• Babák
• Családalapítás
• Gyermekek
• Általános szülői tudnivalók
• Újszülöttek
• Tinédzserek
• Kisgyermekek
• Terhesség

Kisgyermek vacsora ötletek

Amint a kisgyermeked elkezd igazi ételt enni, hozzáadhatod a "rövid rendeltetésű szakács" címet a (hosszú) szülői feladatok listádhoz. De ha a kisgyermekednek külön vacsorát főzöl a kis méretű ízléseinek megfelelően, majd második ételt készítesz magadnak és a család többi tagjának, az valóban beleesik a közös minőségi időbe, nem pedig fáradttá tesz.

Nincs szükség a szakácskalap váltásra ebben a kisgyermek étkezési tervezésben. Íme könnyű, egészséges vacsorák kisgyermekeknek, amik a háztartás mindenki másának is ízlenek.

Házi Pizza

A pizza kiváló választás a fogaknál fogamzások többségéhez képest fogasabb kicsiknek. Emeld a teljes értéket a hűtőből vett teljes kiőrlésű pizzatésztával (felsegítsd a kis segédszakácsodat egy mini tekerővel), majd forgass rá paradicsomszósz, szórj rá alacsony zsírtartalmú mozzarellát (a zsímentes gumi helyett olvad – bleh), és készen is van a vászon az egészséges feltétekhez.

Mivel a kisgyermekek híresen szelektívek, hagyd a felet sima sajtos; a másik felén mutasd be az ízlérzékelőit ananász, truthár kolbász vagy pirított gombák számára (csak vágd az összes feltétet negyed hüvelykes darabokra, hogy ne legyen fulladásveszély).

Most pöccintsd be a sütőbe, és kb. 20 perc múlva egy pörögő forró házi pizzád lesz (csak hagyd lehűlni, az égések elkerülése végett).

Tökös Krémleves

Még ha relative új is az igazi ételhez, a kisgyermeked lenyűgözi a sima textúra, a pastell-színű árnyalat és a természetes édesség emeg a nyugtató vacsora. Ezenkívül, ha a tökben rejlő tápanyagokkal – kalium, C-vitamin, vas, kalcium és béta-karotin – töltsd meg, egy okos szakács leszel.

Időtakarékosság kedvéért vásárolj friss csomagolt, már megmossott és kockázott tököt, és főzz kettő-három adagot, amit befagyaszthatsz később (ez megéri az egy órás sütést). Ízélmény bónuszért süssd a tököt hagymával és savanyú almával.

Öntsd a blendert alacsony nátriumtartalmú zöldség (vagy csirke) levessel, és keverd be egy keverék fél-tejet és reszelt ceddart egy gyomrostás puree-hoz. Egészítsd ki a kisgyermek vacsoráját teljes kiőrlésű kekszekkel vagy kenyérrel. Nyam!

Gyümölcsös Mártoné Csirkeláb

Unod a csirkemellt? A csirkelábak lehetnek a jegy neked és a mancsodnak. A kisgyermekek imádják a nagy gyerek érzést, hogy a saját csirkelábukat tartják. Csak várd meg, amíg a kicsi elég ügyes a ujj étel kezelésében, és a kisgyermek ökörfogai be nem;jönnek és készen állnak a hús rágcsálására (általában 19 hónap körül).

Még ha először kicsit kétkedik a textúrában is, ha a csirkelábakat baracklekvárral vagy narancsmarmaládéval kenve csontosodra sütöd kb. 30 percig (tegyél antiragasztó fóliát a tányérra, hogy a lábak ne ragadjanak be), az édességet adja, amit felfal. Utána adj egy tápláló kiegészítőt a kisgyermek étkezési tervhez – amíg a sütő be van, vágd fel a zamatos burgonyát, majd keverd egy keverék olívaolajjal, sóval és borssal egészséges sült szeletekhez.

Truthár Fasírozott Tésztafüggővel

Ez a kisgyermek vacsora kb. fél óra alatt kész. Vásárolj egy csomag zsírszegény darált truthárt, és reszeld be a cukinát vagy a sárgarépát a keverékbe, hogy a fasírozottak nedvesebbek és vitamingazdagabbak legyenek. Pirosítsd meg őket, és dobd be egy pohárban (vagy házi készítésű, ha van) paradicsomszószba.

Mivel a kisgyermekek a kinézet alapján ítélik az ételt, add a kisgyermek makeover-t – főzz egy vicces teljes kiőrlésű tészta formát, mint a farfalle vagy a görbe rotelli. Extra zöldség opció: A tészta elkészülte előtt dobj be apró brokkoli virágokat a vízbe.

Ha nem hiszed, hogy a kicsi készen áll az egész fasírozotthoz vagy tésztához, hasítsd ketté a fasírozottakat és a tészta darabokat. (Au fait, a maradék fasírozottak a következő nap tízórára királyok.)

Puhas Tilápia Tortilla

A kisgyermeked belemerül a halba (azoknál a fagyasztott rúdoknál túl), ha a filétet okosan választod: Válassz egy enyhén ízű, nem halféle halat a kisgyermekeknek, mint a tilápia, és a kicsi rengeteg fehérjet, D-vitamint és sok B-vitamint kap.

