Kisgyermekek és teljes kiőrlésű gabona allergia

A viszkető, vörös exanthema, bőröndök, hányás mellé légzési nehézség és torka duzzanata is kerülhet, ami életveszélyes. Ezek és más tünetek okozhatók élelmiszerallergiák által: tojás, tej, gabona. Bár a búza a legvalószínűbb okozó, más gabonák: árpa, zab, roz is okozhatnak reakciót. Bármilyen formában – teljes kiőrlésű, liszt, búzapehely – reakciót kelthet érzékeny gyerekeknél. Forduljon a gyermekorvoshoz minden aggály esetén.

Az allergiákról

Az allergiák akkor jelentkeznek, ha az immunrendszer reagál egy anyagra, pl. fehérjére. Normálisan az immunrendszer véd a baktériumoktól/vírusoktól. Allergiásnál az immunrendszer egy ártalmatlan anyagot támadóként kezeli, és histamint bocsát ki. A histamine okozza a tüneteket: bőröndök, duzzanat, légzési nehézség. Súlyos esetben anafilaxisz, ami életveszélyes. Forduljon a gyermekorvoshoz minden aggály esetén.

Búza allergia

A búza allergia a top 8 kisgyermek allergia közé tartozik, szerint a KidsHealth. Igaz búza allergia nem ugyszintén a celiac betegekkel, ami 6-24 hónap között jelentkezik. Sok gyerek túlélné a búza allergiát, de a celiac betegezet élethosszig tart. Búza allergiás kisgyermek: hányinger, hányás, viszketés, lúdtalp, bőröndök, hasmenés.

Glutén allergia

Ha a gyerek gluténérzékeny, bármely glutént tartalmazó gabonára reagálhat, szerint a 2011 marzo „Wall Street Journal” cikke. Még celiac betegezet nélkül is immunreakciót és bélhatást okozhat a glutén, szerint a Maryland Egyetem Celiac Kutató Központja. A FARE (élelmiszerallergia kutató nonprofit) szerint ~20%-a a búza allergiás gyerekeknek érzékeny lehet árpa, roz, zabra is.

Bőrteszt

A bőrteszt a legjobb a gabona allergia diagnosztizálásához, szerint a KidsHealth, de legmegbízhatóbb 2 év felett. Allergológus végezi: injektál egy cseppnyi anyagot, és könnyen betyik a bőrt. Vörös, felhúzódó reakció = allergia. Vérvizsgálat biztonságosabb lehet súlyos allergiás esetén, mert a bőrteszt injektálja az allergént.

Reakciók megelőzése

Az allergiák nem gyógyíthatók, és nincs garancia a túlélésre. Az allergiás immunterápia (injекciók) nem használható élelmiszerallergiára, így el kell kerülni a kiváltó ételeket. A búza mindenhol van: kenyér, pite, tészta, gabona, feldolgozott hús, sójaszós. A címkék jelzik a teljes kiőrlésű gabona jelenlétét, de más jelzők: „módosított keményítő”.

Previous:

Next: