• Babák
• Családalapítás
• Gyermekek
• Általános szülői tudnivalók
• Újszülöttek
• Tinédzserek
• Kisgyermekek
• Terhesség

Laktóz-ellentétesség

Mi az a laktóz-ellentétesség?

A laktóz-ellentétesség akkor lép fel, ha valakinek nehézsége van a laktóz emésztésében, egy cukortípusban, ami a tejben és más tejtermékekben van.

Ha laktóz-ellentétességgel élő emberek fogyasztanak tejtermékeket, a laktóz ezekből az élelmiszerekből áthalad a bélükbe, ami gázt, hasmenést, puffadt érzést, és hasmenést okozhat.

Néhányan kis mennyiségű tejterméket is tolerálnak anélkül, hogy probléma lenne. Másoknak sok hasmenésük van, és minden tejterméket el kell kerülnie. Sok étel, ital, és emésztést segítő szerek kaphatók a laktóz-ellentétesség kezelésére.

Mi történik a laktóz-ellentétességben?

Normálisan, ha laktóz-tartalmú ételt eszünk, a vékonybélben lévő laktáz enzime lebontja egyszerűbb cukorformákra: glükózra és galaktózra. Ezek az egyszerű cukrok aztán a vérbe felszívódnak, és energiává alakulnak.

A laktóz-ellentétességben a test nem termel elég laktáz-t a laktóz lebontásához. Ehelyett az emésztetlen laktóz a bélben marad, és baktériumok bontják le, ami gáz, puffadás, hasmenést, és hasmenést okoz.

A laktóz-ellentétesség elég gyakori. Gyerekek és tinédzerek kevésbé hajlamosak rá, de sok ember végül laktóz-ellentétessé válik felnőttkorban. Sok egészségügyi szakember a laktóz-ellentétességet normális emberi állapotnak tekinti, nem betegeknek vagy komoly egészségügyi probléma.

Az életkoron kívül az emberek ezek miatt válhatnak laktóz-ellentétessé:

• Etnikai háttér. Ázsiai, afrikai, amerindián, és hiszpan háttérű emberek korai korban gyakrabban válnak laktóz-ellentétessé.
• Más emésztőrendszeri problémák. Akiknek gyulladása van a vékonybél felső részének (pl. celiakia vagy Crohn-betegség), kevesebb laktáz-enzimjük van.
• Gyógyszerek. Néhány antibiotikum ideiglenes laktóz-ellentétességet okozhat, mert befolyásolja, hogyan termeli a bél a laktázt.
• Fertőzés. Egy fertőző hasmenés után néhány ember ideiglenes laktóz-ellentétességet fejleszthet, ami általában néhány nap vagy hét alatt javul.

Mik a laktóz-ellentétesség jelei és tünetei?

A laktóz-ellentétesség változatos tüneteket okozhat. Mindentől függ, mennyi tejterméket fogyaszt az ember, és mennyi laktázt termel a teste.

Általában 30 perc až 2 óra múlva az evés után, a laktóz-ellentétességgel élő embernek:

• hányingere van
• hasmenése van
• puffadása van
• gázai vannak
• hasmenése van

Hogyan diagnosztizálják a laktóz-ellentétességet?

Ha laktóz-ellentétességed lehet, az orvos megkérdezi a tüneteidet és étrendedet. Megvizsgálhatja a levegő hidrogén-szintjét a laktóz ivása előtt és után. Normálisan nagyon kevés hidrogén-gáz detektálható a levegőben. De az emésztetlen laktóz a vastagbélben lebomlik, és különféle gázokat képez, beleértve a hidrogént.

Ha hidrogén-levegőtesztet kapsz, egy csőbe fújsz kiindulási mintát. Utánna egy laktózos italt iszol, vársz egy kicsit, és újra belefújsz a csőbe. Minden fél órában fújsz a csőbe 2 óráig a hidrogén-szint mérésére. A szintek fel kell, hogy emelkedjenek idővel, ha laktóz-ellentétességed van.

Az orvosok a laktáz enzime jelenlétével is kideríthetik, valaki emészteni tudja-e a laktózt, endoszkópiával. Ebben az eljárásban az orvosok a bél belsejét nézik meg, egy hosszú csővel, amin fény és egy kicsi kamera van, a száján keresztül bevezérlve.

Az orvos utána vehet szövetmintákat és képeket a bél belsejéről. A laktáz-enzim mennyisége mérhető az egyik szövetmintában.

Hogyan kezelik a laktóz-ellentétességet?

Az emberek kezelhetik a laktóz-ellentétességet, ha kevésbé isszák a tejet, és kevesebb tejterméket esznek. A legtöbben megennek egy kis mennyiségű tejterméket. De más, nem laktóz-tartalmú ételekkel kell enni, és nem túl sok tejterméket egyszerre.

Lehet, hogy más tejtermékek, mint joghurt és sajtok, könnyebben emészthetők, mint a tej. A laktózmentes tej is kiváló módja a kálcium bevitelének anélkül, hogy a problémák lennének. Segíthet egy étrendnapló vezetése is, hogy megtudd, melyik ételeket tolerálod, és melyeket nem.

Egy laktáz-enzim kiegészítő is segíthet. Ezt a tejtermékeket tartalmazó ételek evése előtt vedd be, hogy a tested emészhesse a laktóz cukrot a tejben, és elkerüld a fájdalmat, görcsöket, puffadást, gázokat, hasmenést.

Mi a helyzet a kálciummal?

A tejtermékek a legjobb kálcium forrás, egy ásványianyag, ami fontos a csontok növekedéséhez. Mivel a tinédzereknek napi kb. 1300 mg kálciumra van szükségük, a szakemberek ajánlják, hogy a laktóz-ellentétességgel élők is vegyenek be némi tejszert az étrendjükbe.

De fogyaszthatsz nem-tejtermékeket is, mint:

• kálciummal dúsított lé vagy szójatej
• zöld, leveles zöldségek: brokkoli, kelkáposzta, kale, répakalász
• babok
• lazac
• mandula
• szójabab
• száraz gyümölcs
• tófu

Egy regisztrált diétásszal beszélgetés jó ötlet. Ők a táplálék tudományában képzettek, és segíthetnek alternatív étrendek kidolgozásában, és egyensúlyozott étrend összeállításában, ami sok kálciumot ad az erős csontokhoz. Néhány tinédzernek kálcium- és D-vitamin kiegészítőre lehet szüksége.

Mit még érdemes tudni?

Íme néhány tipp a laktóz-ellentétességhez:

• Válassz laktózmentes vagy laktózmentes tejet.
• Vegyél laktáz-enzim kiegészítőt (pl. Lactaid) éppen a tejtermék fogyasztása előtt. Csepp, tabletta formában kapható, sőt, közvetlenül a tejbe is belekavarható.
• Ha iszolsz tejet vagy eszel laktóz-tartalmú ételt, egyéb nem laktózos ételeket is egyél ugyanabban az étkezésben, hogy lelassítsd az emésztést, és elkerüld a problémákat. (Pl. ha habostejt iszol, ne egyedül. Egy egészséges szendvicset is egyél mellé.)
• Igyál kálciummal dúsított léket.
• Egyél változatos, tejmentes, kálciumban gazdag ételeket: brokkoli, bab, tófu, szójatej. Fontold meg a kemény sajtokat, mint cheddar, ami alacsonyabb laktózban van.
• Aktív kultúrtartalmú joghurtok könnyebben emészthetők, és sokkal kisebb eséllyel okoznak laktóz-problémákat.
• Tanulj meg olvasni az ételcímkéket. A laktóz hozzá van adva néhány dobozos, konzerv, fagyasztott, és előre kész ételhez: kenyér, gabonapehely, töltsérhús, salátaöntet, keksz/sütemény keverék, kávéfehérítő. Légy tudatában azoknak a szavaknak, amik jelzik, hogy laktóz van benne: vörösháj, sajt, tejszín, szárított tej, tejfehérje, porolt tej, vajkerek, pl.