Ez ünnepélyes hal étel összeállításához kenj vegetáriánus refried babot egy meleg puha tortillára, rétegezd rá érett avokádó szeleteket és egy keverék reszelt alacsony zsírtartalmú sajtot, majd dugd be a grillezett vagy sült, rétegező tilápia darabokat (vizsgáld meg a kis csontokat előbb). Enyhe szalza mártás opcionális.

Szeretlek Áfonya Palacsinta

Azonnali mosoly-keltő: reggeli vacsorára. A süti formák ezt a kisgyermek étkezési tervet még gyerekbarátibbá teszik. (Ha a szív alakú palacsinták nem csodálják meg, mi a véleményed egy versenyautó vagy Mickey Mouse-ról?)

Használj teljes kiőrlésű palacsinta keveréket (jobb, mint a fehér liszt) és szórj néhány friss áfonyát a tésztába; ha fagyasztott bogyókat használsz, ne tedd be, amíg a palacsinták csipog a serpenyőben (hacsak nem kék palacsintákat akarsz).

És ne hagyd, hogy ez az édes vacsora megtevesztessen: Az áfonyák nagy ütést adnak a rostról és a C-vitaminról. Tálald sima joghurttal, almalevéllel vagy gyümölcslekvárral mártáshoz. Társítsd a rövid toronyokat truthár szalonnával vagy vegetáriánus kolbász pitékkel egy finom (és gyors) kisgyermek vacsorához. Ha ez az első brinner (breakfast + dinner) talán, próbáld meg több reggeli ötletet a gyerekeknek.

"Sült" Csirkemell Nuggets

Stocksy

A mérsékelt hús a mediterrán diéta magja, és habár a csirke nuggetek a kisgyermek kedvencei, a gyorséttermekben kínáltak gyakran magas zsírt és kalóriatartalmúak. A saját készítés, azonban, könnyebb, mint gondolnád: Vágd a bontatlan, bőr nélküli csirkemellt vékony szeletekre vagy négyzetekre, mártogasd alacsony zsírtartalmú tejben, majd mártogasd ízesített teljes kiőrlésű pirított kenyérpörköltben (bármilyen fűszert használhatsz az ízesítéshez).

Süssd a csirkét olívaolajban, hogy megbarnuljon, majd süssd 180 Celsius-fokón, amíg a darabok teljesen meg nem sülnek (kb. 10 perc). Tálald ketchuppeI vagy a kisgyermek kedvenc alacsony zsírtartalmú mártással, színes párolt zöldségekkel, mint borsó és sárgarépa.

Törpe Borsó vagy Lencse Levese

Stocksy

A babok és lencsék fehérje-erőmű maszalternatívák, amik rengeteg rostot, folátt és vasat tartalmaznak. Ha nincs pár órád, hogy a fazék forr a tűzön, válassz konzerv borsó vagy lencse levest – csak keress olyanokat, amik "csökkentett nátrium" és "csökkentett zsír" felirattal rendelkeznek.

Tálald pohárban egy keverék teljes kiőrlésű krutonnal uzsonnaként, vagy tálban teljes kiőrlésű kekszekkel vagy pirított kenyérrel étkezésként.

Nacso Refried Babbal és Guacamole-l

Stocksy

Mindketten belevágtatok ezt az ízes, telítő uzsonnába. Az alap egy réteg zsírmentes refried bab, a rostok jó forrása, követi egy keverék alacsony zsírtartalmú sajt. Süssd, amíg a sajt nem lesz kenyes, utána tetezd meg guacamole-val (az avokádó gazdag forrása az egyszeres mentségű zsírnak) és szalzával.

Tálald saját kezűleg készített tortilla csipszekkel a zsír és nátrium ellenőrzése érdekében: Permetezd az olívaolaj spray-el a teljes kiőrlésű tortillákat, vágd háromszögekre, és süssd 180 Celsius-fokon pergamentpapíros tepsin 10 percig vagy amíg nem lesznek ropogósak.

Teljes Kiőrlésű Pita Háromszögek Hummuszzal

Stocksy

Alacsony zsírtartalmú, fehérje-gazdag és vitaminban gazdag, a babok a mediterrán diéta ajánlott ételei listáján a legfelső helyen – és ez az étel garbanzóbabbal (csicseriborsóval) készül fűszermentesen, olívaolajjal, tahin (zeziborsó paszta) és egy keverék citromlével.

Ezenkívül ennyire egyszerű elkészíteni: Csak dobd az összetevőket egy élelmiszerfeldolgozóba és blendeld! Egy könnyű recepthez: blendeld 1 (425 g) konzerv csicseriborsót, leöntve és mosva; 2 fokhagyma tömböt; 3 ek tahint; 3 ek olívaolajat; 2 ek citromlévet; és 1/2 tk sót.

A kicsik imádják a hummuszt önálló finomságként kanálózni, vagy tálalhatod teljes kiőrlésű pita háromszögekkel, puha párolt bab sárgarépákkal vagy párolt brokkoli virágokkal egy vicces étkezéshez vagy uzsonnához.