• Babák
• Családalapítás
• Gyermekek
• Általános szülői tudnivalók
• Újszülöttek
• Tinédzserek
• Kisgyermekek
• Terhesség

Vassal gazdag ételek kisgyermekeknek

A kisgyermekek ismeretesen capriccios evők, és ezért néha nehézségekbe ütköznek a megfelelő vasbevitel biztosításában. Néha megelőzheti vagy korrigálhatja a enyhén alacsony vas szintet, ha a gyereknek választékot ad vasgazdag ételekből. Mivel a C-vitamin ismert a vas felvételének növelésére, fontolja meg egy pohár narancslé kínálását az ilyen ételeket tartalmazó étkezésekhez. 1-3 évesek közöttieknek napi kb. 7 mg vasra van szükségük.

Hús és hal

Kivéve, ha a gyereke az egyik ritka kisgyermek, aki májat iszik, a marhahús és a pulyka a legjobb vasgazdag hús opciók, amiket a gyerek megélvezhet. Ezek 2-3 mg vasat tartalmaznak adagonként. Ha a kisgyermek képes rágcsálni a szteket, fontolja meg egy tiszta marhahús sütését és kis falatokra vágását. Kínálhat vágott pulykahúst is. A tengeri ételek is jó vasforrás – kínáljon halászlé csemegéit vagy pankós csigát (a csiga különösen vasgazdag, 4,5 mg vas egy adagban). A tojás egy másik opció, ha a gyerek szereti a keményen főtt tojást – minden tojás kb. 1 mg vast tartalmaz.

Természeti növényi vasforrások

Egyes kisgyermekek nem szeretnek húst rágcsálni. Ha a gyereke ide tartozik, kínáljon babot. A legtöbb babfajta kb. 4-5 g vasat tartalmaznak poháronként, a szójabab pedig majdnem 9 g vasat egy pohárban. Ha a gyerek nem érdekli a sima bab, ömlesztsen pürévé, és készítsen belőle mártót sütött kukoricacipszhez. A zöldségek közül a legjobb vasforrás a spenót, 1-3 g vas adagonként, attól függően, hogyan készül. Sok kisgyermek elutasítja a főtt spenót textúráját, de néhány megehet friss spenótlevelet. A mogyoródió 1,5 g vasat tartalmaz fél pohár adagban, ezért érdemes hozzáadni a gabonapelyhekhez, vagy egyszerűen uzsonnaként. A fekete molassz egy másik klasszikus a vasbevitelre odafigyelő szülőknek – a gyerek lehet, hogy csak enni fogja a kanállal egy gyors 3,5 g vasért.

Vassal dúsított gabonapelyhek

A kisgyermekek vashiánya miatt sok kicsicsomagolt kisgyermek étrendje vas dúsított. Ha a gyereke zabkását eszi, egy pohár vassal dúsított zabkása 10 mg vast ad. Ha a gyerek nem szereti a meleg gabonapelyhek textúráját, ellenőrizze a szupermarket gabonapelyhek oszlopát a különböző dúsított száraz gabonapelyhekért. Néhány márka úgy van dúsítva, hogy minden adag felnőtt napi ajánlott vitamin- és ásványianyag szintjét adja, vasat is beleértve, így a gyerekének egy kisebb adag kínálása lehet gyors és könnyű módja a vasbevitel biztosításának.