas
• Kalcium

Beszéljen regisztrált dietetikusával, hogy megbizonyosodjon arról, hogy kisgyermeke megkapja a növekedéshez és fejlődéshez szükséges tápanyagokat. Hívja a HealthLink BC-t a 8-1-1-es telefonszámon, vagy lépjen kapcsolatba a helyi táplálkozási szakemberrel a helyi közegészségügyi irodában.

Tenger gyümölcsei

A hal az egészséges táplálkozás része, tápanyagokat, például fehérjét és omega-3 zsírokat biztosít. De néhány hal magas higanytartalmú, és ajánlott adagolási korlátokat tartalmaz.

Források és linkek:

HealthLink BC:Egészséges táplálkozási irányelvek 1–3 éves vegetáriánus kisgyermekek számára